Korja e byrekut është shumë e shijshme për të lënë asnjë prej saj të shkojë dëm! Ndonjëherë mund të përfundoni me kore të mbetura byreku të gatuar nëse keni blerë kore të blera në dyqan, ose nëse bëni shumë kur parapjekni kore byreku të bëra në shtëpi për të mbushur. Ose, shpesh ka mbetur pak brumë në formë prerjesh. Kur kjo të ndodhë, ju mund të bëni një byrek të tërë shtesë ose të përdorni koren e tepërt për t'i shtuar shije dhe cilësi ushqimeve të tjera. Në vend që ta hidhni, përdorni atë për të përgatitur një pjatë bonus!
Si të përdorni koren e byrekut të mbetur të pjekur
Korja e byrekut të pjekur paraprakisht mund të përdoret mirë edhe në kuzhinën tuaj. Shijoni këto mënyra të shijshme për të reduktuar mbetjet ushqimore.
Brekë me tenxhere të dekonstruktuar
Kush thotë se byreku me tenxhere duhet të futet mirë brenda një kore të plotë byreku? Nëse keni një kore shtesë të byrekut të pjekur në duar, copëtoni dhe bëni një byrek me tenxhere të dekonstruktuar. Ju mund të përzieni copa kore byreku në recetën tuaj të preferuar të zierjes së viçit. Ose, bëhuni kreativ me mbetjet nga një vakt festash ose darkë familjare dhe kombinoni çdo mish, lëng mishi dhe perime që keni në dorë me copat e kores së byrekut. Hidheni në ramekins dhe ngroheni për një vakt të pasur dhe të shijshëm.
Mbushje unike me tavë
Në vend që të përdorni thërrimet e krisur ose qepët e skuqura për të përfunduar pjatën tuaj të preferuar kryesore ose recetat e tavës së pjatave anësore, thërrmoni sipër koren e gatuar të byrekut. Kjo funksionon shkëlqyeshëm me gjithçka, nga tava e gjelit të detit deri te tava joshëse me brokoli. Është një opsion vërtet i shijshëm për tava të përshtatshme për fëmijët, pasi të vegjëlve u pëlqen ideja për të ngrënë byrekë për darkë. Megjithatë, nëse e përdorni me një recetë tavë ngrirëse, prisni të shtoni copat e kores së byrekut menjëherë përpara se ta gatuani.
Mbushje e shtrirë
Kur bëni recetën tuaj të preferuar të mbushjes, copëtoni pjesët e mbetura të kores së byrekut dhe hidhini ato me copat e bukës ose thërrimet e bukës. Kjo ju ndihmon të zgjeroni recetën tuaj të mbushjes për të ushqyer edhe më shumë njerëz, ose të siguroni edhe më shumë mbetje për t'u përdorur në byrekun e dekonstruktuar me tenxhere disa ditë pas vaktit kryesor.
Picza me vegje
Hiqni pjesën më të madhe të anëve të ngritura nga një kore e mbetur e byrekut. Përhapeni spinaqin e nxehtë dhe dip angjinarin në një shtresë të trashë në fund të kores, më pas shtoni çdo perime të gatuar paraprakisht që ju pëlqen. Brokoli është një opsion i mirë, ashtu si edhe perimet e ndryshme me rrënjë të pjekura. Spërkateni me djathë të grirë dhe më pas ngroheni në furrë 350 gradë, vetëm derisa djathi të shkrihet.
Crusty S'mores
Përdorni copa të mbetura kore byreku të rregullt ose graham cracker në vend të krisurave Graham për të bërë s'mores. Përndryshe, bëni një tufë me dip s'mores dhe hidheni me lugë sipër copave të kores së byrekut.
Puding me byrek me banane
Rrihni një grumbull të recetës suaj të preferuar të pudingut me banane, por shtoni copa kore byreku në shtresën e vaferës së vaniljes. Ose, nëse keni mjaft kore shtesë byreku, thjesht përdorni copa kore byreku si zëvendësim për vaferat me vanilje.
