Domatet jeshile mund t'i piqni duke i vjelur para ngricave të para të stinës së vjeshtës. Zgjidhni një nga metodat e provuara që mund t'i kthejë domatet jeshile në të kuqe të shijshme.
Si të përdorni frutat për të pjekur domatet jeshile
Domatet e gjelbra do të vazhdojnë të piqen pasi të jenë nxjerrë nga hardhia. Ju mund ta shpejtoni procesin e pjekjes duke vendosur domate jeshile me domate të tjera që janë në proces pjekjeje. Ju gjithashtu mund t'i vendosni ato me fruta, të tilla si një banane ose mollë e verdhë që nuk ka mbaruar pjekurinë.
Si të dalloni nëse një banane është ende duke u pjekur
Është e lehtë të dallosh nëse një banane është ende në procesin e pjekjes. Mund të gjeni nuanca jeshile përgjatë majave të bananes.
Furnizime për përdorimin e një bananeje për të pjekur domatet tuaja
Brenda pak ditësh, nga vendosja e domateve tuaja jeshile me një banane të pjekur, domatet tuaja do të fillojnë të marrin ngjyrë të kuqe.
- Qante letre kafe e madhe mjaftueshëm për disa domate dhe një banane
- Domate jeshile
- 1 banane e verdhë me zona pak të gjelbëruara
Udhëzime
- Lani dhe thajini domatet e gjelbra.
- Vendosni domatet në qeskën e letrës kafe së bashku me bananen.
- Palosni fundin e çantës të mbyllur lirshëm dhe ruajeni në një vend të ngrohtë të errët.
- Përpiquni të siguroheni që domatet të mos prekin njëra-tjetrën.
Shikoni domatet dhe bananet tuaja
Sigurohuni të hapni qesen e letrës për të kontrolluar që banania të mos jetë pjekur plotësisht pasi do të tërheqë mizat e frutave. Nëse banania nuk shfaq më asnjë nuancë të gjelbër, veçanërisht në skajet, zëvendësojeni atë me një banane më të freskët që ende ka disa shenja jeshile të pjekjes.
Pse bananet i ndihmojnë domatet e gjelbra të piqen
Përralla e vjetër që vendosja e një domateje në dritaren e dritares së kuzhinës tuaj në rrezet e diellit do ta bëjë atë të piqet nuk është e vërtetë. Kjo për shkak se domatet e gjelbra vazhdojnë të piqen pas korrjes.
Gazi etilen natyral përgjegjës për procesin e pjekjes
Dielli nuk ka lidhje me pjekjen. Në fakt, është gazi, etilen, që prodhohet natyrshëm nga pjekja e domateve, bananeve, mollëve dhe frutave dhe perimeve të tjera dhe është përgjegjës për procesin e pjekjes, jo dielli.
Vendosni domatet dhe bananet në kutinë e këpucëve
Nëse keni një sasi më të madhe domatesh jeshile, mund të na përdorni një kuti kartoni në vend të një qese letre.
Furnizime
- Kuti këpucësh ose kuti këpucësh
- Domate jeshile
- Banane e verdhë mjaft e pjekur me disa zona të gjelbra
Udhëzime
- Domatet jeshile të pastruara mund t'i vendosni në kutinë e këpucëve. Nëse keni nevojë për një kuti më të madhe, mund të përdorni një kuti boot.
- Vendosni bananen në qendër të kutisë.
- Siguroni qarkullim të mirë të ajrit duke ndarë me kujdes domatet rreth bananes.
- Rregulloni domatet që të mos prekin njëra-tjetrën.
- Ruajeni kutinë në një raft qilarin tuaj ndërsa domatet tuaja piqen ngadalë.
Këshilla për pjekjen e suksesshme të domateve jeshile
Ka disa këshilla që mund t'ju ndihmojnë të keni sukses më të madh në pjekjen e domateve jeshile. Nëse keni një rendiment të madh të domateve jeshile, mund ta pengoni pjekjen e tyre duke i ruajtur në një vend të freskët.
- Shmangni ruajtjen e domateve në mjedise shumë të lagështa që nxisin kalbjen.
- Nëse ruhen në një vend të ngrohtë, domatet jeshile mund të piqen të gjitha menjëherë.
- Përpiquni t'i lini domatet e gjelbra në hardhi për aq kohë sa të mundeni, por t'i zgjidhni para ngricës së parë.
- Mund të vendosni domate të gjelbra në tavanin e kuzhinës tuaj jashtë diellit dhe ato do të fillojnë të piqen ngadalë.
- Të lëkundur procesin e pjekjes duke vendosur disa domate të gjelbra në një zonë më të ngrohtë dhe pjesën e mbetur në një vend magazinimi më të freskët.
Di si të piqni domate jeshile jo më në hardhi
Keni disa zgjedhje kur bëhet fjalë për pjekjen e domateve jeshile. Zgjidhni metodën që preferoni për të siguruar që domatet tuaja të vazhdojnë të piqen dhe të marrin ngjyrë të kuqe.
