Përbërësit
- Pykë gëlqereje dhe kripë për buzë
- 1¾ ons tequila blanco
- ½ ons liker portokalli
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons nektar ose shurup agave
- Akull
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Për të përgatitur buzën, fërkoni buzën e gurëve ose gotën e margaritës me pykën e gëlqeres.
- Me kripën në një disk, zhytni gjysmën ose të gjithë buzën e gotës në kripë për t'u lyer.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, tequila blanco, lëng lime dhe agave.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e përgatitur.
- Dekoroni me pykë gëlqereje.
Variacione dhe zëvendësime
Margarita mund t'i rezistojë disa ndryshimeve, si me përbërësit ashtu edhe përmasat e saj, pa ndryshuar frymën e koktejit.
- Përdorni lëng limoni përveç lëngut të limonit për një shije tarter.
- Nëse nuk keni agave në dispozicion, shurupi i thjeshtë ose mj alti do të funksionojnë gjithashtu.
- Provo një tequila të vjetëruar në vend të blankos.
- Shtoni një të bardhë veze për një margarita më shkumëzuese, më të trashë, duke u kujdesur që fillimisht të thahet shake.
- Për një margaritë me shije, merrni parasysh tekilën e kokosit, grejpfrutit ose ananasit.
- Nëse doni një shije delikate tymi, provoni pjesë të barabarta tequila blanco dhe mezcal.
Garnitura
Garniturat nuk janë një mendim i mëvonshëm; ato shtojnë një pjesë vizuale në kokteje, si dhe aromë dhe shije shtesë që përndryshe do t'i mungonte ndjesisë së përgjithshme. Në fund të fundit, garniturat janë një zgjatim i përvojës së koktejit.
- Përdorni sheqer në vend të kripës në buzë.
- Nëse dëshironi një margaritë pak pikante, në vend të kripës mund të përdorni spec djegës pluhur ose tajin.
- Një buzë më e ëmbël mund të bëhet duke përdorur mj altë në vend të gëlqeres përpara se të zhytet në garniturën e dëshiruar të buzës.
- Një rrotë portokalli ose limoni shton një ngjyrë.
- Rrotat e agrumeve të dehidratuara i japin një pamje të re një pije tradicionale.
- Lëvoret e agrumeve mund të përdoren edhe për një garniturë argëtuese.
- Gjethet e ananasit japin një atmosferë tropikale.
Rreth Margaritës
Origjina e margaritës është shumë e debatuar. Disa pretendojnë se erdhi si rezultat i ndryshimit të përbërësve në një margaritë raki, një koktej i përbërë nga shurup çamçakëz, curaçao, limon, raki dhe rumi xhamajkan. Ndërsa mund të jetë e vështirë të gjurmosh tranzicionin e saktë, thelbi i një lëngu agrumesh të thartë, një likeri tropikal, aromat e portokallit dhe një ëmbëlsues përbëjnë margaritën moderne. Një burim tjetër që shpjegohet lehtësisht është se tekila ishte e disponueshme përtej kufirit në Meksikë kur Prohibition kishte mungesë shpirtërore në Shtetet e Bashkuara.
Sido që margaritat u krijuan me të vërtetë, sot ka një mori shijesh dhe stilesh, të ngrira dhe mbi shkëmbinj, të ëmbla dhe të kripura, margarita klasike nuk është më pak e rëndësishme se çdo tjetër. Në fakt, mund të jetë margarita më e rëndësishme për të filluar.
Sheqer,Kripë,Megjithatë,Dëshirë
Margarita është lehtësisht e personalizueshme, madje edhe margarita klasike ka disa receta të ndryshme për të arritur atë aromë të veçantë. Qoftë shurup i thjeshtë në vend të agave, apo përzierje e thartë e bërë vetë, margarita më e mirë klasike është ajo të cilës i riktheheni vazhdimisht.