Mbushje me akullore
Nëse keni një kore byreku shtesë që nuk ju nevojitet për pjekje, ndani në copa të vogla dhe përdoreni si sipër për akullore.
Parfait i bërë në shtëpi
Mund të përdorni gjithashtu kore byreku të gatuar të thërrmuar në versionin tuaj të parfeit të kosit në vend të një pjese (ose të gjithë) granola. Nëse arsyeja që keni një kore shtesë byreku është e lidhur me Ditën e Falënderimeve ose Krishtlindjet, shkoni për një parfe sezonal si kjo recetë parfe me kos me kungull, duke zëvendësuar koren e byrekut me granola.
Mousse Tracks
Nxirreni mousse-in në nivelin tjetër duke përdorur koren e pjekur të byrekut të thërrmuar si sipër. Për shembull, bëni recetën tuaj të preferuar të shkumës me çokollatë, më pas spërkatni sipër një përzierje me copa çokollate dhe copa kore byreku.
Trifle e përmirësuar
Përmirësoni recetën tuaj të preferuar të vogëlushëve duke shtuar copa të vogla kore byreku të gatuar në shtresën e kekut të pjatës. Për vjeshtë, shtoni kore byreku të gatuar në një gjë të vogël të korrjes së kungujve dhe xhenxhefilit. Shanset janë që kushdo që ha këtë do të pyesë veten se cili është përbërësi juaj sekret. Ju mund të buzëqeshni në mënyrë misterioze dhe të thoni: "Më tha një harkë e vogël!"
Fluff and Berry Crust
Prisni ose thyeni koren e mbetur të byrekut të gatuar në copa dhe përhapeni me fruta me push të marshmallow, më pas sipër me manaferrat e freskëta. Vendoseni vetë në një tabaka për servirje, në mënyrë që të ftuarit të mund të ndihmojnë veten, ose të përgatisin pjata individuale me fruta të freskëta me disa prej tyre anash. Shanset janë që do të habiteni se sa shpejt këto gllabërohen nga fëmijët dhe të rriturit.
Bues Bonus
Sigurisht, nëse keni një kore të plotë byreku të pjekur, përdorni atë për të bërë një byrek bonus. Thjesht mbusheni me pudingun tuaj të preferuar ose një kanaçe me mbushje frutash dhe ruajeni në frigorifer derisa të jeni gati për t'u ngrënë. Ose, rrihni çdo mbushje byreku që nuk kërkohet të piqet dhe vendoseni në kore. Kjo recetë ëndërrimtare e byrekut me çokollatë është një opsion i mirë për t'u marrë parasysh.
Ide të shijshme për brumin e mbetur të kores së byrekut
Bruri i kores së byrekut nuk duhet të përdoret vetëm për kore byreku. Do të bëjë një trajtim të shijshëm dhe të krisur pothuajse në çdo mënyrë që ta piqni. Të gjitha këto receta fillojnë me kombinimin e copëzave nga receta juaj e preferuar e kores së byrekut dhe shtrirjen në një trashësi prej rreth një çerek inç. Të gjitha temperaturat e furrës janë në Fahrenheit.
Rrota me spinaq
Rrotulloni brumin në formë drejtkëndëshe. Përhapeni brumin tuaj të preferuar me spinaq në një shtresë të hollë. Rrotulloni stilin e rrotave, duke formuar një trung të mbështjellë të brumit të mbuluar me zhytje. Lëreni në frigorifer për rreth një orë, më pas priteni në copa rreth gjysmë inç të trasha. Ngrohni furrën në 350. Vendoseni në një shtresë të vetme në një tepsi të mbuluar me letër furre, më pas piqeni për 25 - 30 minuta.
