Kopra është një nga barishtet më të lehta për t'u rritur. Gjethet me pupla dhe lulet e verdha janë të bukura në kopsht dhe në aranzhime me lule. Dhe kopra është pafundësisht e dobishme në kuzhinë. Mund të blini bimë të koprës në qendrën e kopshtit, por ato janë të thjeshta për t'u nisur nga farat. Kopra është një barishte e lehtë për t'u rritur për kopshtarët fillestarë.
Kultivim
Mbillni kopër gjatë motit të freskët. Në zonat e ngrohta të dimrit që nuk përjetojnë ngrica të forta, mund të mbillni kopër në vjeshtë ose dimër. Në zonat më të freskëta, mbillni kopër në pranverë, një ose dy javë para ngricës së fundit të fortë. Pas mbjelljes së parë, mund të dëshironi të mbillni përsëri çdo dy deri në tre javë për një korrje të vazhdueshme. Kopra rritet si një vjetor. Megjithatë, ajo shpesh mbillet në kopsht.
Informacion i përgjithshëm |
|
Emri shkencor- Anethum graveolens Emri i përbashkët- Kopër koha- Pranverë Koha e lulëzimit- Vera Përdoret - Ornamentale, Kulinare |
Klasifikimi shkencor |
|
Mbretëria- Plantae Divizion- Magnoliophyta - Apiales Familja-Apiaceae Genus- AnethumLlojet - varrore |
Përshkrim |
|
Lartësia- 36 inç Spread- 24 inç -E drejtë, e ajrosur Teksturë- Fine Shkalla e rritjes- FineFletë - Pupla, jeshile e lehtëLule - E bardhë ose rozë |
Kultivim |
|
Kërkesa për dritë-Diell i plotë Tokë- Organike, e drenazhuar mirë Tokë - Organike, e drenazhuar mirë Toleranca ndaj thatësirës - E lartë |
Ashtu si shumica e barishteve, koprës i pëlqen dielli i plotë, por do të tolerojë pak hije pasdite. Ajo rritet deri në 3 metra, kështu që mbilleni në pjesën e pasme të kopshtit tuaj me lule, perime ose barishte. Kopra rritet në shumicën e tokave. Përgatitni kopshtin tuaj me shumë lëndë organike si p.sh. kompost.
Filloni farat direkt në kopsht. Mbillini ato afër njëra-tjetrës për t'i lejuar bimët të mbështesin njëra-tjetrën ndërsa rriten. Mbuloni lehtë farat dhe ato do të mbijnë brenda një ose dy javësh.
Këshilla për rritje
Kopra kërkon pak mirëmbajtje. Detyra më e rëndësishme është mbajtja e kopshtit pa barërat e këqija. Bimët kanë rrënjë të gjata, kështu që janë mjaft rezistente ndaj thatësirës. Një ushqyerje e lehtë me një pleh organik në fund të pranverës duhet të sigurojë pleh adekuat për sezonin. Dëmtuesit ose sëmundjet janë rrallë problem. Nëse vemjet bëhen shqetësuese, zakonisht mund t'i kontrolloni ato me vjelje me dorë.
Rritja e koprës në kontejnerë
Kopra mund të rritet edhe në vazo. Zgjidhni një enë të thellë për të akomoduar bimët e larta dhe rrënjët e tyre të gjata. Ju duhet t'i mbani bimët e rritura në kontejnerë të ujitur mirë dhe mund t'ju duhet t'i vendosni ato. Bimët e rritura në kontejnerë gjithashtu kërkojnë ushqim më të shpeshtë.
Rritja e koprës në ambiente të mbyllura
Rritja e koprës në ambiente të mbyllura është e lehtë për sa kohë që ju siguroni dritë të mjaftueshme. Një vend që merr të paktën 5 deri në 6 orë rrezet e diellit direkte është më i miri. Përndryshe, siguroni 12 orë nën dritat fluoreshente. Sigurohuni që enët tuaja të kenë kullim të mirë. Ndoshta do t'ju duhet të vendosni kopër të rritur në shtëpi.
Vjelja dhe ruajtja
Kopra u jep shije freskuese recetave tuaja. Si gjethet ashtu edhe farat përdoren në gatim.
Gjethe
Gjatë sezonit të rritjes, prisni koprën tuaj për ta përdorur të freskët sipas nevojës. Për shijen më të mirë, prisni gjethet pak para se të hapen grupet e luleve. Kjo gjithashtu do të parandalojë që bima të mbijë menjëherë.
Nëse prisni më shumë se sa mund të përdorni, thani ose ngrini gjethet për t'i përdorur më vonë. Mund ta thani duke e varur me kokë poshtë në një zonë të ajrosur mirë dhe pa rrezet e diellit direkte. Ose provoni të përdorni mikrovalën. Përhapeni bishtat e koprës në një shtresë të vetme në një peshqir letre dhe vendoseni në mikrovalë për 3 minuta. Pasi t'i hiqni, hidhni kërcellet e forta, thërrmoni gjethet dhe ruajini në një enë hermetike të mbrojtur nga drita.
Farat
Pasi të fillojnë të formohen kokat e farave, është koha të ndaloni prerjen e koprës për përdorim të freskët. Pasi kokat e farave të jenë zhvilluar dhe tharë plotësisht, mund t'i korrni ato. Farat do të mund t'i hiqni lehtësisht me gishta.
Përdor
Përdorime në kuzhinë
Fletët e freskëta të prera, të copëtuara nxisin shijen e zhytjes, gjalprave me barishte, supave, sallatave, pjatave të peshkut dhe sallatave. Përdorni farat në turshi dhe për të shijuar rosto, zierje dhe perime. Provoni të bluani farat për t'i përdorur si zëvendësues të kripës. Si kokat e luleve ashtu edhe farat përdoren në uthullat dhe vajrat me aromë.
Përdorime medicinale
Kopra njihet për vetitë e tij qetësuese. Për të bërë një çaj qetësues për stomakun, zieni një lugë çaji fara pure në një filxhan me ujë të valë. Ziejini për dhjetë minuta. Kopra përdoret gjithashtu për lehtësimin e dhimbjeve të barkut tek foshnjat.
Përdorime të tjera
Kopra bën një shtesë të bukur për kopshtet me lule, ku shton teksturë të butë dhe thekse të shndritshme, chartreuse. Lulet janë gjithashtu mahnitëse dhe aromatike në aranzhimet me lule të prera.
Bimë të tjera për t'u Rritur
- Qiqra
- Cilantro
- Rozmarinë
- Sage
- Timë
