Habitini të ftuarit në festën tuaj të radhës duke ndjekur këto receta të thjeshta kokteji falas. Surprizojini ata me talentin tuaj sekret të miksologjisë dhe njohuritë rreth koktejeve që do t'i lënë miqtë tuaj të mendojnë se keni bërë një jetë të dyfishtë si barist.
Pije vodka
Vodka është një nga, nëse jo më, pijet neutrale të disponueshme për kokteje. Paleta e tij e freskët dhe e pastër do të thotë se mund të punojë me një shumëllojshmëri përbërësish kokteji, me kombinime shijesh që variojnë nga të pritshmet deri te të egra.
Seks në plazh
Një koktej i shijshëm veror, mos u mashtroni nga askush që thotë se është shumë vajzëror. Është një grusht, ndaj anuloni planet tuaja dhe shijoni rrezet e diellit. Receta origjinale kërkon një garniturë me fetë portokalli, por ndonjëherë ju duhet ta thyeni mykun.
Përbërësit
- 1 ons vodka
- 1 ons schnapps pjeshke
- ½ ons liker pjepri
- 4 ons lëng portokalli
- ¾ ons lëng boronicë
- Akull
- Fetë mango për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, vodka, schnapps pjeshke, liker pjepri, lëng portokalli dhe lëng boronicë.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë highball mbi akull të freskët.
- Dekoroni me fetë mango.
Laguna Blu
Ky koktej famëkeq blu ka disa nota çuditërisht të tharta, por aroma e ëmbël e portokallit e bën gjithçka të funksionojë.
Përbërësit
- 1 ons vodka
- 1 ons blu curaçao
- 5 onca limonadë
- Akull
- Rrotë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, vodka, curaçao blu dhe limonadë.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë highball mbi akull të freskët.
- Dekoroni me rrotë.
Flirtini
Nëse jeni duke menduar për një takim ose dëshironi diçka pak më ndryshe nga pijet tuaja të zakonshme të vodkës, flirtini ofron.
Përbërësit
- 1 ons vodka
- ½ ons Cointreau
- 2 ons lëng ananasi
- Akull
- 2 ons shampanjë
- Pekë ananasi dhe përdredhje limoni për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, vodka, Cointreau dhe lëng ananasi.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Mbush me shampanjë.
- Dekoroni me pykë ananasi dhe dredhë limoni.
Summer Cosmo
Një kthesë me lule në koktejin e zakonshëm kozmopolit, pini nën hije me një libër ose shijoni rrezet e diellit të ngrohtë me të në krah.
Përbërësit
- 1½ ons vodka citroni
- ¾ ons liker lule plaku
- ½ ons lëng boronicë
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¼ ons liker mj alti
- Akull
- Lëkurë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, vodka citron, likerin e plakut, lëngun e boronicës së kuqe, lëngun e limonit dhe likerin e mj altit.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me lëvozhgë limoni.
Vodka Spritzer pasdite
Spriza ideale për kur jeni duke kërkuar për një spritzer pasdite që nuk do t'ju trokasë nga këmbët. Epo, pijet alkoolike jo, por shijet do.
Përbërësit
- 1 ons vodka limoni
- ¾ ons liker me mjedër
- ¼ ons grenadinë
- Akull
- Sodë bli lime për të mbaruar
- Rrotë limoni dhe kokrra shege për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, vodka limoni, liker me mjedër dhe grenadinë.
- Tundni që të ftohet.
- Mos e kulloni, hidheni në gotë highball.
- Mbusheni me sode lime club.
- Dekoroni me rrotën e limonit dhe kokrrat e shegës.
Pikë portokalli
Ashtu si martini me pikë limoni, shijet e agrumeve janë shndërruar në një koktej të ftohtë.
Përbërësit
- 1½ ons vodka portokalli
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons portokalli curaçao
- ½ ons shurup i thjeshtë
- Akull
- 3 ounces prosecco
- Fetë portokalli për zbukurim
Udhëzim
- Në një shaker koktej, shtoni akull, vodka portokalli, lëng limoni, kuraçao portokalli dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Përfundo me prosecco.
- Dekoroni me fetë portokalli.
Pije me rum
Tipikisht i lidhur me pijet tropikale, rumi ka një spektër shijesh të ëmbla, të lisit dhe të tymosur falë varieteteve të ndryshme.
