Asgjë nuk ka shije më të mirë se një vakt i shijshëm i gatuar jashtë, veçanërisht nëse jeni në një udhëtim kampingu Boy Scout. Këto darka mund të përgatiten lehtësisht në kamp, ose në shtëpi përpara se të largoheni. Gjithçka që ju nevojitet është petë e rëndë ose një furrë holandeze, hell, një palë darë të gjatë për zjarrin e hapur dhe përbërësit. Shumëzoji këta përbërës me numrin e njerëzve që hanë.
Kaboba me pulë dhe patate
Kabobet janë argëtuese për t'u bërë dhe për t'u ngrënë. Ju mund të përdorni çdo perime që dëshironi në këtë recetë të thjeshtë. Vetëm sigurohuni që pjesët të priten në të njëjtën madhësi, në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë. Receta është për një kabob të vetëm, kështu që shumëzojeni në përputhje me rrethanat sa të dëshironi.
Përbërësit
- 1 gjoks pule pa kocka, pa lëkurë, i prerë në copa 2"
- 4 (1/2" të trasha) feta patate
- 4 (1/2" të trasha) feta kungull i njomë
- 2 (2" katrore) copa qepë të kuqe
- 4 (2" katrore) copa piper zile të kuqe
- Kripë dhe piper për shije
Udhëzime
- Përdor hell metali, ose përdor hell bambuje dhe futini në ujë për 20 minuta para përdorimit që të mos digjen në zjarr.
- Filizojeni pulën, patatet, kungulleshkat, qepën e kuqe dhe specat zile në hell.
- Spërkateni me kripë dhe piper.
- Përsëriteni për të bërë kaboba sa të doni.
- Prijini kabobat në një raft për skarë ose në fletë metalike të rëndë mbi thëngjij të ndezur, duke i kthyer shpesh me darë, për 10 deri në 14 minuta ose derisa pula të jetë gatuar plotësisht dhe perimet të jenë të buta.
Sandviç me vezë për mëngjes
Çdo fëmijë i pëlqen sanduiçet me omletë që shiten në pikat e ushqimit të shpejtë. A e dini se mund ta bëni vetë dhe do të shijojë edhe më shumë? Kjo recetë e thjeshtë është e përkryer për Boy Scouts të uritur në mëngjes. Kjo recetë shërben 12.
Përbërësit
- 1 kile proshutë
- 1 paund sallam derri pjesa më e madhe
- 18 vezë
- 1/2 filxhan qumësht
- Kripë dhe piper për shije
- 12 kifle angleze, të ndara me pirun
- 12 feta djathë amerikan
Udhëzime
- Nxehni furrën holandeze në qymyr derisa të jetë e nxehtë.
- Vendosni pak fletë metalike të rëndë në skarë.
- E gatuajmë proshutën derisa të jetë e freskët, duke e kthyer shpesh. Lëreni mënjanë.
- Formoni salsiçen në peta të rrumbullakëta 3". Gatuani në një petë të rëndë në skarë derisa të gatuhet plotësisht.
- Rrihni vezët dhe qumështin në një enë me kripë dhe piper.
- Shkrini gjalpin në furrën holandeze dhe shtoni masën e vezëve.
- Mbulojeni dhe piqini duke përdorur 8 deri në 10 briketa poshtë furrës dhe 12 deri në 15 sipër për 20 minuta ose derisa vezët të jenë të forta dhe të gatuhen plotësisht.
- Bëni sanduiçe me vezë, proshutë ose sallam (ose të dyja!), feta djathi dhe kifle angleze.
Derra me batanije
Kjo ëmbëlsirë klasike e fëmijërisë është e përkryer për ata që hanë me kujdes. Dhe fëmijëve u pëlqen të hapin paketat e rrotullave të gjysmëhënës. Për këtë recetë mund të përdorni salsiçe ose hot dog.
Përbërësit
- Hot dog ose sallam i gatuar plotësisht
- Djathë të holla amerikane ose zvicerane, të grira në copa
- Shije turshi
- Mustardë ose ketchup
- Rrotulla gjysmëhënës në frigorifer
Udhëzime
- Prisni një të çarë në çdo hot dog ose sallam. Mbushni me copa të vogla djathi dhe pak shije.
- Përhapni një lugë gjelle mustardë ose ketchup në secilën role gjysmëhënës.
- Vendosni hot-dogun e mbushur në pjesën e gjerë të rrotullës. Mblidheni, duke mbyllur hot-dogun. Kapni skajet për t'u mbyllur.
- Vendosni një fletë petë të rëndë në një raft për skarë dhe sipër derrat në batanije.
- I piqni në skarë për 12 deri në 17 minuta, duke i kthyer derrat në batanije herë pas here me darë, derisa brumi të skuqet dhe të jetë i freskët.
Cili Mac and Cheese
Asgjë nuk e kënaq oreksin e një skauti gjatë drekës, ashtu si një mac dhe djathë autentik i gatuar në natyrë, i mbushur me djegës. Ndiqni këtë recetë të thjeshtë që ushqen 8 dhe me siguri do të jetë një sukses i madh gjatë drekës.
Përbërësit
- 1 paund viçi i bluar ekstra i ligët
- 1 qepë e prerë
- 1 (16 ons) kuti makarona me bërryl
- 3 gota ujë të ftohtë
- 1 (16 ons) kavanoz salsa
- 1 (8 ons) kanaçe salcë domate
- 3 filxhanë djathë çedër i grirë
Udhëzime
- Pjekim mishin e grirë dhe qepën në një furrë holandeze të vendosur mbi qymyr. Përziejeni për të copëtuar mishin.
- Kur mishi i viçit të jetë zier, shtojmë makaronat në furrën holandeze. Shtoni ujë.
- Gatoseni, duke i përzier shpesh për t'u siguruar që makaronat të mos ngjiten në fund, derisa makaronat të zbuten. Kjo duhet të zgjasë 8 deri në 13 minuta.
- Shtoni salcën dhe salcën e domates në furrën holandeze dhe përzieni. Lëreni të ziejë.
- Lëreni masën të ziejë për 5 minuta.
- Spërkasim djathin mbi të gjitha dhe mbulojmë furrën holandeze për 3 minuta që të shkrihet djathi.
Ushqime të shijshme të përgatitura thjesht
Sigurohuni që t'i mbani të gjitha mishrat dhe vezët në një frigorifer të izoluar që është i mbushur mirë me pako xhel të ngrirë dhe akull për arsye sigurie ushqimore. Gatuajini të gjitha mishrat mirë. Me këto receta të testuara me kohë, koha e vaktit është e sigurt se do të jetë një sukses i madh. Përfshini djemtë në përgatitjen e vakteve në mënyrë që ata të mësojnë aftësitë e gatimit në zjarr kampi dhe t'u mësojnë atyre gjithashtu për sigurinë ushqimore!
