Kur nuk ju nevojitet një tortë e tërë, por dëshironi diçka të ëmbël, provoni të gatuani një tortë me turi. Këto ëmbëlsira të këndshme për një person piqen direkt në një filxhan kafeje dhe duke qenë se i bëni në furrë me mikrovalë, nuk kërkon shumë kohë për të arritur pak kënaqësi!
Receta e tortës me turi të nxehtë me kakao
Kjo recetë bën një tortë kremoze, me shije kakao që është e ngjashme në strukturë me një tortë pandispanje.
Përbërësit
- 1/4 filxhan miell për të gjitha përdorimet
- 3 lugë gjelle përzierje e menjëhershme kakao
- 1 lugë gjelle sheqer të grimcuar
- 1/4 lugë çaji pluhur pjekje
- 2 lugë çaji qumësht, i plotë ose 2%
- 1 vezë e rrahur pak
- 1 lugë gjelle vaj kanola
- 1/2 lugë çaji vanilje
Udhëzime
- Në një enë të vogël bashkojmë miellin, përzierjen e kakaos, sheqerin dhe pluhurin për pjekje dhe i përziejmë lehtë që të përzihen.
- Në një tas të vogël të veçantë, bashkoni qumështin, vezën, vajin dhe vaniljen dhe përzieni derisa të bashkohen.
- Përbërësit e thatë i shtojmë përbërësit e lagësht dhe i përziejmë derisa të përzihen.
- Spërkatni lehtë pjesën e brendshme të një filxhani me llak që nuk ngjit dhe përdorni një shpatull të vogël për të gërvishtur brumin në të.
- Vëreni me mikrovalë në një furrë me mikrovalë 1,100 vat në temperaturë të lartë për rreth dy minuta. Përdorni një dorashka furre për të hequr filxhanin nga furra.
- Lëreni filxhanin të ftohet për rreth pesë minuta dhe më pas rrëshqitni një shpatull të vogël rreth e qark tortës për ta liruar atë dhe hidheni butësisht në një pjatë ëmbëlsirë. Ose, nëse preferoni, lëreni tortën të ftohet derisa të ngrohet dhe hajeni menjëherë nga turi.
Sugjerime për mbushje: Mbi këtë tortë me një kukull me arra me çokollatë, salcë fudge të nxehtë ose pluhur sheqeri pluhur. Ju gjithashtu mund të konsideroni të lyeni me pak gjalpë kikiriku sipër për një kombinim të shijshëm shije.
Receta e filxhanit të tortës me kafe me mollë
Kjo tortë e vogël kafeje pa vezë nuk do të ngrihet aq lart sa disa ëmbëlsira me turi, por cilësia e saj e lagësht dhe aroma me gjalpë do t'i bëjnë shijet tuaja të lumtura.
Përbërësit e brumit
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë gjelle sheqer kafe të errët
- 1/4 filxhan miell për të gjitha përdorimet
- 1/8 lugë çaji pluhur pjekje
- 1 majë kripë
- 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2 lugë salcë molle me kanellë
Përbërësit e majës së shkërmoqur
- 2 lugë çaji miell për të gjitha përdorimet
- 1 lugë çaji gjalpë të ftohtë
- 1 lugë çaji sheqer kafe të errët
- 1/4 lugë çaji kanellë të bluar
Udhëzime
- Vendosni një lugë gjelle gjalpë në një tas të vogël të sigurt për mikrovalë dhe ngroheni në temperaturë të lartë për rreth tetë sekonda për ta zbutur.
- Shtojmë një lugë gjelle sheqer kaf në gjalpin e shkrirë dhe përziejmë derisa të tretet.
- Në një tas të vogël, bashkoni 1/4 e filxhanit miell, pluhurin për pjekje dhe kripën dhe përzieni.
- Shtojeni salcën e mollës dhe ekstraktin e vaniljes në përzierjen e gjalpit dhe sheqerit dhe përzieni derisa të bashkohen.
- Shtojeni përzierjen e miellit në përzierjen e lagësht dhe përzieni që të formohet një brumë.
- Spërkatni një filxhan me llak që nuk ngjit dhe derdhni brumin në të.
