Metodat për pastrimin e dyllit të papërpunuar të bletës për të bërë qirinj variojnë nga ato të lira dhe intensive në punë deri te të shtrenjta dhe automatike.
Pastrimi i dyllit të papërpunuar të bletës për të bërë qirinj
Shumë prodhues qirinjsh që përdorin dyll blete në prodhimin e qirinjve të tyre e pastrojnë vetë dyllin e bletës. Dylli i bletëve i papërpunuar zakonisht blihet nga bletarët dhe duhet të hiqen të gjitha papastërtitë për ta bërë atë të përshtatshëm për të bërë qirinj. Ka disa metoda të ndryshme që mund të përdoren për të pastruar dyllin e bletëve të papërpunuar.
Filtrim me mbulesë djathi
Metoda më e lirë dhe më e thjeshtë e pastrimit të dyllit të bletëve të papërpunuar është gjithashtu edhe më intensivi i punës. Kjo metodë përfshin kullimin ose filtrimin e dyllit të bletëve të papërpunuar përmes napës.
- Nxehni dyllin e bletës derisa të shkrihet
- Dylli i shkrirë hidheni ngadalë nëpër napë
- Hidhni papastërtitë që mbeten në pjesën e sipërme të napës
Megjithëse kjo metodë është shumë e thjeshtë për t'u bërë, ajo kërkon kohë dhe punë intensive. Meqenëse dylli i bletës ngurtësohet shpejt në napë, kjo metodë përdoret më së miri për pastrimin e sasive të vogla të dyllit të papërpunuar të bletës. Kur përdoret metoda e filtrimit me napë, dylli i bletës ruan aromën dhe ngjyrën e tij natyrale.
Metoda e bojlerit të dyfishtë
Metoda e mëposhtme funksionon për një sasi të vogël dylli blete në të njëjtën kohë dhe kavanoza duhet të shikohet me kujdes në mënyrë që dylli i bletës të mos nxehet shumë.
- Vendosni copa dylli blete të papërpunuara në një enë qelqi me një grykë të gjerë, si p.sh. një kavanoz konservimi.
- Mbusheni pjesën e poshtme të një kazan të dyfishtë me ujë dhe vendoseni në pjesën e sipërme të bojlerit të dyfishtë.
- Vendosni kavanozin në pjesën e sipërme të bojlerit të dyfishtë dhe ngrohni ujin në 185 gradë Fahrenheit derisa dylli i bletës të shkrihet plotësisht. Pika e shkrirjes së dyllit të bletës është midis 149 dhe 185 gradë Fahrenheit. Është e rëndësishme të mos lejoni që dylli i bletëve të ziejë ose ngjyra e tij natyrale do të ndryshojë.
- Dylli i pastër i bletës do të mbetet në majë të kavanozit dhe papastërtitë do të zhyten deri në fund.
- Për të pastruar më tej dyllin e bletës, filtrojeni me napë.
Metoda me mikrovalë
Kjo metodë funksionon për një sasi të vogël dylli blete në të njëjtën kohë.
- Vendosni copa dylli blete të papërpunuara në një enë qelqi me një grykë të gjerë, si p.sh. një kavanoz konservimi.
- Vendoseni kavanozin në furrën me mikrovalë për rreth pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta, ose derisa të shkrihet i gjithë dylli.
- Papastërtitë zhyten në fund të kavanozit dhe dylli i pastër i bletës mbetet sipër.
- Hiqni dyllin e pastër të bletës nga kavanozi.
Metodë e thjeshtë e filtrimit të gravitetit
Procesi i filtrimit të gravitetit të pastrimit të dyllit të bletëve të papërpunuar është një metodë popullore që përfshin shkrirjen e dyllit të bletës në ujë.
- Me një tenxhere inox, pjesërisht mbusheni me ujë.
- Vendosni dyllin e bletës në tenxhere.
- Ngrohni ujin në tenxhere deri sa të shkrihet i gjithë dylli i bletës.
- Haqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
Dylli i bletës mbetet në majë të ujit dhe papastërtitë zhyten në fund të tenxhere. Pasi të hiqni dyllin dhe të hidhni ujin dhe papastërtitë, në përgjithësi duhet ta përsërisni këtë metodë disa herë derisa të gjitha papastërtitë të hiqen nga dylli i bletës. Në këtë metodë dylli i bletës ruan aromën dhe ngjyrën e tij natyrale.
Metoda e filtrimit të shurupit të panjës
Kjo metodë zakonisht quhet metoda e shurupit të panjës për pastrimin e dyllit të papërpunuar të bletës, sepse është e njëjta metodë që përdoret për të filtruar shurupin e panjës. Makina e përdorur është e njëjta që përdoret për shurupin e panjës dhe është në dispozicion në kompanitë që shesin pajisjet e filtrimit dhe sistemet e filtrimit për shurupin e panjës. Këto lloje të sistemeve të filtrimit ofrohen nga kompani të tilla si Bascom Maple Farms.
Në këtë metodë uji dhe dylli i bletës vendosen në makinën e filtrimit, e cila e mban ujin në një temperaturë konstante të nxehtë. Pasi uji të jetë avulluar plotësisht, dylli i bletës i papërpunuar është i pastër.
Një depozitë për përpunimin e dyllit
Një rezervuar për përpunimin e dyllit është mënyra më e lehtë për të pastruar dyllin e papërpunuar të bletës. Sidoqoftë, është gjithashtu më i shtrenjti dhe përdoret zakonisht në bizneset tregtare. Në këtë metodë uji në rezervuar nxehet vazhdimisht deri në valë në një njësi vetë-ngrohëse. Pasi dylli shtohet dhe shkrihet, dylli i pastër i bletës mbetet në majë të rezervuarit dhe papastërtitë dhe mbeturinat në dyll bien në fund të rezervuarit. Depozita e përpunimit të dyllit përmban një valvul zile që kullon shtresat.
Një proces i këndshëm
Nëse ju pëlqen të bëni qirinj me dyll blete, procesi i pastrimit të dyllit të papërpunuar për të bërë qirinj është një përvojë që mund t'ju duket shumë shpërblyese dhe e këndshme.
