Ditët e sallatës kanë ardhur! Shijoni sallatën e freskët gjatë gjithë sezonit duke korrur me kujdes marulen tuaj në mënyrë që të vazhdojë të prodhojë.
Rritja e maruleve është një mënyrë e shkëlqyeshme për të pasur akses të freskët në zarzavate sallatë për një periudhë të gjatë, nëse dini se si të korrni sallatën siç duhet. Kur korrni një kokë të tërë të çdo lloj marule, bima nuk do të rritet më. Megjithatë, ju mund të merrni një qasje 'prerë dhe kthehu përsëri' me shumicën e llojeve të maruleve. Kjo përfshin prerjen e gjetheve, por lënien e bimës me rrënjë në vend, një teknikë që lejon bimën të vazhdojë të rritet. Marule nuk do të rritet pafundësisht, por ju do të jeni në gjendje të merrni disa korrje nga bimët tuaja duke korrur në këtë mënyrë. Kjo qasje nuk funksionon me marule ajsberg, por është një opsion i mirë për llojet e tjera.
Si të korrni marule me gjethe të lirshme
Marule me gjethe të lirshme karakterizohet, jo çuditërisht, nga gjethet e lirshme. Nuk formon fare kokë, por ka një kurorë në qendër. Me këtë lloj marule, ju thjesht mund të copëtoni ose hiqni butësisht numrin e gjetheve që ju nevojiten në çdo moment, duke lënë kurorën dhe rrënjët të paprekura. Kur ta bëni këtë, bima e marules do të vazhdojë të rritet. Ju nuk duhet ta lini marulen me gjethe të lirshme të arrijë një madhësi të pjekur përpara se të filloni të korrni gjethe individuale. Ju mund të korrni gjethet e foshnjës pasi bima të ketë qëndruar në tokë për tre deri në katër javë, pastaj hiqni gjethet më të mëdha ndërsa bima vazhdon të rritet. Merlot dhe tasi me sallate janë shembuj të varieteteve të njohura të maruleve me gjethe të lirshme.
Si të korrni marule me kokë të gjalpë
Marule Butterhead formon një kokë shumë të lirshme, por gjethet e saj nuk tërhiqen për të formuar një kokë të ngushtë ose kompakte me një kurorë në qendër. Ky lloj marule zakonisht quhet marule bibb ose marule Boston. Mund të korrni të gjithë bimën si kokë, por kjo nuk është e vetmja mundësi. Ju thjesht mund t'i prisni ose grisni gjethet sipas nevojës, ashtu si do të bënit me marulen me gjethe. Nëse e korrni në këtë mënyrë, bima do të vazhdojë të rritet. Kur korrni gjethe individuale marule, është më mirë të hiqni fillimisht gjethet më të vjetra, të cilat janë ato në pjesën e jashtme të bimës. Ju mund të vazhdoni të prisni gjethet sipas nevojës ose të korrni përfundimisht të gjithë bimën duke e prerë në (ose pak mbi) nivelin e tokës.
Si të korrni marule rome
Marule Romaine është një lloj marule kokë që rritet në një formë të zgjatur, të ngjashme me bukën dhe ka gjethe të drejta. Gjethet vendosen brenda njëra-tjetrës rreth një qendre, e cila quhet një zemër rome. Mund të korrni një kokë të tërë marule rome duke e tërhequr nga rrënja ose duke e prerë bimën në bazën e tokës duke përdorur krasitëse ose një thikë të mprehtë. Megjithatë, nëse nuk ju nevojitet e gjithë bima menjëherë dhe dëshironi që ajo të vazhdojë të rritet, atëherë thjesht mund t'i hiqni gjethet nga pjesa e jashtme e bimës sipas nevojës. Thjesht përdorni gërshërët ose gishtat për të mbledhur disa gjethe të jashtme nga secila bimë derisa të keni mjaftueshëm. Me këtë opsion, bima do të qëndrojë në tokë dhe do të vazhdojë të rritet ndërsa ju shijoni sallatat e shijshme pa pushim.
Si të korrni marule ajsberg
Marule Iceberg nganjëherë referohet si marule me kokë të freskët. Ajo rritet për të formuar një sferë kompakte, të mbështjellë fort. Gjethet e saj ngjiten fort së bashku rreth qendrës, e njohur gjithashtu si zemra, gjatë gjithë kohës që rritet. Në pamje është më e ngjashme me kokën e lakrës sesa me llojet e tjera të maruleve. Për shkak të formës dhe gjetheve të rehatshme të mbështjella në formë topi, kjo lloj marule nuk është e përshtatshme për prerje dhe korrje përsëri. Në vend të kësaj, e gjithë koka duhet të korret në të njëjtën kohë. Mënyra më e mirë për ta bërë këtë është përgjithësisht të tërhiqni kokën e marules lehtë në njërën anë, pastaj të rrëshqitni një thikë të mprehtë poshtë saj (mbi nivelin e tokës) dhe të prisni nëpër kërcell.
Rritni barin tuaj të sallatës në oborrin e shtëpisë
Kur rritni marule në kopshtin tuaj dhe e korrni duke përdorur një prerje dhe afroheni përsëri, oborri juaj i shtëpisë bëhet paksa si një sallate pa fund. Mund të dilni në kopsht çdo natë para darkës dhe të ndani saktësisht sasinë e duhur që ju nevojitet për të përgatitur sallata të pjatave anësore ose kryesore për të gjithë ata që do t'ju bashkohen për darkë. Plotësojeni atë me perime të tjera nga kopshti juaj, si tranguj, domate, speca dhe më shumë. Mbillni disa lloje marule në mënyrë që të mund të përzieni së bashku disa varietete të ndryshme për një sallatë vërtet unike të rritur në shtëpi.