- Në të njëjtin enë të vogël që përdoret për përzierjen e miellit, bashkojmë dy lugë çaji miell, një lugë çaji gjalpë, sheqer kaf dhe kanellë dhe e presim përzierjen me pirun derisa përbërësit e thatë të futen në gjalpë dhe të formohen. thërrime me gunga.
- Spërkasim përzierjen e thërrimeve sipër brumit të tortës.
- Vëreni me mikrovalë të lartë në një mikrovalë 1,100 vat deri sa për rreth dy minuta.
- Përdorni një shpatull të vogël për të liruar tortën nga turi dhe vendoseni në një pjatë të vogël ëmbëlsire.
Sugjerime për mbushje: Për disa njerëz mund të mjaftojë sipërfaqja e shkrirë, por mos ngurroni të hidhni pak krem ose shurup karamel sipër nëse dëshironi.
Receta e kekut me turi me erëza me karrota
Kjo tortë me karrota me sfungjer është pak e ëmbël dhe e kënaqshme. Kjo është një tjetër recetë pa vezë, por mund të përzieni një vezë të vogël me përbërësit e lagësht nëse dëshironi që torta juaj të ngrihet më lart.
Përbërësit
- 1/3 filxhan miell për të gjitha përdorimet
- 1/2 lugë çaji erëz byreku me kungull
- 1/4 lugë çaji pluhur pjekje
- 1/8 lugë çaji sodë buke
- 1 majë kripë
- 2 lugë sheqer kafe të errët
- 2 karota bebe (përafërsisht 1 lugë gjelle vlen)
- 1 lugë gjelle qumësht, i plotë ose 2%
- 1 lugë gjelle salcë molle
- 1/2 lugë çaji vanilje
Udhëzime
- Në një tas të vogël përziejmë përbërësit e thatë.
- Në një përpunues ushqimi të vogël, kombinoni vezën e vogël opsionale, sheqerin kaf, karotat, qumështin, salcën e mollës dhe vaniljen dhe pulsoni derisa karotat të jenë bluar imët.
- Përbërësit e lagësht i shtojmë përbërësit e thatë dhe i përziejmë që të formohet një brumë. Hidheni brumin në një filxhan.
- Pjekim në furrë me mikrovalë 1,100 vat për rreth dy minuta. Lëreni tortën të ftohet për rreth pesë minuta përpara se të rrëshqitni një shpatull rreth saj dhe ta nxirrni nga turi. Lëreni të ftohet përpara se të shtoni mbushje.
Sugjerime mbushjeje: Sipër shtoni pak krem krem djathi të konservuar, sipër të rrahur, ose kos grek vanilje dhe spërkateni me pak salcë karamel.
Këshilla për të bërë ëmbëlsira me turi
- Mund të përdorni turi të çdo madhësie për sa kohë që është i sigurt në mikrovalë. Gjerësia e filxhanit përcakton se sa lart do të ngrihet torta. Në përgjithësi, kriklat më të gjera lejojnë që torta të piqet në mënyrë më të barabartë.
- Koha e pjekjes në të gjitha këto receta bazohet në përdorimin e një mikrovalë 1,100 vat. Në varësi të fuqisë së mikrovalës suaj, koha e pjekjes mund të ndryshojë. Shikoni tortën teksa piqet dhe piqni për një kohë pak më të shkurtër ose më të gjatë sipas nevojës. Torta bëhet kur të kthehet mbrapa kur e trokasni lehtë në qendër.
- Megjithëse një furrë me mikrovalë është e përkryer për pjekjen e një keku me filxhanë, mund ta vendosni filxhanin tuaj në një enë pjekjeje dhe ta piqni në një furrë konvencionale në 350°F për afërsisht 15 minuta ose derisa torta të rikthehet kur trokitni lehtë. qendra.
Vazhdo dhe ha tortë
Nuk ka asgjë të keqe të kesh pak tortë herë pas here, për sa kohë që nuk e tepron. Mos ngurroni t'i rregulloni këto receta për të krijuar shijet tuaja perfekte. Me pak praktikë, do ta dini saktësisht se sa kohë i duhet mikrovalës për të pjekur çdo tortë.
