Koktejet e njohura janë koktejet klasike që i kanë mbijetuar provës së kohës për një arsye. Disa janë varur gjatë gjithë kohës dhe të tjerët kalojnë nëpër rritje të popullaritetit. Sido që të jetë, çdo recetë popullore e koktejit është e shkëlqyeshme për t'u njohur dhe ia vlen koha për t'u marrë siç duhet. Këto receta të njohura kokteji janë një mënyrë e shkëlqyer për të ndërtuar aftësi dhe për të krijuar blloqe ndërtimi.
Martini
Një martini klasike është një gjë e bukurisë dhe thjeshtësisë. Nëse vodka nuk është shpejtësia juaj, mund ta zëvendësoni lehtësisht xhinin.
Përbërësit
- 2 ons vodka
- 1 ons vermut të thatë
- Akull
- Ulliri për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një gotë përzierjeje, shtoni akull, vodka dhe vermut të thatë.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me ullinj.
Manhattan
Manhattan-ët janë mjaft të ngjashëm me martinët pasi janë shpirtmadh, por ata janë më shumë kushërinj sesa vëllezër e motra.
Përbërësit
- 2 onca uiski
- 1 ons vermut i ëmbël
- 2 dashes angostura bitters
- Akull
- Qershi për garniturë
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini, gotë kokteji ose coupe.
- Në një gotë për përzierje shtoni uiski, vermut të ëmbël dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me qershi.
Cosmopolitan
Cosmos nuk e meritojnë reputacionin e tyre vajzërore. Ato janë tepër të rënda me një spërkatje lëngu për pak ngjyrë.
Përbërësit
- 1½ ons vodka citroni
- ¾ ons liker portokalli
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons lëng boronicë
- Akull
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Përbërësit
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, vodka citroni, liker portokalli dhe lëngje.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me pykë gëlqereje.
Gibson
Kjo mund të duket mjaft e ngjashme me martinin klasik, dhe duhet. Është një i afërm i ngushtë që përdor një qepë koktej si garniturë, por ka përmasa paksa të ndryshme. Dallimi kryesor midis një kokteji klasik Gibson dhe një martini është garnitura.
Përbërësit
- 2½ ons xhin
- ½ ons vermut të thatë
- Akull
- Qepë perla për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, xhin dhe vermut të thatë.
- Përziejini që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me qepë perla
Aperol Spritz
Aperol spritz është një koktej i shpejtë dhe i besueshëm për t'u mbajtur në xhepin tuaj të pasmë, i shkëlqyeshëm për një pasdite dembel ose kur dëshironi diçka pak më pak të rëndë.
Përbërësit
- 2 ons Aperol
- 3 ounces prosecco
- Akull
- Spërkatje me sode të klubit
- Pikë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë vere, shtoni akull, Aperol dhe prosecco.
- Shto një spërkatje me sode klubi.
- Dekoroni me pykë portokalli.
Amerikan
Kjo mund t'ju bëjë të mendoni për kafenë, por ky koktej popullor është i ngjashëm me Aperol spritz.
Përbërësit
- 1½ ons Campari
- 1½ ons vermut të ëmbël
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Pykë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një top, shtoni akull, Campari dhe vermut.
- Përziejini me shpejtësi për t'u përzier.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me pykë limoni.
Gjunjët e bletëve
Ky koktej është më i popullarizuar në pranverë dhe verë për shkak të shijeve të tij me lule, por sinqerisht, është gjithashtu një pije e mrekullueshme dimri.
Përbërësit
- 2 ons xhin
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons mj altë
- Akull
- Rrotë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, xhin, lëng limoni dhe mj altë.
- Tundni mirë që të përzihet dhe ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me rrotë limoni.
Klubi i Tërfilit
Ky koktej ka filluar të ringjallet në popullaritet gjatë rilindjes më të fundit të koktejit. Ia vlen të shtohet në listën tuaj.
Përbërësit
- 1¾ ons xhin
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons shurup mjedër ose liker me mjedër
- 1 e bardhë veze ose aquafaba
- Akull
- Mjedra për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni xhin, lëngun e limonit, shurupin e mjedrës dhe të bardhën e vezës.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me mjedra.
