Kur jeni serioz në lidhje me peshën, marrjen e kalorive dhe ushqimin tuaj, recetat e ushqimeve të shëndetshme janë ato që kërkoni. Këto receta jo vetëm që do të ofrojnë një alternativë ndaj ushqimeve me kalori më të larta si patatinat, ëmbëlsirat dhe byrekët, por gjithashtu do të kënaqin shijet tuaja dhe madje do t'ju ndihmojnë të ndiheni më mirë duke ngrënë një meze të lehtë.
Cilat janë recetat e shëndetshme?
Çfarë do të thotë kur një meze e lehtë etiketohet si e shëndetshme? Më poshtë janë disa faktorë përcaktues për një trajtim që është i mirë për ju.
- Me pak kalori
- Me pak kripë
- Me pak sheqer
- Me pak yndyra të ngopura
- I pasur në vitamina ose proteina
Receta të snackeve të shëndetshme që mund të shijojë e gjithë familja
Mos mendoni se vetëm për shkak se dëshironi të shikoni belin tuaj, fëmijët tuaj nuk kanë nevojë të jenë të shëndetshëm për atë që hanë. Të rriturit dhe fëmijët e të gjitha moshave do të përfitojnë nga ushqimet që japin energji në vend që t'i bëjnë të ndihen të plogësht ndërsa përtypin para televizorit.
Përbërësit për Baret granola
- 3 filxhanë tërshërë gatimi të mbështjellë
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 2 gota boronica të thata
- 1 filxhan arrë kokosi me flakë
- 1 filxhan bajame të grira
- 2 lugë gjelle vaj lulekuqe
- 3 lugë mj altë
Udhëzime
- Përziejini të gjithë përbërësit së bashku në një tas të madh.
- Përhapeni në një fletë biskotash të lyer me yndyrë.
- Pjekim në 200 gradë F. për 1 orë ose derisa sipër të marrë ngjyrë kafe të artë. E trazojmë dy herë me lugë druri gjatë pjekjes.
- Ftohet pasi e nxjerrim nga furra dhe e presim ne katror.
Simple Trail Mix
Në një enë të madhe plastike, përzieni një sasi të barabartë nga sa vijon:
- Rrush i thatë
- Arra, arra ose bajame
- Fruta të thata--boronica, mollë, pjeshkë
- Farat e lulediellit të thekur
Ruajeni përzierjen e gjurmëve në enë. Shtoni patate të skuqura çokollatë për shumëllojshmëri. Patate të skuqura banane të thata mund të hidhen gjithashtu në përzierje.
Përbërësit për Dip gjizë
- 2 gota gjizë me pak yndyrë
- 1 lugë gjelle kopër të thatë
- 1 lugë çaji kripë hudhër
- 1/2 lugë çaji piper
- 1/3 filxhan salcë sallatë me pak yndyrë
Udhëzime
- Në një blender, përzieni të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara.
- Shërbejeni me krisur gruri ose shkopinj karrota dhe selino të prera në feta.
Hummus
Për një dip tjetër që mund të shërbehet me pykë pite, humusi, i bërë me qiqra, është i pasur me fibra dhe me pak yndyrë të ngopur.
- 2/3 filxhan qiqra të thata ose garbanzos, të zhytura në ujë gjatë natës në mënyrë që të jenë të buta
- 3 gota ujë
- 2 thelpinj hudhre
- 2 gjethe dafine
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 3/4 filxhan plus 2 lugë qepë jeshile (pranverë) të prera në feta
- 2 lugë gjelle uthull
- 3 lugë gjelle cilantro të freskët të copëtuar
- 2 lugë qepë të gjelbër të grirë
- 1 lugë çaji qimnon i bluar
- 1 lugë çaji kerri të bluar
Udhëzime
- Në një tenxhere të madhe bashkoni qiqrat, ujin, thelpinj hudhra, gjethet e dafinës dhe 1/2 lugë çaji kripë.
- Të vlojë.
- Ulni zjarrin në minimum, mbulojeni pjesërisht dhe ziejini derisa fasulet të zbuten. Kjo do të zgjasë rreth një orë.
- Kulloni dhe hidhni gjethet e dafinës por mbani hudhrën dhe 1/2 filxhan nga lëngu i gatimit.
- Me një përpunues ushqimi ose blender, kombinoni qiqrat, hudhrën e gatuar, vajin e ullirit, 3/4 filxhan qepë të gjelbër, uthull, cilantro, qimnon, kerri dhe 1/4 lugë çaji të mbetur kripë.
- Bëni përzierjen në pure. Shtoni lëngun e rezervuar për gatim, nga pak. Së shpejti përzierja do të duket si një përhapje e trashë.
- Në një tas të vogël, përzieni së bashku përzierjen e qiqrave dhe 2 lugët e mbetura të qepës jeshile.
- Mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer për të paktën një orë përpara se ta shërbeni.
- Bën rreth 1 1/2 filxhan.
Blerni ushqime të shëndetshme
Përgatitja e recetave tuaja të ushqimeve të shëndetshme janë ideale sepse ju keni kontrollin e asaj që shkon në trajtim. Kur blini në dyqane ushqime të shëndetshme, sigurohuni që të lexoni etiketat. Kontrolloni për të parë përmbajtjen e mëposhtme në produktet që blini.
- Natrium
- Sheqer
- I shëndoshë
- Karbohidrate
