Hyni në botën e koktejeve për të gjithë: mocktails. Koktejet tallëse, ose kokteje të virgjër, janë një mënyrë për të shijuar një pije që imiton nga afër aromën dhe profilin e një kokteji pa asnjë alkool ose goditje të fortë. Mocktail-et kanë bërë një rrugë të gjatë nga koktejet klasike Shirley Temple dhe kiddie, dhe tani mund të gjeni rafte me shishe me pije alkoolike joalkoolike. Të mësosh se si të shkundësh një mocktail klasik ose të ndezësh një mocktail moderne të virgjër është më e lehtë sesa të zgjedhësh diçka për të transmetuar sonte.
Por, çfarë janë Mocktails? A janë pije të virgjëra?
Koktejet tallëse, mocktailet dhe koktejet e virgjër janë të gjitha njësoj: një pije e përzier joalkoolike. Ju madje mund t'i njihni ato si kokteje për fëmijë, pije Quaker, kokteje jo-provë ose zero. Ndërsa një koktej tradicional përdor alkool, moktejet e virgjëra janë pa alkool. Pa verë, pa birrë, pa pije ose pije. Me këtë në mendje, mund të përdorni verë, birrë dhe pije pa alkool. Kompanitë kanë bërë një rrugë të gjatë në zhvillimin e produkteve jo-provë dhe zero-rezistente që imitojnë produktet që zakonisht përmbajnë alkool. Dhe ato janë shumë më tepër se një gotë lëng me një garniturë të bukur.
Mocktailet Virgin mund të kenë më pak kalori sesa koktejet tipike, por disa nuk do të jenë shumë më pak. Një piña colada e virgjër do të ketë kalori të ngjashme me një piña colada tradicionale, vetëm një ose dyqind kalori më pak pa alkool. Megjithatë, ju jeni duke anashkaluar sheqernat që zakonisht gjeni në alkool. Mocktail-et janë më shumë se thjesht pije të përziera. Ju mund të bëni pije të virgjëra bashkëkohore që shijojnë si një koktej tradicional me xhin ose të gatuani një koktej klasik të virgjër, si p.sh. një martini ose të modës së vjetër -- të gjitha pa pije alkoolike.
Dhe ashtu si versioni i tyre alkoolik, mocktail-et janë po aq të përshtatshëm dhe të përshtatshëm në ahengje, darka, paradrekë apo edhe për të porositur në një bar. Edhe pse disa mund të mos mbajnë pije alkoolike, shumica e banakierëve janë të lumtur t'ju blejnë diçka që e kalon pijen. Me një pamje kaq bindëse, ju mund ta kaloni lehtësisht mocktailin tuaj si një koktej tradicional.
Si e bëni një mocktail?
Nëse po pyesni veten se si të bëni një mocktail, keni shumë përgjigje të shijshme. Për të bërë një mocktail, vendosni përsëri kapakun në vodka dhe mbyllni kabinetin tuaj të alkoolit. Me flluskat, lëngjet, pijet e gazuara dhe përzierjet e pijeve pa alkool, nuk jeni larg nga një pije e virgjër që do të ndryshojë mënyrën se si i shikoni koktejet simuluese.
Ashtu si me koktejet konvencionale, ju ende mund të prisni të përzieni, tundni ose përzieni një mocktail, ose mund të ndërtoni një top pa alkool ose të nxisni një pije të virgjër -- të gjitha me të njëjtat metoda për të bërë pije.
Mocktail-et ende përdorin lugë bar, shaker koktejsh, gota përzierjeje dhe sitë. Ashtu siç ndjek e njëjta rutinë për një kafe pa kafe, pija e virgjër ndjek të njëjtën strukturë rutinë si homologu i saj i koktejit.
Shpirtrat Joalkoolikë: Një Përbërës Modern Mocktail
Sot, dyqanet e pijeve alkoolike, dyqanet ushqimore dhe dyqanet online mbajnë një mori pijesh alkoolike të papërshkueshme nga zero. Ju mund të gjeni alternativa të xhinit, rumit, tekilës dhe uiskit për një Tom Collins, daiquiri, margarita ose të modës së vjetër për t'u shijuar si pjesë e një jete pa alkool, nëse jeni duke marrë një pushim nga pirja ose ju dëshironi të pini diçka në mes të koktejeve tuaja. Nga argjendi te tekila e vjetëruar me zero, xhin e thatë londineze, argjendi dhe rumi me erëza, kompanitë po gjejnë mënyra të reja për të kanalizuar të gjitha shijet e pijeve alkoolike pa asnjë përmbajtje alkooli.
Jo vetëm që mund të gjeni pije alkoolike rezistente ndaj zero, por mund të gjeni liker portokalli pa alkool, liker xhenxhefil, aperitiv agrumesh (përshëndetje shije Aperol joalkoolike!), liker bajame, liker kafeje, vermut të ëmbël ose të thatë, dhe edhe absinthe.
Me gjithë këta përbërës vetëm, plus miksera zakonisht joalkoolikë, shumë pak kokteje nuk janë të disponueshme për t'u bërë mocktail pa modifikime. Tani është koha për rilindjen e koktejit tallës. Madje ka edhe verë joalkoolike, verë të gazuar dhe birrë, nga lagers tek IPA-të e deri tek stouts.
