Përbërësit
- 1/3 filxhan sheqer
- 1/2 filxhan qumësht
- 1 vezë
- 2 lugë gjalpë i shkrirë
- 1 1/2 filxhan miell (i bardhë ose i pazbardhur)
- 2 lugë çaji pluhur pjekje
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji arrëmyshk
- Sheqer pluhur (opsionale)
- Sheqer i imët i grimcuar dhe kanellë (opsionale)
- Vaj i butë gatimi, si vaj misri, mjaftueshëm për të mbuluar 3 inç nga tigani ose tigani juaj i thellë
Shënim sigurie: Vaji i kikirikut mund të shkaktojë një reaksion alergjik te dikë alergjik ndaj kikirikëve, prandaj kujdes nëse zgjidhni këtë vaj për donutët.
Udhëzime
Kjo recetë bën donuts që nuk kërkojnë rrotullim ose prerje. Kujdesuni gjatë procesit të skuqjes që të mos spërkatni veten me vaj sepse mund të rezultojnë djegie të rënda.
- Përzieni sheqerin, qumështin, vezën dhe gjalpin.
- Sishim miellin dhe e përziejmë me pluhur pjekjeje,kripë dhe arrëmyshk.
- Përbërësit e situr i shtojmë lëngjeve dhe i përziejmë në brumë.
- Këto donuts mund t'i skuqni në një tigan elektrik me yndyrë të thellë ose në një tenxhere të thellë në sobë.
- Shto vaj të butë me pikë tymi të lartë në tiganin tënd ose në një tenxhere të thellë e të rëndë. Vaji duhet të jetë së paku 3 inç i thellë.
- Ngrohni një fërgesë elektrike në mes 360 ose 375 gradë Fahrenheit ose përdorni cilësimin e prodhuesit për donutët. Nëse jeni duke skuqur në majë të sobës, sillni vajin midis 360 dhe 375 gradë Fahrenheit në një termometër ëmbëlsirash ose skuqjeje.
- Ridhni me kujdes lugët e rrumbullakosura të brumit në vaj dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të notojnë sipër vajit. Nëse është e nevojshme, kthejini ato një herë për të siguruar një skuqje uniforme.
- Me anë të një luge me vrima ose shpatull vendosini donutët të kullohen në peshqir letre për të hequr vajin e tepërt.
- Nëse dëshironi, ftohni donutët dhe rrotulloni në sheqer pluhur ose përzierje sheqeri të grirë të imët dhe kanellë. Ju gjithashtu mund të përdorni një qese letre ose plastike për të tundur butësisht donutët në sheqer.
- Për shijen më të mirë, servirini donutët sa janë ende pak të ngrohtë.
