Të heqësh dorë nga bulmeti dhe vezët si pjesë e një diete vegane nuk do të thotë se duhet të heqësh dorë edhe nga ushqimet si brownies. Brownies vegan janë shpesh po aq të shijshëm sa varietetet standarde, dhe janë po aq të thjeshta për t'u bërë gjithashtu.
Recetë për brownie vegane të përtypur
Kjo recetë bën një brownie të pasur dhe të përtypur. Ato janë gjithashtu kaq të thjeshta saqë me siguri tashmë i keni të gjithë përbërësit në dorë.
- Bën 16 brownies
- Koha e përgatitjes: pesë minuta
- Koha e pjekjes: 25 minuta
- Temperatura e furrës: 350 gradë
Përbërësit
- 2 gota miell
- 2 filxhanë sheqer të grirë
- 3/4 filxhan kakao pa sheqer
- 1 lugë çaji pluhur pjekje
- 1 lugë çaji kripë
- 1 filxhan ujë - temperatura e dhomës
- 1 filxhan vaj vegjetal
- 1 lugë çaji vanilje
Udhëzime
- Kombinoni përbërësit e thatë në një tas me madhësi mesatare.
- Rrihni së bashku përbërësit e lagësht në një tas të dytë.
- Përbërësit e thatë i shtojmë ngadalë në të lagësht dhe i përziejmë mirë.
- Përzierjen e derdhim në një tavë të lyer me yndyrë 9 x 13.
- Pjekim në 350 gradë për 25 minuta ose derisa të vendosen në qendër.
- Lëreni të ftohet para se të prisni.
Receta Dekadente Vegan Brownie
Këto brownies janë të mbushura me të mira si patate të skuqura çokollate dhe arra. Shtimi i sheqerit kaf shton një aromë të pasur karamel në ëmbëlsirën e përfunduar.
- Bën 16 brownies
- Koha e përgatitjes: 20 minuta
- Koha e pjekjes: 25 minuta
- Temperatura e furrës: 350 gradë
Përbërësit
- 2 gota miell
- 1 filxhan ujë
- 1 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 filxhan sheqer kaf, i paketuar
- 1 lugë çaji kripë
- 3/4 filxhan kakao pa sheqer
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekje
- 1 lugë çaji vanilje
- 1/2 filxhan vaj vegjetal
- 1/2 filxhan pekan të copëtuar
- 1/2 filxhan çokollatë pa qumësht
Udhëzime
- Ngrohni ujin dhe 1/2 filxhan miell në sobë derisa masa të trashet në një masë.
- Haqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
- Përzieni sheqerin, kripën, vaniljen, pluhurin e kakaos dhe vajin vegjetal në një tas të madh.
- Shtoni ngadalë përzierjen e miellit dhe ujit derisa të përfshihet mirë.
- Shtoni miellin e mbetur, pluhurin për pjekje, arrat dhe copëzat e çokollatës dhe përziejini mirë.
- Hidhni në një tepsi të lyer me yndyrë 11 x 7 inç dhe piqini për 25 minuta në 350 gradë.
- Lëreni të ftohet plotësisht përpara se ta prisni.
Përshtatja e recetave të tjera
Shumica e recetave standarde për brownie kërkojnë vezë, por kjo përshtatet lehtësisht me një qasje miqësore me veganët. Në vend të dy vezëve që kërkojnë shumica e recetave dhe përzierjeve të recetave për brownie, provo të zëvendësosh një nga këto:
- Një filxhan kungull të gatuar e të pure
- 6 lugë fara chia të përziera me 6 lugë ujë
- 6 lugë çaji zëvendësues veze pluhur të përzier me 6 lugë ujë
Shumë prej ëmbëlsirave të markës Duncan Hines dhe përzierjeve me brownie janë plotësisht pa qumësht dhe vezë. Nëse nuk keni kohë, provoni të përdorni një nga përzierjet e tyre dhe thjesht të zëvendësoni një nga opsionet e mësipërme për vezët e rekomanduara. Vetëm mos harroni të kontrolloni dy herë etiketën për t'u siguruar që përzierja që po përdorni është pa qumësht dhe pa vezë.
Shijoni gjërat më të ëmbla në jetë
Bronies vegane janë një kënaqësi e turmës që mund t'i merrni me vete kudo. Bëni një tabaka sa herë të keni dëshirë për çokollatë dhe shijoni sa e ëmbël mund të jetë një dietë vegane.