Mini Quiche
Përdorni koren e mbetur të byrekut dhe format e kifleve (përmasa të zakonshme ose të vogla) për të bërë versione të vogla të recetave tuaja të preferuara për kiche. Nëse vendosni për quiçe me brokoli ose një recetë tjetër për kiche që mund të ketë copa të mëdha perimesh ose mishi, sigurohuni që t'i prisni artikujt aq të vegjël sa të funksionojnë për format e kifleve që po përdorni. Ndiqni recetën, megjithëse vini re, pasi madhësia më e vogël mund të nënkuptojë që këto gatuhen 10-15 minuta më shpejt se sa thuhet në një recetë për një kiche me madhësi të plotë.
Tartleta feta të ftohta
Prisni mbetjet e kores në mënyrë që të përshtaten me kupat ose format e kifleve silikoni dhe më pas gatuajeni në 325 gradë për rreth 20 minuta. Lëreni të ftohet, më pas mbushni me një përzierje djathi feta dhe spinaq ose djathë feta dhe borzilok. Ftoheni derisa të jeni gati për t'u shërbyer. Konsideroni mbushjen me copa domate ose gjysma të domates qershi. Shërbejeni të ftohtë.
Biskota me sheqer të pastër
Ngrohim furrën në 350 gradë. Përdorni prerësin tuaj të preferuar të biskotave për të bërë forma. Vendosni biskotat në një tepsi që është spërkatur me llak gatimi që nuk ngjit. Përsëriteni procesin e kombinimit dhe rrotullimit derisa të keni përdorur të gjithë koren e mbetur. Për t'u siguruar që i përdorni të gjitha, thjesht formoni me dorë cookie-t e fundit. Spërkateni me sheqer. Piqni për 8 - 10 minuta ose derisa biskotat të jenë gati.
Rrumbullakët Pesto Spinaqi
Përgatisni rrathë sikur po bëni biskota me sheqer, por sipër mos spërkatni sheqer. Ndërsa brumi është në furrë, përgatisni një majë të shijshme pesto dhe spinaq. Ngrohni vajin në një tigan, më pas hidhni pak arra pishe dhe përziejini derisa të marrin ngjyrë kafe. Hiqeni dhe lëreni mënjanë. Vendosni spinaqin, gjethet e borzilokut dhe domatet e prera në një tigan dhe gatuajeni derisa të thahen. Hiqeni nga zjarri, shtoni arrat e pishës dhe përzieni butësisht. Kur rrathët e brumit të jenë gati, sipër secilit me pak nga sipërja me pesto spinaq. Shërbejeni të ngrohtë.
Tarte me mini fruta
Ngrohim furrën në 425 gradë. Pritini brumin e rrafshuar në rrathë që do të futen në gota silikoni për pjekje për kifle ose në një tavë për kifle. Shtypni pak poshtë dhe lart anash. Pritini frutat tuaja të preferuara në copa të vogla dhe përzieni me ëmbëlsues ose erëza si kanellë ose arrëmyshk për t'iu përshtatur shijes tuaj. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe arra. Hidhni me lugë përzierjen e frutave në format e kifleve sipër kores së byrekut. Nëse keni kore të mjaftueshme, sipër shtoni më shumë brumë në një formë argëtuese. Piqni për 20 - 25 minuta, duke kontrolluar që korja të jetë kafe. I sperkasim me sheqer pluhur kur te ftohen tartat.
Vendosni koren shtesë të byrekut në përdorim të mirë
Gjithçka që duhet për të përdorur çdo pjesë të fundit të kores së byrekut është pak kreativitet dhe dëshirë për të qenë sa më kursimtar me buxhetin tuaj ushqimor. Këto ide të shijshme janë aq të shijshme sa mund ta gjeni veten duke bërë me qëllim koren shtesë të byrekut! Duke vepruar kështu, do të jeni në gjendje t'i shijoni këto artikuj sa herë që vendosni të bëni recetat tuaja të preferuara të byrekut.