Negroni
Ky është një kushëri i njohur i Aperol spritz dhe Americano, ju keni mundësinë ta servirni në akull ose në një gotë martini.
Përbërësit
- 1½ ons xhin
- 1½ ons Campari
- 1½ ons vermut të ëmbël
- Akull
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje, shtoni akull, xhin, Campari dhe vermut të ëmbël.
- Përziejini që të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh mbi kubin e mbretit.
- Dekoroni me lëvozhgë portokalli.
Gimlet
Gimlets janë një koktej popullor, një medium midis një kosi dhe një martini. Kjo recetë përdor xhin, por po aq lehtë mund të përdorni vodka në vend.
Përbërësit
- 2½ ons xhin
- ½ ons shurup i thjeshtë
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Rrota gëlqereje për zbukurim, opsionale
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini, gotë kokteji ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, xhin, shurup të thjeshtë dhe lëng lime.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me rrotë gëlqere.
Pisco Sour
Sours kalon nëpër valë popullariteti, dhe pisco sour është përsëri një yll.
Përbërësit
- 1½ ons pisko
- 1 ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- 1 e bardhë veze
- Akull
- Hidhë dhe pykë gëlqere për garniturë
Udhëzime
- Ftojeni një koktej ose gotë me gurë.
- Në një shaker koktej, shtoni pisko, lëng limoni, shurup të thjeshtë dhe të bardhë veze.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me bitters, duke krijuar një dizajn, dhe pykë gëlqereje.
Vesper
Vesperja është martini i fundit; përdor si xhin ashtu edhe vodka, por është popullor për shkak të rëndësisë së tij në kulturën pop dhe shijes unike.
Përbërësit
- 2½ ons xhin
- ¾ ons vodka
- ½ ons Lillet blanc
- Akull
- Limon twist për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një gotë për përzierje, shtoni akull, xhin, vodka dhe Lillet blanc.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me lëvozhgë limoni.
Frëngjisht 75
I emëruar për armatimin në Luftën e Parë Botërore, ky koktej popullor është i shkëlqyeshëm për mëngjese ose kur ju duhet të dilni nga rutina juaj e mimozës.
Përbërësit
- 1 ons xhin
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¼ ons shurup i thjeshtë
- Prosecco në krye
- Lëkurë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një flaut shampanje, shtoni xhin, lëng limoni dhe shurup të thjeshtë.
- Top me prosecco.
- Dekoroni me lëvozhgë limoni.
Collins
Ky koktej përdor xhin, por nëse kjo ju pengon të provoni këtë recetë, mund të përdorni edhe vodka.
Përbërësit
- 2 ons xhin të thatë
- 1 ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Rrotë limoni dhe qershi për zbukurim
Udhëzime
- Në një top, shtoni akull, xhin, lëng limoni dhe shurup të thjeshtë.
- Përziejini për përzierje.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me rrotë limoni dhe qershi.
Mint Julep
Zakonisht do të shihni një rigjallërim të menteve çdo vit për Derbin e Kentakit, por ato janë të shkëlqyera gjatë gjithë vitit.
Përbërësit
- ½ ons shurup i thjeshtë
- 5-7 gjethe nenexhik të freskët
- 2 ons bourbon
- Akull i grimcuar ose i plasaritur
- Degëz nenexhiku për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, përzieni gjethet e nenexhikut me një spërkatje shurupi të thjeshtë.
- Shtoni akull të grimcuar ose të plasaritur derisa gota ose tre të katërtat të mbushet, burbon dhe shurupi i mbetur i thjeshtë.
- Përziejini derisa gota të jetë e ngrirë.
- Mbush me akullin e mbetur.
- Dekoroni me degëz nenexhiku.
modës së vjetër
Kokteji i modës së vjetër mbetet një nga pijet mikse më të njohura dhe më të njohura.
Përbërësit
- 2 ons thekër (ose burbon)
- ½ ons shurup i thjeshtë
- 3 pika portokalli e hidhur
- 4 radha angostura ose hidhërime të modës së vjetër
- Akull dhe kubik mbreti
- Rrotë portokalli dhe qershi për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, uiski, shurup të thjeshtë dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Trupojeni gotën me gurë mbi kubin e mbretit.
- Dekoroni me rrotë portokalli dhe qershi.
