Rritja e dietës keto në kulturën popullore ka shtyrë shumë njerëz të bëhen më të vetëdijshëm për karbohidratet, duke i bërë ata të kthehen drejt koktejeve dhe vakteve me pak karbohidrate në mënyrë që të mbajnë të ulët numrin e tyre të përditshëm të karbohidrateve. Fatmirësisht, nuk keni nevojë të sakrifikoni shijen për të krijuar kokteje tepër të shijshme me pak karbohidrate, siç dëshmojnë këto njëmbëdhjetë receta pijesh.
Cosmopolitan me pak karbohidrate
Kjo marrje me pak karbohidrate ndaj klasikes Cosmopolitan përdor lëngje diete, ekstrakte dhe përbërës të freskët për të imituar profilin origjinal të shijes për të gjithë karbohidratet nën 2 g total.
Përbërësit
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ lugë çaji ekstrakt portokalli
- 3 lugë çaji alulozë të grimcuar ose ëmbëlsues eritritol
- 1 ons lëng boronicë diete
- 1½ ons vodka
- Akull
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, ekstraktin e portokallit, ëmbëlsuesin, lëngun e boronicës së kuqe dhe vodkën.
- Shtoni akull dhe tundeni që të ftohet.
- Kullojeni përmbajtjen në një gotë kokteji të ftohtë.
- Shtypni lëkurën e portokallit mbi pjesën e sipërme të pijes për të çliruar vajrat dhe më pas hidheni në pije si garniturë.
Gin Rickey
Gin rickey historik është natyralisht me pak karbohidrate, që peshon 2 g karbohidrate për gotë.
Përbërësit
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 2 ons xhin
- Akull
- Sodë e klubit
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë të mbushur me akull hidhni lëngun e limonit dhe xhinin.
- Sipër i hidhet sode me gjilpërë dhe zbukurohet me një copë lime.
'Twas the Night Koktej
Kjo pije e pasur dhe pikante përzien së bashku kremin e rëndë, erëzat e vjeshtës dhe rumin për të krijuar një koktej që përmban vetëm 2 g karbohidrate.
Përbërësit
- 2 onca krem i rëndë
- Arrëmyshk dash
- Dash kanellë
- 1 ons rum i errët
- Akull
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni kremin e rëndë, arrëmyshk, kanellën dhe rumin.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Kullojeni përzierjen në një filxhan ose gotë me gurë. Nëse dëshironi, zbukurojeni me arrëmyshk shtesë.
Limonadë me luleshtrydhe
Ju mund të shijoni shijen e shijshme të limonadës së gazuar dhe të gazuar me luleshtrydhe për më pak se 1g karbohidrate me këtë recetë të gazuar me limonadë luleshtrydhe.
Përbërësit
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- pako me madhësi 1 pije me limonadë luleshtrydhe Kristal Light
- 1½ ons vodka
- Akull
- Sodë e klubit
- Fetë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, Crystal Light dhe vodkën.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Kullojeni në një gotë Collins të mbushur me akull dhe sipër me sodë.
- Dekoroni me një fetë limoni.
Arnold Palmer me pak karbohidrate
Një pije thelbësore verore është Arnold Palmer, i cili përzien çajin dhe limonadën së bashku. Ky version alkoolik me pak karbohidrate peshon më pak se 1 g karbohidrate.
Përbërësit
- Akull
- 1 lugë gjelle lëng limoni të saposhtrydhur
- 2 ons s altzer limoni
- 2 onca çaj i zi i zier
- 1 ons vodka
- Rrotë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në gotë të gjatë të mbushur me akull, kombinoni lëngun e limonit, salcë limoni, çajin e zi dhe vodkën.
- Me një lugë kokteji përziejmë masën dhe e zbukurojmë me një rrotë limoni.
Rusisht e bardhë me pak karbohidrate
Rusët e bardhë konsiderohen si një nga koktejet kremoze më të dashura atje dhe nuk do të ndjeni asnjë faj duke provuar këtë version me pak karbohidrate që ka vetëm 2,5 g karbohidrate për gotë.
Përbërësit
- 2 lugë shurup çokollatë Torani pa sheqer
- 3 ons krem i rëndë
- ¼ lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 ons ekspres i zier, i ftohur
- 1½ ons vodka
- Akull
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni shurupin e çokollatës, kremin e trashë, ekstraktin e vaniljes, ekspresin dhe vodkën.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- E kullojmë në një gotë gurësh të mbushur me akull dhe e servirim.
Koktej me kep me karbohidrate të ulët
Adhuruesit e boronicës atje janë mjaft të njohur me koktejin klasik Cape Cod, dhe kjo recetë me pak karbohidrate përdor lëng diete boronicë për të krijuar një pije që përmban vetëm 1,5 gram karbohidrate.