Përbërësit Mock Koktej
Sigurisht, mund të mos keni në dorë një liker zero ose jo-provë, por kjo nuk do të thotë që nuk mund të bëni një koktej të virgjër. Merrni një moment për të bërë një përmbledhje të shpejtë të përbërësve joalkoolikë që mbajnë qilarja, frigoriferi dhe ngrirësi juaj. Nga agrumet dhe lëngjet tropikale, të tilla si portokalli, ananasi, limoni, gëlqere dhe grejpfrut, te përbërësit më të gazuar si pijet e gazuara të thjeshta dhe me shije, uji tonik, lëngjet e gazuara të mollës ose rrushit dhe pijet e gazuara.
Lëngjet e tortës, si boronicat dhe qershitë, bëjnë një bazë të shijshme mocktail. Kafeja dhe çajrat krijojnë baza të shkëlqyera në mocktailet e ngrohta. Mos harroni limonadën, limeadën dhe çajin e ftohtë. Praktikisht çdo gjë që gjeni në korridoret e pijeve në dyqan ushqimor mund t'i shtohet mocktail-it tuaj.
Shurupet e thjeshta, të thjeshta ose të injektuara -- nga kanella ose borziloku te një djegës me erëza ose shurupi i thjeshtë me mollë -- janë përbërës të vlefshëm në mocktails. Edhe shurupi i mj altit dhe shurupi i panjeve i shtojnë lehtësisht shijet mocktaileve. Grenadina është një mënyrë tjetër e thjeshtë për të shtuar pak ëmbëlsi dhe një ngjyrë të kuqe të ndezur në pijet tuaja. Mos anashkaloni nektarin e dardhës apo edhe puretë që mund t'i tundni në pije. Shumica e përzierjes Bloody Mary që gjeni në treg nuk ka alkool, duke ju dhënë një fletë të zbrazët për të krijuar virgjëreshën ideale Bloody Mary.
Ekziston një botë më e madhe e përbërësve joalkoolikë, të papërshkueshëm nga zero nga sa mund ta kuptoni. Por sapo të shihni opsionet, përbërësit dhe idetë fillojnë të rrjedhin shpejt. E fundit, por jo më pak e rëndësishme, mos harroni të dekoroni mocktail-in tuaj. Pijet e virgjër meritojnë dashurinë e garniturës po aq sa edhe koktejet.
Mocktails popullore
A po kërkoni frymëzim për pije joalkoolike për t'ju nxitur, apo dëshironi të mbështeteni në disa klasike të vjetra? Konsideroni këto mocktails për të vënë në lëvizje ingranazhet tuaja ndërsa zhytni gishtat e këmbëve në botën e virgjër të mocktail-it, qoftë kjo një mënyrë jetese e matur, ose dëshironi të eksploroni botën e matur kurioze.
- Shirley Temple
- Rob Roy
- Arnold Palmer
- Virgin Mojitos
- Virgin Cosmo
- Mimoza Mocktail
- Mocktail Mule
- Virgin Paloma
- Club sode Splash me lëng boronicë dhe lëng ananasi
Kur e pini një mocktail?
Koktejet mock, ndryshe nga koktejet tradicionale, janë lojë të ndershme pothuajse në çdo kohë të ditës. Ndoshta mos e përshëndetni shefin tuaj me një të virgjër të modës së vjetër gjatë takimit tuaj të së hënës në mëngjes. Megjithatë, ato janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të shijuar shijet e një kokteji pa zhurmë më pas, ulje të produktivitetit ose pa pasur nevojë të riorganizoni orarin tuaj të pasdites. Askush nuk dëshiron ose duhet të shkojë në palestër pasi të ketë pirë një ose dy pije.
Kënaqni një mocktail të virgjër sa herë që zakonisht e gjeni veten duke bërë një pije; Mbrëmja e së martës ndërsa jeni duke përgatitur darkën, të premten pasdite për të festuar fundjavën, të dielën në mëngjes gjatë paradrekës. Porositni një mocktail në një bar hoteli ose aeroporti, gjatë një dasme, ose me drekën tuaj gjatë javës. Festat e festave, BBQ-të ose ndonjë mbledhje shoqërore janë një kohë e shkëlqyer për të pirë diçka pa asnjë shpirt. Askush nuk dëshiron një hangover dhe është një mënyrë e shkëlqyeshme për të pasur një dalje të paharrueshme, por gjithsesi të keni një pije të shkëlqyer në dorë.
Pse janë të njohura pijet Virgin Mocktail?
Koktejet model Virgin po kalojnë një moment. Shumë njerëz, duke përfshirë banakierët dhe ata në industrinë e restoranteve, po eksplorojnë një mënyrë jetese të matur kurioze. Për disa, kjo nuk është një zhytje në një mënyrë jetese të plotë, por një vendim i ndërgjegjshëm për të konsumuar më pak alkool ose për të pirë me qëllim.
Nga vetë natyra e tyre, koktejet tallëse janë të arritshme për të gjithë, pavarësisht moshës, rrugëtimit aktual të jetës, dietës apo shëndetit. Mocktailet e virgjër janë edhe më të aksesueshme për masat sesa koktejet e zakonshme.
Ndryshimi i lojës së koktejve me mocktails të virgjër
Një mocktail është një opsion argëtues dhe i shijshëm, pije joalkoolike për të mbajtur festën dhe atmosferën e koktejit të fortë, të gjitha pa pije alkoolike. Më shumë se një lëng i vogël i shkundur me akull, mocktailet e virgjër paraqesin një argument bindës për të eksploruar jetën e matur kurioze -- ose të paktën një shans të madh për të eksploruar se sa larg ka arritur bota e mocktails.
