Me afrimin e shpejtë të kohës së Pashkëve, vëmendja e të gjithëve së shpejti do të kthehet në të gjitha gjërat e Pashkëve, lepurushit të Pashkëve, vezëve të Pashkëve dhe ideve të tjera të orientuara nga pranvera. Fëmijëve u pëlqen të lënë biskota për Babadimrin, kështu që pse të mos lini një copë tortë të bukur me karrota për lepurushin e Pashkëve? E gjithë familja mund të shijojë mbetjet e shijshme pasi lepurushi të ketë ardhur e ikur!
Receta e tortës me karrota të lagësht
Përbërësit
- 2 ½ filxhanë miell për të gjitha qëllimet
- 5 karota të mëdha të qëruara dhe të grira
- ¼ lugë çaji kanellë
- ¼ lugë çaji me erëza të grira
- ¼ lugë çaji arrëmyshk
- ½ lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji sodë buke
- 1 lugë çaji pluhur pjekje
- 1 1/3 filxhan sheqer
- ¼ filxhan sheqer kaf i paketuar
- 3 vezë
- 6 ons kos pa shije
- 6 ons vaj vegjetal
- 3/4 filxhan gjalpë
Udhëzime
- Nxehni furrën tuaj në 350 gradë dhe sigurohuni që të keni një raft në mes të furrës.
- Spërkatni një tavë torte 9 x 9 me llak që nuk ngjit.
- Nëse nuk keni sprej që nuk ngjit mund ta lyeni tavën me gjalpë dhe më pas ta pudrosni lehtë me miell.
- Vendosni në një enë miellin, sodën, pluhurin për pjekje, kripën, kanellën, arrëmyshkun dhe specin dhe i përzieni mirë me pirun ose rrahëse.
- Grini karotat në një tas të madh.
- I hedhim karotat me përzierjen e miellit.
- Me mikserin tuaj rrihni gjalpin, sheqerin dhe sheqerin kaf deri sa të zbehet dhe të bëhet me gëzof.
- Shtoni kosin dhe rrihni derisa të përfshihet mirë.
- Ndërkohë që mikseri të jetë i ndezur, shtoni ngadalë vajin derisa të inkorporohet plotësisht.
- Përbërësit e lagur ia shtojmë përbërësve të thatë dhe i përziejmë mirë.
- Hidhni brumin në tepsi 9 x 9.
- E pjekim kekun ne 350 grade per 45 minuta dhe me pas e ulim zjarrin ne 325 grade.
- Pjekim edhe 20 minuta derisa të mbarojnë testet e kekut.
- Për të testuar kekun, futni një kruese dhëmbësh në kek dhe nëse del e pastër, torta është gati.
- Akulloni tortën tuaj me krem djathi krem.
Krem djathi i ngrirë
Përbërësit
- 8 onca krem djathi
- 2 onca gjalpë në temperaturën e dhomës
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2 gota sheqer pluhur
Udhëzime
- Me mikserin tuaj, rrihni djathin dhe gjalpin derisa të jenë të lëmuara.
- Shtoni vaniljen dhe rrihni derisa të përfshihet plotësisht, rreth një minutë.
- Shtoni sheqerin pluhur ½ filxhan çdo herë derisa të jetë shtuar i gjithë sheqeri dhe më pas rrihni derisa të bëhet një masë homogjene.
- Përhapni kremin mbi tortën tuaj pasi torta të jetë ftohur plotësisht.
- Tortën e zbukurojmë me arra sipas dëshirës.