Uiski i thartë
Kosi i uiskit ka kohë që ekziston, anashkaloni përzierjen e thartë dhe bëjeni nga e para për të parë pse ka mbetur kaq popullor.
Përbërësit
- 1¾ ons bourbon
- ¾ ons shurup i thjeshtë
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 e bardhe veze sipas deshires
- Akull
- Pike portokalli dhe qershi per garniture
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni borbonin, shurupin e thjeshtë, lëngun e limonit dhe të bardhën e vezës.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me pykë portokalli dhe qershi.
Mojito
Mojitos janë më të njohurat gjatë verës, por janë të shkëlqyera në vjeshtë kur përpiqeni të përdorni pjesën tjetër të nenexhikut përpara se të ftohet.
Përbërësit
- 4-6 gjethe nenexhik të freskët
- 1 ons shurup i thjeshtë mente
- 2 onca rum i bardhë
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull i grimcuar
- Gjete nenexhiku dhe pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një top, përzieni gjethet e nenexhikut me një spërkatje shurupi të thjeshtë dhe rumi.
- Mbusheni gotën tre të katërtat me akull të grimcuar.
- Shtoni lëngun e limonit dhe rumin e mbetur dhe shurupin e mbetur të thjeshtë.
- Përziejini që të përzihet dhe të ftohet.
- Mbush me akullin e mbetur të grimcuar.
- Dekoroni me gjethe nenexhiku dhe gëlqere.
Rusisht e bardhë
Një koktej klasik që mund të duket i pazakontë për shkak të përdorimit të qumështit, por konsiderojeni një kafe të ftohtë të rritur pa pasur nevojë të prisni që kafeja të piqet.
Përbërësit
- 1¾ ons vodka
- 1 ons krem ose qumësht
- 1 ons liker kafeje
- Akull
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, shtoni akull, vodka dhe pije kafeje.
- Mbusheni me krem ose qumësht.
- Mos përziej.
Margarita
Margaritat janë pijet më të njohura të tekilës. Ata nuk kanë asnjë hyrje, përveçse ia vlen koha për të anashkaluar përzierjen e margaritës të përgatitur paraprakisht.
Përbërësit
- 1¾ ons tequila
- ¾ ons liker portokalli
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons shurup i thjeshtë ose agave
- Akull
- Pykë gëlqereje, rrotë gëlqereje dhe kripë për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, tekila, liker portokalli, lëng lime dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Fërkojeni buzën e gotës së koktejit me pykë gëlqereje.
- Me kripën në një disk, zhytni gjysmën ose të gjithë buzën e gotës në kripë për t'u lyer.
- Kullojeni në gotë të përgatitur mbi akull të freskët.
- Dekoroni me pykë gëlqereje.
Mushka e Moskës
Mushkat e Moskës janë një pije tepër e lehtë dhe popullore për t'u bërë si racione individuale ose disa në të njëjtën kohë.
Përbërësit
- 1½ ons vodka
- ¼ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull i grimcuar ose i plasaritur
- Birrë xhenxhefil për të mbaruar
- Degëz nenexhiku dhe rrota gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një filxhan bakri, gotë me gurë ose top, shtoni akull, vodka dhe lëng gëlqereje.
- Mbusheni me birrë xhenxhefil.
- Sipër me degëz nenexhiku dhe rrotë gëlqere.
Paloma
Palomas janë një e dyta e afërt në popullaritet me margaritën. Ky është pak më pak i thartë, por është i mbushur me një aromë agrume dhe grejpfrut.
Përbërësit
- 2 ons tequila
- 2 ons lëng grejpfrut
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë.
- Akull
- Club sode ose grejpfrut seltzer to top
- Pykë grejpfrut për zbukurim
Udhëzime
- Në një top, shtoni akull, tekila, lëng grejpfruti, lëng lime dhe shurup të thjeshtë.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me pykë grejpfrut.
Pop Culture
Ashtu si të gjitha gjërat, edhe popullariteti i koktejve do të zbehet mes pijeve të ndryshme. Por tani për tani, këto kokteje të njohura po qëndrojnë fort për një arsye. Herën tjetër që të jeni gati të përzieni një pije, jepni një recetë të njohur kokteji, me siguri do të gjeni një bazë të re.