Përbërësit
- Akull
- 1 lugë çaji lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 3 ons lëng boronicë diete
- 2 ons vodka
- Lëkurë limoni për zbukurim (opsionale)
Udhëzime
- Në një gotë me gurë ose gotë me gurë të mbushur me akull, hidhni lëngun e limonit, lëngun dietetik të boronicës së kuqe dhe vodkën.
- Përziejini së bashku duke përdorur një lugë kokteji dhe zbukurojeni me lëkurën e limonit sipas dëshirës.
Çaj i ftohtë Long Island me pak karbohidrate
Ndërsa kjo recetë e çajit të ftohtë Long Island me pak karbohidrate i jep shije çdo kafshe, e gjitha arrin në më pak se 1 g karbohidrate për gotë.
Përbërësit
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¼ ons ëmbëlsues i grimcuar Swerve ose Eritritol
- 2 pika ekstrakt portokalli
- ½ ons vodka
- ½ ons xhin
- ½ ons rum i bardhë
- ½ ons tequila argjendi
- Akull
- Cola diete
- Pykë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, ëmbëlsuesin, lëngun e portokallit, vodkën, xhin, rumin e bardhë dhe tekilën e argjendtë.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Kurlojeni përzierjen në një gotë Collins të mbushur me akull. Sipër shtoni kola dietike dhe zbukurojeni me një copë limoni.
Koktej Netët e Vjeshtës
Gëzoni mbrëmjet tuaja të gjalla të vjeshtës me këtë pije marramendëse, me flluska, që arrin në më pak se 1 g karbohidrate për gotë.
Përbërësit
- Dash kardamom bitters
- Karafili i bluar dash
- 2 ons rum ari
- Akull
- Birrë diete me xhenxhefil
- 1-2 feta gëlqereje për zbukurim (opsionale)
Udhëzime
- Në një gotë Collins, kombinoni bitters-in e kardamomit, karafilin dhe rumin e artë.
- Përziejini me një lugë gjelle.
- Shto akull.
- Sipërim me ale xhinxheri diete dhe zbukurojeni me fetat e lime sipas dëshirës.
Spritzer portokalli
Nëse jeni duke kërkuar për një mënyrë të freskët dhe me pak karbohidrate për të shijuar gotën tuaj të verës gjatë natës, provoni këtë recetë spritzer portokalli, e cila ka vetëm 2,3 g karbohidrate për gotë.
Përbërësit
- 3 ons verë e bardhë e thatë e ftohtë
- 3 ons seltzer të ftohtë me shije portokalli
- 1 perdredhje portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë vere, bashkoni verën dhe salcën.
- Dekoroni me një kthesë portokalli.
Kamikaze me pak karbohidrate
Normalisht i shërbyer në formë të shtënë, ky kamikaze me pak karbohidrate konverton recetën origjinale dhe e transformon atë në një koktej 2.4 g karbohidratesh.
Përbërësit
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 2 pika ëmbëltues i lëngshëm
- 2 ons vodka
- Akull
- Ujë spërkatës
- 1 degëz nenexhiku për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, ëmbëltuesin e lëngshëm dhe vodkën.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- E kullojmë përzierjen në një gotë me gurë të mbushur me akull dhe sipër me një spërkatje uji.
- Zbukuroni me një degë nenexhiku dhe shërbejeni.
Përzierëse të shijshme me pak karbohidrate
Nëse ndiheni të frymëzuar për të eksperimentuar me përgatitjen e koktejeve tuaja me pak karbohidrate, provoni t'i përfshini këto miksera tashmë me pak karbohidrate në shpirtrat tuaj:
- Sodë e klubit
- Sodë diete
- Lëng diete
- Ujë tonik diete
- Seltzer me shije me pak karbohidrate
- Krem i rëndë
- qumësht kokosi (me yndyrë të plotë)
- Lime dhe lëng limoni i saposhtrydhur
- Dritë kristal
- Espresso
- Zevia
- Çaj i ftohtë
- kafe me akull
Këshilla për të bërë kokteje me pak karbohidrate
Tani që keni një ide për llojet e gjërave që mund t'i përzieni me koktejet tuaja, hidhini një sy këtyre këshillave të dobishme se si t'i mbani koktejet tuaja sa më afër karbohidrateve:
Mos i kurseni shpirtrat
Shumica e pijeve të forta nuk përmbajnë karbohidrate, kështu që ndryshe nga recetat me kalori të ulët, nuk duhet të kurseni në sasinë e alkooleve të forta që përdorni në pijet tuaja të përziera. Megjithatë, pijet e forta të aromatizuara, si vodka me aromë dhe uiski, shpesh kanë sheqer të shtuar, kështu që përmbahuni me pije alkoolike pa aromë. Likerët gjithashtu priren të kenë një përmbajtje të lartë sheqeri. Po kështu, është e rëndësishme të kuptoni se trupi juaj do të djegë alkoolin përpara se të digjni yndyrën, kështu që nëse po përpiqeni të ruani ketozën, pranoni që trupi juaj do të djegë alkoolin përpara se të kthehet në djegien e yndyrës për karburant, gjë që mund të ngadalësojë ketozën.
