Përbërësit
- 1 pykë gëlqere
- kripë e trashë
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons lëng portokalli të saposhtrydhur
- ½ ons shëllirë ulliri
- 1 ons liker portokalli
- 2 ons añejo tequila
- Akull
- ullinj spanjollë dhe rrota gëlqereje për zbukurim (opsionale)
Udhëzime
- Vendosni pykën e gëlqeres rreth buzës së një gote martini të ftohur dhe zhytni buzën në kripë. Lëreni mënjanë.
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, lëngun e portokallit, shëllirën e ullirit, likerin e portokallit dhe tekilën.
- Shtoni akull dhe tundeni që të ftohet.
- Tryejeni në gotën e martinit të ftohtë dhe zbukurojeni me ullinjtë dhe rrotën e gëlqeres.
Zëvendësime dhe variacione
Kjo është një pije shumë e madhe, kështu që kur ta shërbeni, hidhni atë që mundeni në gotë dhe më pas shërbejeni koktejin e mbetur në shaker në mënyrë që pija të freskohet. Dëshironi ta ndryshoni atë? Provoni këto variante të shijshme:
- Përzieni disa feta jalapeño dhe ose disa gjethe cilantro me likerin e portokallit përpara se të shtoni pjesën tjetër të përbërësve.
- Përdor shëllirë jalapeño në vend të shëllirës së ullirit.
- Zëvendësoni lëngun e limonit me lëngun e grejpfrutit të saposhtrydhur.
- Përdor mezcal në vend të tekilës.
Garnitura
Kjo pije ka shumë garniturë - një buzë kripe, një rrotë gëlqereje dhe ullinj në një koktej. Në modën e vërtetë të Teksasit, garnitura krijon një ekran të madh me shumë tërheqje vizuale. Nëse jeni më shumë minimalist, mund të hiqni dorë nga ekstravaganca duke përdorur vetëm një ose dy nga këto garnitura në vend të të gjithave.
Rreth Martini meksikan
Origjina e kësaj pije është paksa e paqartë - ndoshta historia më e besueshme është se në një moment, një banakier në Cedar Door në Austin, Teksas shërbeu një margarita në një gotë martini, dhe pija evoluoi nga atje. Sidoqoftë, martini meksikan ka qenë i popullarizuar në Austin që diku në vitet 1970, megjithëse nuk ka gjasa të shfaqet në menutë e pijeve diku tjetër në vend. Sidoqoftë, kjo nuk do të thotë që nuk mund ta shtoni atë në repertorin tuaj të shtëpisë. Është një pamje e mrekullueshme e margaritës klasike.
The Ultimate Tex-Mex Martini
Thonë se gjithçka është më e madhe në Teksas, dhe sigurisht martini meksikan e mbështet këtë vërtetësi. Është një martini 5 ons i shërbyer me atë që nuk u fut në gotë në një shaker kokteji, kështu që ju mund të vazhdoni të mbushni derisa të mbarojnë të gjitha të mirat. Provoni këtë martini të madhe për një shije të vërtetë të një origjinali tex-Mex.
