Kajsia është një shije e pakapshme. Nëse nuk jeni duke shfletuar një dyqan ushqimesh butiku të stilit Kalifornian, mund të mos gjeni as ndonjë aromë kajsie në raft. Mjaft lajm i keq. Lajmi i mirë është se dyqani i pijeve është i mbushur me shije kajsie për të sjellë dëshirën tuaj në jetën tuaj. Pra, përzieni një koktej me kajsi dhe thitheni me atë aromë të mprehtë.
Kokteje Raki me Kajsi
Një mënyrë për të shtuar shijen e kajsisë në pijet tuaja është të përdorni raki me shije kajsie.
Kajsi e thartë
Koktejet e rakisë me kajsi përfitojnë nga afiniteti midis kajsisë dhe rakisë. Pra, filloni gjërat me një kosi tradicionale me raki kajsie si yll në vend të uiskit. Nëse dëshironi një aromë të njohur, mund të shtoni pjesë të barabarta raki kajsie dhe burbon, ose edhe të shtoni një spërkatje liker xhenxhefili për një kajsi të thartë.
Përbërësit
- 2 onca raki kajsi
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¼ ons shurup i thjeshtë
- 1 e bardhë veze
- Akull
- Lëkurë portokalli dhe koktej vishnje për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, raki kajsie, lëng limoni, shurup të thjeshtë dhe të bardhë veze.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me lëvozhgë portokalli dhe qershi koktej.
Koktej Boston
Mund të duket e çuditshme kombinimi i xhinit me raki kajsie, por pas gllënjkës së parë do të bindeni.
Përbërësit
- 1½ ons xhin
- 1 ons raki kajsi
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¼ ons grenadinë
- Akull
- Fetë portokalli dhe qershi për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, xhin, raki kajsie, lëng limoni dhe grenadinë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me fetë portokalli dhe qershi.
Apricot Sidecar
Me një lëvizje të vogël të kyçit të dorës, ky koktej në stilin e karrigeve anësore shfaqet duke ndërruar konjakun dhe duke etiketuar rakinë me kajsi.
Përbërësit
- Pika portokalli dhe sheqer për zbukurim
- 1¾ ons raki kajsi
- ¾ ons liker portokalli
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- Akull
- Përdredhje portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Për të përgatitur buzën, fërkojeni buzën e gotës së martinit ose coupe me pykën portokalli.
- Me sheqerin në një disk, zhytni gjysmën ose të gjithë buzën e gotës në sheqer për t'u lyer.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, raki kajsie, liker portokalli dhe lëng limoni.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e përgatitur.
- Dekoroni me perdredhje portokalli.
Kokteje Liker me Kajsi
Likeri me kajsi shton shijet e freskëta të frutave me gurë tek koktejet e shijshme dhe të lehta për t'u bërë.
Julep kajsi
Julep klasik merr një rrotullim të freskët dhe të shijshëm me vetëm një spërkatje likeri kajsie për të gjallëruar gjërat.
Përbërësit
- 4-6 gjethe nenexhik të freskët
- 1½ ons bourbon
- ¾ ons liker kajsi
- ¼ ons shurup i thjeshtë
- Akull i plasaritur
- Degëz nenexhiku për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë ose filxhan julep, përzieni gjethet e mentes me shurup të thjeshtë.
- Shtoni akull të grimcuar dhe burbon.
- Përziejini që të përzihet dhe gota të ngrijë.
- Dekoroni me degëz nenexhiku.
Martini Kajsi
Furçoni cosmo-n tuaj anash në favor të koktejit të tij të shijshëm.
Përbërësit
- 1½ ons vodka limoni
- ¾ ons liker kajsi
- ½ ons nektar kajsi
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Fetë kajsi për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, vodka limoni, liker kajsi, nektar kajsie dhe lëng lime.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me feta kajsi.
Gur i thartë
Kosi i gurit ndahet nga thartia tradicionale e kajsisë falë shtimit të lëngut të freskët të portokallit.
Përbërësit
- 1 ons bourbon
- 1 ons liker kajsi
- 1 ons lëng portokalli
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Fetë kajsi për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, burbon, likerin e kajsisë, lëngun e portokallit, lëngun e limonit dhe shurupin e thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me feta kajsi.
Guzë kajsi
Ky koktej me gaz është i lehtë për t'u bërë dhe akoma më i lehtë për t'u shijuar.
Përbërësit
- 2 ons liker kajsi
- 1 ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons liker portokalli
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Fjongo portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball, shtoni akull, likerin e kajsisë, lëngun e limonit dhe likerin e portokallit.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me fjongo portokalli.
Kajsi Bellini
Një flluskë e vogël nuk ka lënduar kurrë askënd -- kështu që vazhdoni dhe shtoni një spërkatje e gjysmë të asaj mirësisë së shijshme.
Përbërësit
- ¾ ons liker kajsi
- ¾ ons nektar kajsi
- Akull
- Prosecco në krye
- Fetë kajsi për zbukurim
Udhëzime
- Flet një flaut shampanje ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, likerin e kajsisë dhe nektarin e kajsisë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Përfundo me prosecco.
- Dekoroni me feta kajsi.
Koktej Charlie Chaplin
Asgjë nuk tejkalon një koktej që është edhe i shijshëm dhe me një raport të lehtë për t'u mbajtur mend pjesësh të barabarta. Është koha të njiheni me këtë koktej nën radar.
Përbërësit
- 1 ons xhin
- 1 ons liker kajsi
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Gëlqere pykë dhe qershi për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, xhin, liker kajsi dhe lëng lime.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me pykë lime dhe qershi.
B altimore Bang
Ky koktej me kajsi anon drejt një kokteji tradicional uiski, duke e bërë atë një gllënjkë të shijshme.
Përbërësit
- 1½ ons bourbon
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons liker kajsi
- ¼ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- Fetë portokalli dhe qershi për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, burbon, lëng limoni, liker kajsie dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me fetë portokalli dhe qershi.
Kokteje me nektar kajsi
Nektari i kajsisë gjithashtu shton shijen e shijshme të kajsisë në pijet tuaja të përziera.
Kajsi e modës së vjetër
Për ata që nuk janë plotësisht të gatshëm të hidhen në botën e kajsisë, kjo shije e modës së vjetër bën një fillim të shkëlqyer.
Përbërësit
- 2 ons bourbon
- ¾ ons nektar kajsi
- ½ ons liker kajsi
- 4-5 pika portokalli e hidhur
- 2-3 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Degëz nenexhiku për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje shtoni akullin, burbonin, nektarin e kajsisë, likerin e kajsisë dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me degëz nenexhiku.
Margarita Kajsi
Kthejeni margaritën tuaj tradicionale në kokë me këtë version frutash me gurë.
Përbërësit
- Pykë gëlqereje dhe sheqer për buzë
- 2 ons tequila argjendi
- 1 ons nektar kajsie ose lëng
- ¾ ons liker portokalli
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons agave
- Akull
Udhëzime
- Për të përgatitur buzën, fërkojeni buzën e gotës me pykë gëlqereje.
- Me sheqerin në një disk, zhytni gjysmën ose të gjithë buzën e gotës në sheqer për t'u lyer.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, tekila, nektar kajsie, liker portokalli, lëng lime dhe agave.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e përgatitur.
Duke marrë një kafshatë kokteje me kajsi
Mos u largo nga ajo shishja e likerit me kajsi apo edhe ajo shishja me raki kajsie. Hidhni një hap në të panjohurën me shijet e kajsisë, ose shikoni se sa transformuese mund të jetë ajo shishe raki si një yll në një koktej kajsie.
