Përbërësit
- 1 ons vermut i ëmbël
- 1 ons Campari
- 1 ons prosecco
- Akull
- Pikë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë përzierjeje, shtoni akull, vermut të ëmbël dhe Campari.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Shto prosecco.
- Dekoroni me pykë portokalli.
Variacione dhe zëvendësime
Ndërsa nuk mund të ndërroni domosdoshmërisht llojin e përbërësve, mund të eksperimentoni me shije dhe përmasa të ndryshme.
- Provoni përmasa të ndryshme të përbërësve. Nëse dëshironi një Sbagliato më të gazuar, përdorni një çerek deri në gjysmë ons verë të gazuar, duke modifikuar përbërësit e tjerë për të shtuar deri në tre ons.
- Duke përdorur të njëjtën matematikë si më sipër, mund të modifikoni përmasat e vermutit të ëmbël dhe Campari. More Campari do t'i japë pijes një shije më të hidhur, ndërsa vermuti i ëmbël jep një vanilje të hidhur me një ëmbëlsi delikate.
- Stilet e ndryshme të verës së gazuar do të ndryshojnë shijen e përgjithshme; brut do të jetë më i thatë ndërsa prosecco ofron një shije më të ndritshme.
- Përfshi disa pika të hidhura portokalli ose limoni për të përfituar nga notat ekzistuese të agrumeve.
Garnitura
Nëse garnitura me ngjyrë portokalli nuk i flet shpirtit tuaj të koktejit, merrni parasysh disa nga sa vijon.
- Zgjidhni një rrotë ose fetë portokalli në vend të pykës.
- Një pykë, rrotë ose fetë limoni i shton pijes një shkëlqim të ngjashëm agrumesh.
- Konsideroni një lëvozhgë portokalli ose limoni, përdredhje ose fjongo për një ngjyrë.
- Gdhendni një dizajn në një lëvozhgë agrume si një monedhë, yll ose diamant.
Rreth Negroni Sbagliato
Negroni Sbagliato devijon nga Negroni klasik duke lënë jashtë xhin. Forma klasike e këtij kokteji u shfaq për herë të parë në vitin 1919 kur një kont po kërkonte një amerikano më të fortë. Pasi u dashurua kokë e këmbë me shijen, familja e tij nisi një distileri të specializuar në Negronis. Popullariteti i Negroni u rrit në mënyrë të pashmangshme me kalimin e viteve, i nxitur nga një gazetar që përhapi lajmin e koktejit të dikurshëm pak të njohur në botë.
Në vend të notave të xhinit të dëllinjës, Negroni Sbagliato kthehet në një verë të gazuar, mundësisht italiane, si pije bazë. Me një ndjenjë të ngjashme me Aperol spritz, Sbagliato ka një aromë shumë më të hidhur, por është mediumi i lumtur i të dyjave. Ndryshe nga zezakët e tjerë, Negroni Sbagliato ka disa mënyra të pranueshme për t'u shijuar. Ashtu si klasikja, Sbagliato shpesh shërbehet në shkëmbinj, por është gjithashtu e mundur të shërbehet në një flaut shampanje, për të nxjerrë në pah flluskat e verës me gaz. Sbagliato gjithashtu ka aftësinë për të shërbyer në tufa të mëdha duke dyfishuar recetat dhe duke krijuar një grusht hibrid Negroni.
E pasaktë? Absolutisht jo
Përkthimi i Negroni Sbagliato mund të jetë "Negroni i gabuar", por nuk ka asgjë të keqe me këtë pije. Në fakt, është kaq e drejtë. Hipni mbi Aperol spritz-in tuaj dhe kaloni Negronin tuaj të rregullt në favor të kësaj kënaqësie të gazuar.
