Përgatitja e lakër turshi të konservuar mund të jetë dërrmuese për disa njerëz pasi ka shumë mënyra për ta bërë këtë. Gjetja e metodës perfekte të gatimit, bazuar në angazhimin në kohë dhe preferencat e shijes, është çelësi për të përfituar sa më shumë nga lakra turshi dhe për të shijuar këtë ushqim unik dhe me shije.
Lakër turshi i skuqur
Shtoni erëzat tuaja të preferuara në lakër turshi dhe kaurdiseni për të nxjerrë shijen.
Përbërësit
- 2 filxhanë lakër turshi të konservuar, të kulluar
- 2 lugë çaji vaj lulekuqe (ose perime të tjera)
Përbërësit sipas dëshirës
Për t'i dhënë një shije shtesë lakër turshi të skuqur, provo të shtoni disa nga këta përbërës opsionalë:
- 1 lugë çaji salcë rrikë
- 1/2 lugë çaji piper i zi
- 1 lugë çaji fara qimnon të thekur
- 1/4 filxhan shqeme të thekura në tepsi
- 1 lugë çaji uthull molle
- 1/4 filxhan copa proshutë
- 1/4 filxhan qepë
- 1 lugë gjelle gjalpë në vend të vajit
Udhëzime
- Shtojeni fillimisht vajin e shafranit në një tigan.
- Gatuaj lakër turshi në zjarr të ulët-mesatar në vaj (shtoni përbërës opsionalë për shije, nëse dëshironi) për rreth 5 deri në 10 minuta, ose derisa të nxehet (duke e përzier herë pas here).
- Hiqni lakër turshi nga zjarri, lëreni të ftohet dhe shijojeni!
Metoda me mikrovalë
Po kërkoni një mënyrë të lehtë (të përshtatshme) për të përgatitur lakër turshi të konservuar sepse nuk keni shumë kohë? Provo ta fusësh me mikrovalë!
Përbërësit
- 2 gota lakër turshi
- 1/2 filxhan ujë
Përbërësit sipas dëshirës
- 1 qepë mesatare, e prerë hollë
- 1/2 filxhan birrë në vend të ujit
- 1/2 lugë çaji piper i zi
- 1 lugë çaji fara qimnon të thekur
Udhëzime
- Kulim lakër turshi.
- Vendoseni në një tas të sigurt për mikrovalë dhe mezi mbulojeni me ujë (ose birrë).
- Shto përbërës sipas dëshirës.
- E vendosim në mikrovalë në temperaturë të lartë për rreth 5 minuta (ose derisa lakra turshi të zbutet).
- E lemë të ftohet, e përziejmë dhe e servirim.
Lakër turshi me sobë
Të gatuash lakër turshi të konservuar në sobë është një tjetër mundësi (e lehtë).
Përbërësit
- 1 kanaçe lakër turshi
- Uji
Përbërës opsional
- 1 lugë gjelle verë e bardhë
- 1 lugë çaji fara qimnonë
- 1/2 lugë çaji piper
- 1/4 filxhan copa proshutë
Udhëzime
- Trupojeni lakër turshi të konservuar.
- E vendosim në një tenxhere dhe sipër lakër turshi me ujë aq sa të mbulohet lakra turshi.
- Shtoni 1 lugë gjelle verë të bardhë sipas dëshirës.
- Lëngun e sillni në valë.
- Mbuloni tenxheren dhe zvogëloni nxehtësinë në nivelin më të ulët të pllakës suaj.
- Ziejini për rreth 30 minuta.
- Shtoni përbërës të tjerë sipas dëshirës dhe përzieni për t'u kombinuar; mbulojeni sërish derisa të nxehet.
- Zbulojeni, ftohuni, përzieni dhe shërbejeni!
A duhet të shpëlaj lakër turshi të konservuar?
Shumica e lakër turshi të konservuar vijnë në shëllirë (zakonisht kripë dhe ujë), kështu që nuk keni nevojë ta shpëlani para se ta kulloni. Mos shpëlarja e tij ndihmon në ruajtjen e aromës në lakër turshi të konservuar. Megjithatë, nëse preferoni lakër turshi me shije më të butë, mund ta shpëlani me ujë përpara procesit të kullimit.
Duke shijuar lakër turshi
Lakra turshi i konservuar është mjaft i lehtë për t'u gatuar. Thjesht zgjidhni një metodë gatimi që funksionon më mirë për ju dhe shtoni përbërës që përmirësojnë shijen bazuar në preferencat tuaja të shijes.
