Përbërësit
- 1 ons liker bajame
- ¾ ons liker lajthi
- Kafe e freskët, e nxehtë, për zbukurim dhe për të përfunduar
- Shkumë kafeje ose qumësht me shkumë për zbukurim
Udhëzime
- Ngrohni një filxhan duke e mbushur me ujë të nxehtë.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull dhe katër deri në gjashtë okë kafe të nxehtë.
- Tundeni fort për rreth tre deri në katër minuta, derisa të formohet një shkumë e trashë.
- Pasi filtri të jetë i ngrohtë në prekje, derdhni ujin.
- Në filxhan të ngrohtë shtoni likerin e bajames dhe likerin e lajthisë.
- Mbusheni me kafe të nxehtë.
- Dekoroni me shkumë kafeje.
Variacione të koktejit të kafesë italiane
Ka shumë lloje të ndryshme kokteje kafeje italiane dhe disa përbërës me të cilët mund të eksploroni këtë pije.
- Shto një spërkatje burbon për një kafshatë me nota karamel.
- Një kafe e aromatizuar lehtë shton një ndryshim të shijes. Lajthia do të shkonte jashtëzakonisht mirë me përbërësit, por luani me përdorimin e një rosto të lehtë ose të errët dhe shije të tjera.
- Jepini koktejit tuaj të nxehtë italian një prekje kremoze me një spërkatje kremi, qoftë krem tradicional kafeje ose krem irlandez.
- Ëmbëlsojeni kafenë me shurupe të thjeshta, si kanellë apo vanilje.
- Mund të shtoni pak pije alkoolike me pak liker kafeje pa humbur asnjë shije kafeje.
Garnitura
Askush nuk do t'ju fajësojë nëse nuk jeni për të tundur kafen për disa minuta për të bërë shkumën. Këto garnitura ende do të kompletojnë pamjen.
- Përdor krem pana të blerë në dyqan. Mos ngurroni të zgjidhni llojin e kanaçes ose vaskës me spërkatje. Të dyja do të japin rezultate të ndryshme, por i shtojnë koktejit një krem të trashë dhe të shijshëm.
- Spërkasim tre kokrra të plota kafeje sipër kremit të rrahur.
- Shto një prekje të shijes pikante me një spërkatje me kanellë të bluar ose arrëmyshk.
- Jepini pijes suaj pak ëmbëlsi shtesë me çokollatë të grirë përafërsisht, ose përdorni copa delikate çokollate.
Rreth koktejit të kafesë italiane
Një pije po aq popullore dhe ikonike sa kafeja irlandeze ishte absolutisht e detyruar të frymëzonte të tjerët për të krijuar shije dhe versione të ndryshme. Nuk ka aq shumë recetë standarde për kafen italiane sa ka për kafenë irlandeze. Në vitet 1940 ose 50, kafeja irlandeze, siç e njohim ne, filloi të shfaqej nëpër lokale.
Disa kokteje kafeje italiane kërkojnë një liker çokollate, Averna amaro ose Strega. Averna amaro është një tretës italian, i ngjashëm me Malin e Zi, dhe është i hidhur por i ëmbël. Strega është një liker bimor italian; mendoni Chartreuse të verdhë, Galliano, ose Benediktin. Nuk ka një dritare të saktë për shpikjen e kafesë italiane, por kjo thjesht do të thotë se ka pak më shumë liri dhe hapësirë për interpretim gjatë përgatitjes së një. Në një botë me receta dhe traditë të caktuar, një koktej pa aq shumë kufij ka shije si frymëzim.
Përshëndetje! Te kafeja italiane
Bëni një dolli për një kushëri të shijshëm të kafesë irlandeze: koktejin italian të kafesë. Kur jeni duke kërkuar për diçka me pak më shumë shije dhe ndoshta diçka më pak të shijshme për pijen tuaj të mëngjesit të mëngjesit, kokteji i nxehtë italian do të hyjë për ta marrë vendimin të lehtë.
