Oregano, Origanum vulgare, është një barishte e vogël shumëvjeçare që është vendas në Evropë dhe rajonin e Mesdheut, ku rritet në shpatet e thata, me diell dhe buzë rrugëve. Si shumë nga të afërmit e saj në familjen e mentes, ajo është përdorur në mjekësi dhe në gatim për mijëra vjet.
Rrjedhat rrëshqanorë të rigonit rriten në një dyshek të gjerë, ndërsa kërcellet e luleve janë të drejta, duke u rritur deri në 24 inç. Gjethet e vogla janë pak me gëzof dhe me ngjyrë gri-jeshile. Grupet e luleve, të cilat shfaqen nga korriku deri në shtator, kanë ngjyrë vjollce të lehtë, rozë ose të bardhë. Ato janë të ngrënshme dhe janë të këndshme si lulet e prera në aranzhime të freskëta ose të thata.
| Informacion i përgjithshëm |
|
Emri shkencor- Origanum vulgare Emër i përbashkët- Rigon koha- Pranverë Koha e lulëzimit- VeraHabitat- Shpatet, anët e rrugëvePërdorimet - Ornamentale, Kulinare, Medicinale |
| Klasifikimi shkencor |
|
Mbretëria- Plantae Divizion- Magnoliophyta - Magnoliopsida Order- Lamiales Familja-LamiaceaeGjini - OriganumSpecie - vulgare |
| Përshkrim |
|
Lartësia-24 inç Spread- 24 inç a- Shkurre Teksture- Mesatare Rritja- E moderuarFletë - E butë, gri-jeshileLule - Vjollcë, e bardhë ose rozëSeed- E vogël, e zezë |
| Kultivim |
|
Kërkesa për dritë-Diell i plotë Tokë- E adaptueshme, e drenazhuar mirë Tokë - E adaptueshme, e drenazhuar mirë Tolerancë ndaj thatësirës - E moderuar |
Bimja nganjëherë quhet borzilok i egër dhe ngatërrohet me borzilok, Origanum majorana, e cila është një bimë më e vogël me një aromë më të ëmbël dhe më të butë. Rigoni grek është një varietet, Origanum vulgare var. hirtum i quajtur më parë Origanum heracleoticum.
Kushtet e rritjes së rigonit
Bima i pëlqen moti i freskët dhe toka që kullon mirë, është pak alkaline dhe është e pasur me lëndë organike. Me kullim të mirë, mund të jetë mirë edhe në tokat më të varfra dhe të jetë tolerant ndaj thatësirës. Mbilleni në diell të plotë ose, në rajone me verë shumë të nxehtë, në hije të pjesshme. Rigoni është me gjelbërim të përhershëm në klimat e butë dhe rezistent ndaj zonës 4 ose 5, por mund të rritet si një vjetor në klimat më të ftohta. Mulçimi gjatë dimrit rrit shumë shanset që bima juaj të kthehet vit pas viti.
Kultivim
Transplantet e bimëve në pranverë. Impiantet hapësinore janë 10 inç larg njëra-tjetrës. Ndani bimët çdo disa vjet për rritje më të fuqishme. Për të rritur prodhimin e gjetheve, hiqni kërcellet e luleve ashtu siç duken.
Për aromë më të mirë, shumoni bimët duke hedhur rrënjë ose kërcell ose ndarje të bimëve më të mira.
Korr në çdo kohë për përdorim në kuzhinë. Për të prerë sasi të mëdha për tharje, korrni në fund të pranverës përpara se të shfaqen sythat e luleve. Prisni bimën në 3-6 inç dhe varni prerjet në një zonë të errët dhe të ajrosur mirë për disa javë.
Përdorimet e rigonit
Në peizazh dhe kopsht, krijon një mbulesë toke ose bimë kufitare aromatike. Varietetet më të vogla funksionojnë mirë në kopshtet shkëmbore ku mund të krasiten mirë ose të lejohen të kalojnë. Është shumë e këndshme në enë me qiqra dhe lule njëvjeçare si alyssum dhe lulëkuqe misri. Ka varietete të mbulesës së tokës që janë promovuar si alternativë për lëndinë.
Zbatimet medicinale variojnë nga përdorimi si antiseptik dhe tonik deri tek trajtimi për astmën, lodhjen dhe dhimbjet menstruale dhe stomakut. Në kuzhinë, rigoni është shija karakteristike e picave, spagetit dhe pjatave të tjera italiane. Përdoret gjithashtu në gatimin anglez dhe francez. Bën një marinadë të mrekullueshme për kërpudhat ose perimet kur përzihet me vaj ulliri, hudhër dhe uthull të verës së kuqe. Aroma intensifikohet kur thahet dhe shoqërohet mirë me borzilokun dhe tarragonin.
Bimë të ngjashme:
- Artë, Origanum vulgare aureum është një varietet i artë me rritje të ulët. Zonat 6-11
- Kretan, Origanum onites, ka një aromë intensive, italiane jugore. Zonat 8-11
- Dittany of Crete, Origanum dictamnus, është me rritje të ulët, me gjethe argjendi jashtëzakonisht të mbuluara me gëzof dhe lule rozë. Është e bukur në kopshte shkëmbore ose lugina. Zonat 7-11
- Ornamental, Origanum rotundifolium, 'Kent Beauty' ka një zakon të pashmangshëm dhe bracts rozë të dukshme. Është i shkëlqyer në kontejnerë dhe kuti dritaresh. Zonat 5-10
Bimë të tjera për t'u rritur:
- Basil
- Qiqra
- Cilantro
- Majdanoz
- Rozmarinë
- Timë
- Sage
