Një herë në një kohë, gjatë shfletimit në një dyqan antike, mund të hasni në një mjet të mbuluar me ndryshk, të paketuar në mënyrë të ndërlikuar që as nuk jeni plotësisht të sigurt se çfarë është. Megjithatë, shumë nga këto mjete të zakonshme për fermat, si ndarësit e kremit antikë, dikur ishin mjete të rëndësishme që do të kishin qenë një element kryesor në çdo kuzhinë fshati nga dekadat e kaluara. Megjithatë, nuk është e nevojshme të keni një bollëk qumështi për të qenë në gjendje t'u jepni jetë të re këtyre koleksioneve të vjetra.
Çfarë është një ndarës kremi dhe si funksionon?
Për ndarjen e kremit nga qumështi është përdorur një ndarës kremi pasi mbaroi mjelja. Këto makina përdorën forcë centrifugale për të dërguar kremin dhe qumështin në grykë të ndarë ku secili nënprodukt derdhej në kontejnerët e tij.
Personi që punon me ndarësin, zakonisht bashkëshorti ose fëmija i një fermeri, rrotullon një dorezë rreth e rrotull. Rrotullimi krijoi një rrotullim të fuqishëm që gjeneroi mijëra RPM dhe nga ana e tij rrotulloi enën përreth dhe bëri që qumështi të tërhiqej pas mureve të ndarësit ndërsa kremi, i cili ishte më i lehtë, mblidhej në qendër. Këta ndarës vinin në madhësi të ndryshme, nga modelet e vogla tavoline për fermat e vogla deri te modelet e mëdha të dyshemesë për baxhot më të mëdha.
Teknologjia e ndarjes së kremit gjatë gjithë historisë
Para se të shpiket ndarësi i kremit, fermerët e lejonin qumështin të qëndronte për një periudhë derisa kremi të ngrihej në majë të qumështit dhe të mund të hiqej, prandaj thëniet e vjetra si "ajka ngrihet gjithmonë. ne krye." Ky ishte një proces që kërkon shumë kohë dhe rriti shanset që qumështi të kontaminohej.
Ndarësit e parë zyrtarë që u zhvilluan ishin pak më shumë se një enë me një grykë në fund dhe një dritare në anën. Qumështi hidhet në enë dhe më pas lihet të qëndrojë për një periudhë kohe. Kjo lejoi që kremi të ngrihej në majë. Më pas u hap hunda dhe qumështi u kullua në një enë tjetër. Personi që përdor grykën mund të shikonte në dritare për të parë kur qumështi ishte zhdukur plotësisht dhe kur kishte mbetur vetëm kremi.
Në vijim të kësaj shpikjeje ishte ndarësi centrifugal i cili u popullarizua nga Gustaf de Laval. Produkti i tij bëri të mundur ndarjen e kremit dhe qumështit shpejt dhe lehtë, duke reduktuar rrezikun e prishjes ose futjes së ndotësve në qumësht. Megjithatë, ai nuk ishte në të vërtetë shpikësi origjinal. Kishte disa patenta që ishin regjistruar para se të ishte e tij, dhe ishte aftësia e tij për t'i futur produktet e tij në duart e popullatës së përgjithshme që e bëri emrin e tij sinonim me ndarësit e kremit për dekada.
Pjesë të rëndësishme të ndarësit
Meqenëse jo shumë koleksionistë janë të njohur me mënyrën se si këta ndarës të kremës antike dhe funksionimin e tyre të brendshëm, mund të jetë e vështirë për ta të dallojnë nëse një ndarës në konsideratë është plotësisht funksional. Kështu, këtu është një listë e pjesëve bazë që shumica e këtyre makinerive mund t'i referoheni në aventurat tuaja të mbledhjes së ndarësit.
- Bowl- mesi i ndarësit
- Dhoma e tasit - mban tasin
- Grykë kremi - gryka ku derdhet kremi
- Float - mund të jetë e rrumbullakët ose e sheshtë
- Mbulesa rregulluese - strehon lundruesin
- Grykë e skremuar - gryka ku del qumështi
- Gisht - pjesa e makinës që e kthen tasin
- Furnizues mund - mban qumështin
Burime për ndarësit e kremit antik
Gjatë dy shekujve të fundit, janë prodhuar qindra modele ndarëssh kremi. Në përgjithësi, ato janë shumë të lehta për t'u gjetur pasi të dini se çfarë kërkoni. Nëse zgjidhni një version tavoline ose një model dyshemeje do të varet nga shtëpia juaj, skema juaj e dekorimit dhe pamja që dëshironi të arrini. Shumica e shtëpive sot nuk do të kenë vend për një ndarës kremi antik që është katër metra i gjatë, kështu që koleksionistët modernë priren të gravitojnë drejt modeleve të tavolinës mbi botimet me madhësi më të plotë.