Malibu Bay Breeze
Një rrotullim i ngritur në kokteje të tjera të stilit fllad, rumi e kthen shpejt verandën në një ballkon buzë oqeanit.
Përbërësit
- 1 ons rum Malibu
- 2 ons lëng boronicë
- 3 ons lëng ananasi
- Akull
- Pekë ananasi për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, rum, lëng boronicë dhe lëng ananasi.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me pykë ananasi.
Mai Tai
Me kuptimin "jashtë kësaj bote" në Tahitian, Mai Tai sjell shijet e Hawaiit në festën tuaj.
Përbërësit
- 1 ons rum i lehtë
- 1 ons rum i errët
- ½ ons liker portokalli
- ½ ons lëng gëlqereje
- 1½ ons lëng ananasi
- 1½ ons lëng portokalli
- Akull
- Pekë ananasi, degëz nenexhiku dhe qershi për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, rum, liker portokalli, lëng lime, lëng ananasi dhe lëng portokalli.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë highball mbi akull të freskët.
- Dekoroni me pykë ananasi, degëz nenexhiku dhe qershi.
Lizard Lounge
Një koktej i shpejtë dhe i lehtë, është një përmirësim nga rumi dhe koka e zakonshme me erëza.
Përbërësit
- 1 ons rum i errët
- ½ ons liker amaretto
- Akull
- Cola
- Qershi për garniturë
Udhëzime
- Në një gotë me top ose gurë, shtoni akull, rum të errët dhe likerin amaretto.
- Mbusheni me cola.
- Dekoroni me qershi.
Tranquilo Piña Colada
Mos e shikoni as blenderin tuaj - kjo recetë vjen së bashku në më pak se 3 minuta. Ju do të ktheheni në diell para se ta kuptoni.
Përbërësit
- 2 onca rum i bardhë
- 1½ ons krem kokosi
- 1½ ons lëng ananasi
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Pekë ananasi, gjethe ananasi dhe qershi për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, rum të bardhë, krem kokosi, lëng ananasi dhe lëng gëlqereje.
- Tundni që të ftohet.
- Trupojeni në gotë me top ose uragan mbi akull të freskët.
- Dekoroni me qershi, pykë ananasi dhe gjethe.
Smokey Jungle Bird
Idhrat e tymosur i japin zogut të xhunglës një thellësi të re dhe të papritur shije.
Përbërësit
- 1¾ ons rum i errët
- ¾ ons Campari
- 1½ ons lëng ananasi
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons shurup demerara
- 2 pika kanellë të tymosur
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni rumin, Campari, lëngun e ananasit, lëngun e limonit, shurupin demerara dhe kanellën e tymosur.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me lëvozhgë portokalli.
Sallatë frutash
Kur u tregoni miqve tuaj se jeni duke ngrënë një sallatë frutash për drekë, askush nuk do të pyesë pse. Në vend të kësaj, ata do t'ju komplimentojnë për zgjedhjet tuaja të shëndetshme. Ata nuk e kanë gabim - lëngu i ananasit është i mrekullueshëm për ju!
Përbërësit
- 1½ ons rum i bardhë
- 2 ons lëng ananasi
- 1½ ons krem kokosi
- 1 ons liker banane
- ½ ons liker portokalli
- Akull
- Pekë ananasi për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni rumin, lëngun e ananasit, kremin e kokosit, likerin e bananes dhe likerin e portokallit.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë highball mbi akull të freskët.
- Dekoroni me pykë ananasi.
Pije me uiski
Shpesh i shoqëruar me kokteje klasike apo të stilit të ndalimit, uiski gjendet shpesh edhe në koktejet moderne.
Uiski i thartë
Një koktej thelbësor, mund të vendosni të shtoni një të bardhë veze nëse dëshironi që kokteji juaj të jetë tepër i shkumëzuar.
Përbërësit
- 1½ ons uiski
- 1½ ons lëng limoni
- ¾ ounces shurup i thjeshtë
- Akull
- Hidhërat për garniturë
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, uiski, lëng limoni dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni mirë.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me disa pika bitters, duke krijuar një dizajn.
Highball
Më e lehtë nga çdo stil kokteji, pijet e stilit të highball bëhen praktikisht vetë.
