E dini se sheri që kaloni pranë dyqanit të pijeve, duke pyetur veten se çfarë mund të bëni me të? Epo, kthehu djathtas dhe merr një shishe. Fino sherry, amontillado, krem ose manzanilla, nuk ka zgjedhje të gabuar. Gjithçka varet nga ku doni të filloni!
Adonis
Një nga koktejet klasike të sherit, megjithëse ndoshta jo aq i njohur, Adonis një koktej i thjeshtë me dy përbërës që përdor fino sherry dhe një përbërës që tashmë e dini: vermut i ëmbël. E ëmbël por barishtore, është e ekuilibruar mrekullisht.
Përbërësit
- 1½ ons vermut të ëmbël
- 1½ ons fino sherry
- Akull
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Flet një gotë coupe.
- Në një gotë për përzierje, shtoni akull, vermut të ëmbël dhe sheri.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e ftohur.
- Dekoroni me një lëkurë portokalli.
Sherry Cobbler
Është një nga koktejet më të shijshme dhe unike që nuk keni provuar ende. Kjo pije ka ngecur që nga vitet 1830, dhe kjo ndodh sepse është më shumë se një koktej i bukur.
Përbërësit
- 3 ons amontillado sherry
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Akull i grimcuar
- Monferrat e freskëta dhe degëza nenexhik për zbukurim
Udhëzime
- Mbusheni një gotë highball deri në majë me akull të grimcuar.
- Shtoni sheri dhe shurup të thjeshtë.
- Përziejini për pak kohë që të përzihen.
- Dekoroni me manaferrat e freskëta dhe një degëz nenexhiku.
Bambu
Ashtu si Adonis, bambu përdor sherry dhe vermut, por me disa ndryshime. Dhe, vetëkuptohet, është pak më shumë, mirë, e hidhur.
Përbërësit
- 1½ ons vermut të thatë
- 1½ ons sheri të thatë
- 1-2 pika portokalli bitters
- 1 dash bitters aromatike
- Akull
- Lëkurë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Flet një gotë coupe.
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, vermut të thatë, sherry të thatë dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e ftohur.
- Dekoroni me një lëkurë limoni.
La Perla
Nëse mendonit se tekila dhe sheri nuk mund të kombinohen së bashku, përgatituni që çorapet tuaja të trokasin menjëherë. Është pak fruta me sasinë e duhur të kafshimit.
Përbërësit
- 1½ ons tequila reposado
- 1½ ons manzanilla sherry
- ¾ ons liker dardhe
- Akull
- Përdredhje portokalli për zbukurim, opsionale
Udhëzime
- Ftojeni një gotë coupe ose martini.
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, tekila, sheri dhe liker dardhe.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e ftohur.
- Dekoroni me perdredhje portokalli sipas deshires.
Sherry e modës së vjetër
Përdor një sheri të ëmbël si sheri mesatar ose krem si zëvendësim për shurupin e thjeshtë në një ndryshim të ri në një klasik të vjetër.
Përbërësit
- 1¼ ons bourbon
- ¾ ons sheri i ëmbël
- 2-3 pika portokalli e hidhur
- 3-4 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Fetë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, burbon, sherry dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në një gotë gurësh mbi akull të freskët.
- Dekoroni me një fetë portokalli.
The Sherry Rebujito
Përzieni sherin tuaj me limonadë ose sodë limon-limon për një rebujito freskuese, një pije me nenexhik që do të jetë çelësi për të shijuar një pije pak më të lehtë.
Sherry Sour
Gëzojeni një të thartë që është më e ëmbël se kosi i zakonshëm i uiskit, por jo aq i lezetshëm sa kosi amaretto.
Përbërësit
- 2 ons sheri, e thatë ose e ëmbël
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- 1 e bardhë veze
- Akull
- Rrotë portokalli e dehidratuar për zbukurim
Udhëzime
- Flet një gotë coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni sherry, lëng limoni, shurup të thjeshtë dhe të bardhë veze.
- Tundni thatë (pa akull) për afërsisht 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e ftohur.
- Dekoroni me rrotë portokalli të dehidratuar.
Sherry and Tonic
Topi i lartë që nuk e keni menduar kurrë? Sheri dhe tonik, natyrisht. Notat e hidhura të tonikut janë ekuilibri perfekt i sherit. Fito, fito.
Përbërësit
- 2½ ons amontillado sherry
- ¼ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Ujë tonik për të mbaruar
- Degëz mente dhe rrotë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball shtoni akull, sherry dhe shurup të thjeshtë.
- Mbush me ujë tonik.
- Përziejini për pak kohë që të përzihen.
- Dekoroni me një degëz nenexhiku dhe rrotë limoni.
Pini një gllënjkë diçka më madhështore me një koktej sheri
Trëndafilat dilni për një koktej që është pak më i lartë se fjala juaj e zakonshme e modës së vjetër ose e fundit. Hyni në botën e koktejeve sheri. Diçka pak më e lezetshme, pak më pak e shijshme dhe mjaft e ndryshme për t'ju bërë të ndaloni dhe të shkoni, "ohh, po."