Vlerat e ndarësve të kremit antik
Interesant është fakti se mallrat vendase antike dhe të vjetra janë mjaft të kërkuara në tregun aktual të koleksionistëve. Nga pastruesit e cilësisë së mirë të patates deri tek ndarësit e kremit, mund të gjeni të gjitha llojet e produkteve të kuzhinës në internet dhe në dyqane. Megjithatë, vetë ndarësit e kremit që funksionojnë plotësisht para viteve 1950 janë vërtet të vështira për t'u gjetur. Kur merrni një nga këto gjetje të jashtëzakonshme, zakonisht do t'i takoni ato me çmim diku midis 100-350 dollarë. Në mënyrë tipike, sa më e madhe të jetë pajisja, aq më i madh është çmimi dhe ndarësit e kremës industriale vlejnë më shumë se ato të tavolinës të destinuara për përdorim shtëpiak. Për shembull, këtu janë dy lloje të ndryshme ndarëssh kremi që janë shitur kohët e fundit në ankand:
- Ndarës kremi i modelit Antique Blue Royal Blue - Shitet për rreth 99,99 dollarë
- Antique De Laval nr. 15 ndarës kremi dhe përbërës të ndryshëm - Shitet për 159$
Megjithatë, kur bëhet fjalë për ndarësit e kremrave antikë, industria e qumështit nuk kurseu asnjë shpenzim për të nisur një fushatë të gjerë reklamuese me disa produkte të markave që mbijetojnë deri më sot, ku tani mund t'i gjeni në internet dhe në dyqanet antike në të gjithë vendin. Nga kunjat, tabelat, mbajtëset e shkrepëseve dhe kalendarët, ka një mori gjërash të tmerrshme për ju për të mbledhur. Në përgjithësi, De Laval është marka që do të gjeni më shpesh dhe i merrni këto artikuj për diku midis 20-300 dollarë, në varësi të rrallësisë dhe moshës së tyre. Për shembull, këto mallra promocionale u renditën të gjitha kohët e fundit në ankand:
- 1932 Kalendari i ditarit De Laval - Listuar për $25
- Katalogu i produkteve të ndarësve të kremit Antique De Laval - Listuar për 125$
- Harmi i shekullit të 20-të mbajtës promovues i ndeshjeve të ndarësit të kremit De Laval - I listuar për $225
Ku të gjeni ndarës antikë
Nëse jetoni në Midwest, mund të keni fatin të gjeni një të tillë në papafingo ose në hambarin e një fqinji. Meqenëse kjo zonë e vendit kishte shumë ferma qumështi, shpesh ka të paktën disa ndarës në çdo shitje garazhi ku shkoni. Sigurisht, dyqanet antike janë një vend i mrekullueshëm për të gjetur këto mbetje të Amerikës baritore.
Vende të tjera për të kërkuar këta ndarës përfshijnë:
- Ruby Lane
- eBay
- Etsy
Më shumë informacion rreth mbledhjes së ndarësve
Nëse doni të mësoni më shumë rreth ndarësve dhe të bisedoni me njerëzit që po i mbledhin gjithashtu, mund të dëshironi të bashkoheni në një tavolinë bisedash ose një klub koleksionistësh të specializuar në këto antike bujqësore. Disa nga vendet që mund të vizitoni për të marrë këshilla nga koleksionistët e tjerë dhe informacione rreth produkteve të tjera të fermave antike janë:
- Cream Separator Gallery - Kjo faqe interneti ka imazhe të shumta si dhe artikuj, një tabelë bisedash, një zonë për shitje dhe informacione të tjera të rëndësishme për koleksionistët.
- Doug and Linda's Dairy Site Antique - Kjo faqe interneti ka informacione dhe imazhe të dobishme për disa lloje të antikeve të lidhura me qumështin.
- Farm Collector - Kjo faqe interneti ka një mori informacionesh për njerëzit që mbledhin pajisje të vjetra bujqësore, duke përfshirë ndarësit.
Bëhu macja që merr kremin
Shoqëria nuk është aq e larguar nga epoka bujqësore saqë njerëzve nuk është interesante të shikojnë veglat e vjetra të fermës dhe të përpiqen të kuptojnë se për çfarë janë përdorur ato. Ndërkohë që shumë pak njerëz ende përdorin ndarës kremash tavoline në shtëpitë e tyre, ka gjithmonë një vend në shtëpinë moderne për t'i bërë homazh estetikës së shtëpisë në fermë dhe posedimi i një prej këtyre ndarësve të kremit antik mund t'ju ndihmojë të arrini ekuilibrin e duhur midis fshatar dhe modern në shtëpinë tuaj.