Përbërësit
- 2 onca uiski
- Akull
- Ginger ale top off
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball shtoni akull dhe uiski.
- Mbusheni me bishtaja me xhenxhefil.
- Dekoroni me pykë gëlqereje.
Washington Apple
Shpesh i porositur si një goditje, Washington Apple bën gjithashtu një koktej të shijshëm. Kapërceni akullin dhe shërbejeni për ta shijuar si martini.
Përbërësit
- 1 ons uiski
- 1 ons schnapps mollë të thartë
- 4 ons lëng boronicë
- Akull
- Fetë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, uiski, schnapps mollë të thartë dhe lëng boronicë.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me fetë limoni.
Lemon Smash
Kjo përzierje uiski kërkon limon, por ju mund të përdorni pothuajse çdo frut që keni në dorë.
Përbërësit
- 3 pyka limoni
- 2 degë mente
- ½ ons shurup i thjeshtë
- ½ ons liker portokalli
- 2 onca uiski
- Akull
- Sodë limoni OSE limonadë për të mbaruar
- Rrotë limoni dhe degëz mente për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, përzieni copat e limonit, nenexhikun dhe shurupin e thjeshtë.
- Shtoni akull, liker portokalli dhe uiski.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Mbusheni me sode limoni.
- Dekoroni me rrotë limoni dhe degëz nenexhiku.
Bileta avioni
Konsideroni këtë një biletë për një udhëtim me një drejtim drejt një pije freskuese verore.
Përbërësit
- 1½ ons bourbon
- ¾ ons liker portokalli
- ¾ ons vermut i ëmbël
- ¼ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- Akull
- Lëkurë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një gotë për përzierje shtoni burbonin, likerin e portokallit, vermutin e ëmbël dhe lëngun e limonit.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me lëvozhgë limoni.
Lazy Gold Rush
Shijoni koktejin klasik të nxitimit të arit pa të gjitha punët përgatitore shtesë për përbërësit.
Përbërësit
- 2 ons bourbon
- 1 ons liker mj alti
- ¾ ons limoncello
- Akull
- Lëkurë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, burbon, liker mj alti dhe limoncello.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me lëvozhgë limoni.
Pije xhin
Një shpirt freskues, xhin barishtor i jep çdo kokteji një nxitje të shijshme dhe të freskët pa mbizotëruar shijet plotësuese.
Gin Fizz
Ndryshe nga ai xhin tjetër famëkeq, kjo nuk kërkon një pasdite të tërë për tu tundur.
Përbërësit
- 2 ons xhin
- 1 ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 lugë gjelle sheqer pluhur
- Akull
- Sodë e klubit
- Degëz rozmarine ose rrotë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, shtoni akull, xhin, lëng limoni, sheqer pluhur dhe shurup të thjeshtë rozmarine.
- Tundni mirë që të ftohet dhe të bëhet shkumë.
- Tryejeni në gotë highball mbi akull të freskët.
- Dekoroni me degë rozmarine ose rrotë limoni.
50/50
Më e thjeshta e martinit, me vetëm dy përbërës dhe përmasa të barabarta, çdokush mund ta përziejë këtë.
Përbërësit
- 1½ ons xhin
- 1½ ons vermut të thatë
- Akull
- Limon twist për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, xhin, vermut të thatë.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me limon twist.
Sirenë Blood Portokalli
Një kushëri i kaçavidës klasike, merr një përmirësim shumëngjyrësh me xhin në vend të vodkës.
Përbërësit
- 1½ ons xhin
- 1 ons lëng portokalli gjak
- 2 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Spërkatje me sode të klubit
- Rrotë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, shtoni akull, xhin, lëng portokalli gjaku dhe bitters.
- Tundni për përzierje.
- Shto spërkatje të pijeve të gazuara.
- Dekoroni me rrotë portokalli.
Garden Gin and Tonic
Kur në mënyrë të pashmangshme jeni deri në mjekër me perime dhe barishte të rritura në shtëpi, qofshin ato tuajat apo të dhuruara me nxitim nga dikush që është i stërmbushur me të korrat e tij, kjo pije është një mënyrë për të përdorur stokun.
Përbërësit
- 2 rrota kastraveci
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 2 ons xhin, mundësisht Hendricks
- ¼ ons shurup i thjeshtë rozmarine
- Akull
- Tonik në krye
- Fjongo kastraveci dhe degëz rozmarine
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, përzieni rrotat e kastravecit dhe lëngun e limonit.