Përdor ekstrakte ose të hidhura në vend të lëngjeve ose likerit
Shumë lëngje frutash dhe likere mund të jenë shumë të pasura me karbohidrate, por përdorimi i disa pikave të ekstrakteve të aromave ose pijeve të hidhura të koktejit me aromë mund të sjellë sugjerime të një shije pa shtuar karbohidrate shtesë në secilën pije.
Shto lëng ose lëvore të agrumeve, ose pështjellim për shije të madhe
Mund të shtoni një shije të madhe duke përzier një sasi të vogël frutash ose barishte për jo shumë karbohidrate, ose mund të përdorni rreth gjysmë ons lëng limoni ose gëlqereje të shtrydhur fllad.
- Lëngjet e limonit dhe limonit, të saposhtrydhura, të dyja kanë 1 g karbohidrate për ons, kështu që shtoni gjysmë ons për një shije të shijshme.
- Përndryshe, përzieni një fetë të vogël agrume si një fetë lime, fetë limoni, fetë portokalli ose kumquat. Ngatërrimi shton vetëm një sasi të vogël karbohidratesh (për shembull, një pjesë portokalli ka 2 g karbohidrate).
- Ju gjithashtu thjesht mund të përzieni një lëvozhgë agrume. Lëvorja e agrumeve ka vajra agrume me shije që i japin shije pijes pa shtuar numrin e karbohidrateve.
- Nëse përzieni një ose dy manaferra, do të merrni aromën, por nën 2 g karbohidrate.
- Bimeve ngatërresa gjithashtu shton shijen pa karbohidrate.
Inkorporoni zëvendësuesit e sheqerit
Nivelet e larta të karbohidrateve në përgjithësi vijnë nga sheqernat e shtuara, dhe një mënyrë e thjeshtë për t'u larguar nga kjo është përdorimi i formave të tjera të ëmbëltuesit si aluloza ose eritritoli. Nëse jeni duke përdorur forma të lëngshme, sigurohuni që të shtoni ujë ose ujë me gaz në koktejin tuaj për të llogaritur vëllimin e humbur që zakonisht jep shurupi i thjeshtë.
porositni pije me pak karbohidrate
Jo çdo restorant do të ketë sasinë e karbohidrateve të disponueshme pranë secilit prej listave të koktejit, kështu që nëse po përpiqeni të qëndroni me pak karbohidrate dhe dëshironi të porosisni nga menyja e tyre, ndiqni këtë udhëzues të dobishëm:
- Sa më pak përbërës, aq më mirë- Një mënyrë e shpejtë për të kontrolluar numrin e karbohidrateve është të kërkoni kokteje që kanë pak përbërës; një pije alkoolike dhe një mikser i vetëm do të përbëjnë normalisht më pak karbohidrate sesa një koktej me shumë shtresa me përbërës të ndryshëm.
- Kërkoni dietë kurdoherë që është e mundur - Nëse jeni një adhurues i madh i koktejeve me gazra dhe pije alkoolike, atëherë një mënyrë e thjeshtë për të mbajtur karbohidratet tuaja të ulëta është të kërkoni që në vend të tyre të përdorni pije të gazuara diete..
- Përmbaju verërave të bardha të thata - Në përgjithësi, nëse dëshironi të porosisni një gotë verë dhe të keni sa më pak karbohidrate, përmbajuni opsioneve të verës së bardhë të thatë dhe shampanjës. Të gjitha këto kanë rreth 2 g karbohidrate ose më pak për një gotë prej pesë ons, ndërsa verërat e kuqe janë dyfishi i sasisë.
Karbohidrate të ulëta, por shije të lartë
Është fantastike të jesh i vetëdijshëm për llojet e gjërave që po fut në trupin tënd dhe nëse e gjen veten duke dashur të reduktosh marrjen e karbohidrateve, por je i shqetësuar për atë që do të kesh për të kufizuar, jini të sigurt se koktejet nuk janë një prej tyre. Pijet e përziera me pak karbohidrate mund të jenë edhe të shijshme edhe të shëndetshme, dhe secila prej këtyre njëmbëdhjetë recetave do t'ju mbajë nën kufirin tuaj ditor me lehtësi.
