Ndërsa lëvizni drejt vjeshtës, duke shpresuar që shtatori të jetë i këndshëm dhe të mos hidheni menjëherë në shiun e ftohtë, koktejet e mushtit të mollës dhe rumit me erëza do të jenë aty për t'ju përshëndetur. Mushti i mollës shoqërohet gjithmonë mirë me aktivitetet e vjeshtës dhe sapo të shtoni pak rum, sigurisht që do t'ju ngrohë dhe do ta bëjë motin e ftohtë pak më të këndshëm.
Mulli i ngrohtë i mollës me rum pikant
Mushti i ngrohtë i mollës mund të ndihet frikësues për t'u përgatitur, por pjesa më e madhe e recetës kalohet duke zier derisa të jetë gati për ta shijuar.
Përbërësit
- ½ gallon musht molle
- 10 shkopinj kanelle
- 1 lugë çaji speca erëz
- 1 lugë çaji karafil
- 750mL shishe rum me erëza
Udhëzime
- Në një tenxhere të ngad altë shtoni mushtin, shkopinjtë e kanellës dhe barishtet.
- I ziejmë në zjarr të ulët për 3-4 orë. Nëse përdorni një tenxhere në sobë, lëreni përzierjen të ziejë për pesë minuta, më pas zvogëloni zierjen për 15 minuta.
- Hiqni me kujdes erëzat duke përdorur një lugë me vrima.
- Para servirjes, shtoni rum me erëza.
- Lule me kujdes në një filxhan.
- Dekoroni me një shkop kanelle.
Mulli i mollës me erëza të ngrohtë
Nëse nuk doni të bëni një grumbull të madh mushti menjëherë, kjo recetë bën servirje të thjeshta dhe individuale.
Përbërësit
- 2 ons rum me erëza
- 4 ons musht molle
- 2 anise yje
- 2 shkopinj kanelle
- Ujë i nxehtë
- Shkop kanelle për zbukurim
Udhëzime
- Në një tenxhere të vogël shtoni mushtin, anise yll dhe shkopinjtë e kanellës.
- Vëreni të ziejë, fikeni menjëherë zjarrin por mos e hiqni nga zjarri.
- Ngrohni një filxhan duke e mbushur me ujë të nxehtë.
- Pasi filtri të jetë i ngrohtë në prekje, derdhni ujin.
- Në filxhan, shtoni musht molle të ngrohtë, duke i kulluar erëzat, rumin dhe ujin e nxehtë.
- Dekoroni me shkop kanelle.
Rum me erëza me mollë të modës së vjetër
Modat e vjetra janë një koktej klasik i besueshëm, duke përdorur rumin pikant dhe mushtin e bën atë pak më komod për motin e vjeshtës.
Përbërësit
- 2 ons rum me erëza
- 1 ons musht molle ose musht i fortë
- ½ ons shurup i thjeshtë
- 2 pika limon bitters
- 3 dasha angostura bitters
- Akull dhe kubik mbreti
- Fetat mollë për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, rum me erëza, musht molle dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Trupojeni gotën me gurë mbi kubin e mbretit.
- Dekoroni me feta molle.
Pemishtja e tymosur
Një derivat i rumit me erëza të modës së vjetër, ky variacion përdor disa përbërës të tjerë si dhe një degë rozmarine të djegur, por shpërblimi ia vlen përpjekja.
Përbërësit
- 2 ons rum me erëza
- 1 ons musht molle
- ½ ons shurup i thjeshtë
- 2 pika portokalli e hidhur
- 3 dasha angostura bitters
- Akull dhe kubik mbreti
- Dy lëvozhga portokalli dhe një degë rozmarine e djegur për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, rum me erëza, musht molle, shurup të thjeshtë dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Trupojeni gotën me gurë mbi kubin e mbretit.
- Shprehni një lëvozhgë portokalli mbi pije duke e përdredhur lëkurën midis gishtërinjve tuaj, më pas kaloni jashtë lëvozhgës përgjatë buzës.
- Dekoroni me lëvozhgën e dytë të portokallit dhe degëz rozmarine të karbonizuar.
Porti me mollë Negroni
Negronis janë një pije e mrekullueshme siç është, por rumi me erëza i shton një thellësi të re barishteve të Campari.
Përbërësit
- 1 ons rum me erëza
- 1 ons Campari
- ½ ons musht molle
- ½ ons vermut i ëmbël
- Akull dhe kubik mbreti
- Anise yll për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, rum me erëza, Campari, musht molle dhe vermut.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Trupojeni gotën me gurë mbi kubin e mbretit.
- Dekoroni me anise.
Apple Rum Fizz
Nëse birra e vjeshtës nuk është për ju ose keni pirë shumë tashmë këtë sezon dhe nuk mund të mendoni për një tjetër, merrni parasysh këtë koktej për të marrë një dekorim të zbukuruar me buzë dhe gjithë aromën e vjeshtës.
Përbërësit
- 2 ons rum me erëza
- 1½ ons musht molle me gaz
- ½ ons liker portokalli
- 2 pika kanellë të hidhur
- Akull
- Agave dhe sheqer kanelle per zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, rum me erëza, liker portokalli dhe kanellë të hidhur.
- Tundni që të ftohet.
- Me agavenë në një disk, zhytni gjysmën ose të gjithë buzën e gotës në agave për t'u veshur.
- Me sheqerin e kanellës në një tigan të veçantë, zhytni buzën ngjitëse në sheqer.
- Kullojeni në gotën e përgatitur.
- Shto musht molle me gaz.
Mush i ngrohtë me erëza me vanilje
Nëse dëshironi diçka pak më të ëmbël ose diçka me pak më shumë shije sesa mushti i ngrohtë i mollës, kjo recetë do të kujdeset për këtë.
Përbërësit
- 2 ons musht molle
- 1 ons rum me erëza
- 1 ons vodka vanilje ose karamel
- Ujë i ngrohtë për të mbushur
- Shkop kanelle për zbukurim
Udhëzime
- Ngrohni një filxhan duke e mbushur me ujë të nxehtë.
- Pasi filtri të jetë i ngrohtë në prekje, derdhni ujin.
- Shtoni rum me erëza, vodka, musht molle dhe ujë të nxehtë.
- Përziejini me kujdes që të kombinohen.
- Dekoroni me shkop kanelle.
Martini me mollë me erëza
Ky variacion përdor rumin me erëza si pije bazë, por e bën martinën perfekte të vjeshtës ndërkohë që prisni që të mbarojë mprehtësia e mollës.
Përbërësit
- 2 ons rum me erëza
- 1 ons musht molle
- ½ ons shurup i thjeshtë kanellë
- Akull
- Shkop kanelle për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, rum me erëza, musht molle dhe shurup të thjeshtë kanelle.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me shkop kanelle.
Shake, Apple, and Roll
Sezoni i mushtit të mollës është koha më e mirë për të luajtur me kokteje me shije vjeshte. Rumi me erëza mund të duket një çift i çuditshëm në fillim, por kur mendoni për pjekjen e erëzave dhe mollës, rumi ka kuptim. Pasi të keni përvetësuar bazën e mushtit të mollës me rumin me erëza, duke pasur parasysh të luani me shije të tjera si sheqeri kaf ose gjalpë. Përqafoni motin e ftohtë dhe ngrohuni me kokteje.
Po kërkoni diçka pak më të qetë? Ftoheni me një koktej të shijshëm me musht molle.