- Shto akull, xhin dhe shurup të thjeshtë rozmarine.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Mbush me tonik.
- Zbukuroni me fjongo kastraveci duke kaluar me fileto degëzën e rozmarinës.
Autostrada për në anën jugore
Një rrotullim në koktejin në anën jugore, ky koktej xhin kërkon gjithashtu kastravec për t'i freskuar gjërat pak.
Përbërësit
- 4 gjethe nenexhik
- 2 feta kastraveci
- 1 pykë limoni
- 2 ons xhin
- 1 ons shurup i thjeshtë
- ¼ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Gjete nenexhiku dhe feta kastraveci për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, përzieni gjethet e nenexhikut, fetat e kastravecit, pykën e limonit dhe spërkatni shurupin e thjeshtë.
- Shtoni akull, xhin, shurupin e mbetur të thjeshtë dhe lëng limoni.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me gjethe nenexhiku dhe feta kastraveci.
Berry Gin Rickey
Pavarësisht nëse i zgjidhni manaferrat tuaja nga një shkurre ose nga rafti i dyqaneve ushqimore, të gjitha ato bëjnë një xhin rickey yjor me fruta.
Përbërësit
- 4-5 mjedra
- ½ ons shurup i thjeshtë
- 2 ons xhin
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Degëz nenexhiku dhe mjedra për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, ngatërroni mjedra dhe shurup të thjeshtë.
- Shtoni akull, xhin dhe lëng gëlqereje.
- Përziejini për përzierje.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me degëz nenexhiku dhe mjedra.
Këshilla dhe truke për pije të shijshme
Bërja e koktejeve duhet të jetë po aq e lehtë sa shijimi i verës. Nuk duhet të jetë një projekt gjithë-ditor vetëm për të shijuar një pije, veçanërisht kur thjesht dëshironi t'i riktheheni librit tuaj ose të shijoni një shëtitje në diell. Pra, përfitoni nga ajo që keni në dorë, si në qilar ashtu edhe në frigorifer, për të përgatitur një koktej.
- Përdorni fruta ose manaferra që kanë qenë të vendosura në frigorifer. Edhe nëse është një përzierje e luleshtrydheve, mjedrave, boronicave ose manaferrave, ato shkojnë mirë së bashku, veçanërisht kur janë të përziera.
- Mos i lini agrumet të shkojnë dëm. Përdorni ato për të bërë lëng agrumesh të shtrydhur fllad, qëroni ato për garniturë ose përzieni për një koktej të shijshëm. Ashtu si manaferrat, këto mund të trajtohen veçmas ose në kombinim.
- Për një shije të shtuar, mos hidhni vetëm lëvozhgën e agrumeve. Në vend të kësaj, shprehini ato në buzë ose mbi pije. Ju madje mund t'i ndezni ato për një notë më të ndritshme agrume.
- Bimërat e freskëta nuk zgjasin kurrë aq sa dëshironi. Për sa kohë që ato janë të freskëta, mund t'i përdorni në një koktej duke i ngatërruar ose si pjesë e garniturës, ashtu siç janë ose me një karamel të lehtë.
- Bimët dhe frutat mund të përdoren gjithashtu për të bërë shurupe të thjeshta për t'u mbajtur në dorë. Sidoqoftë, mos përdorni përbërës të mykur ose të prishur.
- Mbusheni me çdo frut, perime ose barishte që keni në dorë. Ju mund të bëni përbërës të vetëm ose një çift së bashku për një pije alkoolike të injektuar në mënyrë unike. Thjesht shtoni tonik ose sodë klubi në një pije të shijshme dhe kokteji juaj është gati për t'u përdorur.
Esencialet e recetës së koktejit falas
Mbajeni barin tuaj të shtëpisë të mbushur me pije alkoolike në mënyrë që të mund të bëni disa receta koktejlesh falas sa herë që kompania të ndalet. Atyre mund t'ju duhet pak më shumë punë për t'u krijuar sesa pijet bazë të baristes, por ia vlen përpjekja. Përveç kësaj, pasi t'i keni zotëruar këto kokteje, eksperimentoni me shijet tuaja të preferuara dhe shpikni një nga tuajat.
