Rritja e panxharit është e lehtë. Ashtu si kulturat e tjera rrënjësore, ato kërkojnë një tokë të bukur, të kultivuar mirë dhe një furnizim të mirë me ujë, por kërkohet pak ekspertizë. Ndiqni këto hapa të thjeshtë dhe do të korrni zarzavate të panxharit të vegjël ose do të përgatiteni të ruani disa panxhar turshi.
Llojet e panxharit
Hapi i parë për rritjen e panxharit është të vendosni se çfarë lloji dëshironi të mbillni. Merrni parasysh kohëzgjatjen e sezonit tuaj të rritjes, nëse planifikoni t'i hani ato të freskëta, të gatuara ose të konservuara dhe sa e rëndësishme është ngjyra për ju. Megjithëse nuk është një listë shteruese, më poshtë është një mostër e shumëllojshmërisë së panxharit në dispozicion:
- Egjipti i Vogël:Një nga varietetet më të hershme të maturimit të disponueshëm aktualisht, këto panxharë të vegjël të rrumbullakët të kuq maturohen deri në dy javë më herët se varietetet e tjera.
- Formanova: Një panxhar i madh, i zgjatur i kuq i jashtëzakonshëm për turshi.
- Chioggia Guardsmark i përmirësuar: Këto panxharë argëtues janë një varietet i trashëgimisë italiane. Ato janë të kuqe nga jashtë me unaza të alternuara të kuqe dhe të bardhë kur priten, secila unazë korrespondon me një muaj rritje. Nuk rekomandohet për turshi, por i mirë si një ekzemplar i ri.
- Albino White: Panxhar i rrumbullakët, i bardhë, i ëmbël me zarzavate të shijshme sipër.
- Blankoma: Një tjetër panxhar i bardhë, këto janë një varietet i trashëgimisë që është një panxhar i mirë për të gjitha qëllimet për të ngrënë të freskët, gatim ose turshi.
- Golden: Një panxhar i hershëm, në ngjyrë karrote, i mirë për turshi ose gatim.
Udhëzues i lehtë për rritjen e panxharit
Përgatitja e shtratit
Mbjellja e panxharit në rreshta të vetme do t'u lejojë atyre hapësirë maksimale për zhvillim, por ju mund të kurseni kohë dhe punë duke mbjellë rreshta të shumtë përgjatë një shtrati të vetëm dhe të gjerë farë. Kultivoni shtretër 12 deri në 18 inç (30 deri në 45 cm) të gjerë dhe mbillni dy rreshta paralelë tre inç (7,5 cm) larg njëra-tjetrës. Nëse preferoni panxharë më të vegjël ose thjesht po korrni zarzavate, mund t'i mbillni farat edhe më afër njëri-tjetrit për të përdorur sa më mirë hapësirën në paraqitjen e kopshtit tuaj. Panxhari nuk është ushqyes veçanërisht i rëndë, por si pak pleh organik i kalbur mirë ose kompost i përpunuar në tokë. Shmangni përdorimin e plehut organik të freskët ose plehrash jo të plotë, pasi rrënjët e panxharit do të bëhen të hidhura dhe me qime. Punoni tokën dhe kompostimin së bashku, duke hequr çdo shkëmb të madh ose rrënjë të vjetra për të krijuar një tokë të barabartë dhe të lirshme që lejon rritjen e hapësirës së panxharit. Gurët ose objektet e tjera do të deformojnë rrënjët ose do të pengojnë rritjen.
Mbjellja e panxharit
Koha më e mirë për mbjelljen e panxharit është fillimi i pranverës, sapo toka të jetë e punueshme. Panxhari është një kulturë e motit të ftohtë, në gjendje të tolerojë të gjithë, përveç ngrirjes më të rëndë, kështu që nuk duhet të shqetësoheni për mbrojtjen e tyre nga moti. Mbillni të paktën dy herë, duke zgjedhur varietete të shumta me kohë maturimi të ndryshme. Mbjellja e njëpasnjëshme e panxharit siguron furnizim të mjaftueshëm, por nuk do të mbingarkoheni kur të gjitha panxharët tuaj bëhen të pjekur në të njëjtën kohë. Mbillni çdo rresht duke përdorur metodën e mëposhtme:
- Me një lopatë të vogël, krijoni llogore të ngushta në shtratin tuaj të farave. Çdo kanal duhet të jetë rreth 1/2 inç (1 cm) i thellë, ose thellësia e gishtit tuaj të parë në gishtin tregues.
- Spërkatni farat dy deri në tre inç larg njëra-tjetrës.
- Shtypni tokën përreth për të mbushur kanalin.
- Uji lehtë.
Prisni që farat tuaja të mbijnë në rreth tetë deri në dhjetë ditë. Në këtë kohë, merrni një moment për të holluar çdo fidan që mund të jetë mbjellë aksidentalisht shumë afër njëri-tjetrit, ose plotësoni çdo boshllëk që mund të keni humbur.
Të korrat
E vetmja gjë më e lehtë se rritja e panxharit është korrja e panxharit. Ju ose mund t'i tërhiqni zarzavatet kur ato janë vetëm katër deri në gjashtë inç (10 deri në 15 cm) të gjata, ose të prisni që rrënjët e panxharit të piqen. Në varësi të shumëllojshmërisë së panxharit që keni mbjellë dhe madhësisë së panxharit që preferoni, kjo mund të zgjasë nga 50 deri në 80 ditë. Megjithatë, panxhari në rritje është plotësisht i ngrënshëm në çdo moment të ciklit të tyre të rritjes, kështu që nëse nuk mund të prisni kaq gjatë, thjesht tërhiqni disa panxhar të vegjël në avull me darkën si një delikatesë verore.
