Megjithë tërheqjen e marketingut për konsumatorët, prodhimet organike të etiketuara nuk janë gjithmonë të ekspozuara vetëm ndaj substancave tërësisht natyrale. Për të mbuluar elementët thelbësorë të bujqësisë së suksesshme dhe produktive, Departamenti i Bujqësisë i Shteteve të Bashkuara (USDA), përmes Programit të tyre Kombëtar Organik (NOP), mban një listë të kimikateve sintetike që u lejojnë fermerëve t'i përdorin për bujqësinë organike.
10 Kimikatet kryesore të Bujqësisë Organike të USDA
Sipas kritereve të vlerësimit të NOP, një kimikat sintetik konsiderohet për përdorim kur "nuk mund të prodhohet nga një burim natyror dhe nuk ka zëvendësues organikë", dhe substanca është thelbësore për trajtimin e produkteve organike (shih nënpjesën G, seksioni 205.600, pikat (b) (2) dhe (b) (6) të listës së Kodit Elektronik të Rregulloreve Federale të SHBA). Përveç kësaj, për t'u miratuar, një kimikat nuk duhet të ketë efekte negative të njohura në mjedis ose në shëndetin e konsumatorit.
Bordi Kombëtar i Standardeve Organike (NOSB) i rekomandon NOP-së çfarë duhet shtuar ose fshirë në listën kombëtare të kimikateve të miratuara për bujqësinë organike. Lista e mëposhtme e dhjetë substancave sintetike (të listuara në Kodin Elektronik të Rregulloreve Federale, nënpjesa G, seksioni 205.601) është në dispozicion të fermerëve organikë për gjërat thelbësore si kontrolli i dëmtuesve, dezinfektimi, kontrolli i barërave të këqija dhe rritje të tjera të tepërta, dhe për të ruajtur cilësinë e tokës kur nuk ka alternativa organike.
1. Alkoolet
Etanoli dhe alkoolet izopropanol lejohen për përdorim:
- Si dezinfektues dhe dezinfektues
- Për të kontrolluar rritjen e algave
- Në sistemet e pastrimit të sistemit të ujitjes në ferma
2. Komponimet e klorit
Përbërjet e klorit vret bakteret, viruset, mykun dhe algat. NOP lejon përdorimin e hipokloritit të kalciumit, hipokloritit të natriumit dhe dioksidit të klorit:
- Si dezinfektues në kulturat para vjeljes
- Në sistemet e pastrimit të sistemit të ujitjes së tokës
Përbërjet e klorit duhet të përdoren vetëm në sasi që kufizojnë sasinë e klorit të mbetur në ujin që shkon në bimë, ose në ujin në sistemin e ujitjes që shkon në tokë.
3. Sulfat bakri
Fermerët organikë mund të përdorin sulfat bakri për:
- Shtypni rritjen e algave në kultivimin e orizit ujor
- Kontrolloni karkalecat e vogla në kultivimin e orizit ujor
- Largohuni nga insektet, bakteret, kërpudhat, bimët, kërpudhat
Një fermer organik nuk lejohet ta aplikojë atë më shumë se një herë në 24 muaj dhe në një sasi që nuk rrit nivelin bazë të bakrit në tokë mbi një nivel të miratuar në një periudhë kohore të rënë dakord.
4. Acidi peracetik
Përdoret acid peracetik:
- Për dezinfektimin e makinerive bujqësore
- Për dezinfektimin e materialit mbjellës për farat dhe bimët fillestare
- Për të kontrolluar sëmundjen kërpudhore ose bakteriale
- Përpunimi i ushqimit pas vjeljes
Lejohet edhe në produktet me peroksid hidrogjeni që përdoren si dezinfektues dhe për kontrollin e dëmtuesve.
5. Herbicide me bazë sapuni
Herbicidet me bazë sapuni përdoren si insekticde dhe për të kontrolluar barrierat barishtore dhe rritjen e barërave të këqija përreth:
- Kulturat dekorative në fermë
- Rrugë, kanale dhe rrugëdalje
- Perimetrat e ndërtesës
6. Karbonat amonit
Karbonati i amonit përdoret për karrem kurthe për të kapur mizat dhe insektet e tjera. Kimikati nuk mund të lejohet të bjerë në kontakt me të mbjellat ose tokën.
7. Acidi borik
Acidi borik mund të përdoret për kontrollin e dëmtuesve në ndërtesa. Përdoret gjithashtu në plehra të lëngshëm si burim për elementin boron për të nxitur rritjen e shëndetshme të bimëve.
8. Peroksihidrat karbonat natriumi
Në bujqësinë organike, peroksihidrati karbonat natriumi përdoret si dezinfektues, dezinfektues, për pastrimin e sistemeve të ujitjes dhe si fungicid dhe algicid.
9. Substancat e squfurit
Lejohen substancat e squfurit si squfuri elementar dhe squfuri i gëlqeres:
- Si insekticide dhe pesticide
- Për të kontrolluar sëmundjen e bimëve
- Për të riparuar (fekonduar) një tokë që ka mungesë squfuri (squfur elementar)
Dioksidi i squfurit mund të përdoret gjithashtu, por vetëm si një bombë tymi për të kontrolluar brejtësit e nëndheshëm.
10. Sulfati i magnezit
Sulfati i magnezit, ose kripërat Epsom, lejohet si një shtesë për të korrigjuar mungesën e tokës në magnez. Përpara përdorimit të këtij përbërësi, toka duhet të testohet për të vërtetuar mungesën.
Kimikate të tjera të lejuara në bujqësinë organike
Programi Kombëtar Organik i USDA liston gjithashtu disa substanca të tjera sintetike dhe suplemente të miratuara për përdorim në bujqësinë organike:
- Vitamina D3:Për kontrollin e brejtësve
- Vitaminat B1, C1 dhe E: Për të korrigjuar mangësitë e tokës në lëndë ushqyese
- Sulfate: Për të korrigjuar mungesën e tokës në sulfate
- Acidet humike: Ekstraktet e depozitave natyrore përdoren për të korrigjuar mangësitë e tokës
- Mikroushqyes të tjerë: Të tilla si bor, kob alt, bakër, hekur, magnez, mangan, selen zink, për të ndryshuar dheun bazuar në rezultatet e testimit
- Përbërje të tjera të bakrit: Të tilla si oksidi i bakrit, hidroksidi i bakrit dhe oksikloridi i bakrit mund të përdoren për të kontrolluar sëmundjet e bimëve për sa kohë që akumulimi i bakrit në tokë është minimal
- Produkte të lëngshme të peshkut: Për të rregulluar mangësitë ushqyese të tokës
- Gëlqere e hidratuar: Për të kontrolluar sëmundjen e bimëve
- Bikarbonat kaliumi: Për kontrollin e sëmundjeve të bimëve
- Vajra: Për kontrollin e sëmundjeve të bimëve
- Peroksid hidrogjeni: Si algicid dhe dezinfektues
- Gazi i ozonit: Për përdorim në sistemet e pastrimit të sistemeve të ujitjes
- Lignin sulfonate: Si agjent lundrues që përdoret në përpunimin pas vjeljes; përdoret gjithashtu për të kontrolluar pluhurin dhe si agjent kelatues
- Gaz etilen: Për rregullimin e lulëzimit të ananasit
- Silikat natriumi: Për prodhimin e frutave të pemëve dhe përpunimit të fibrave pas vjeljes
- Feromone: Për të menaxhuar popullatat e insekteve
Njihni burimin tuaj të ushqimit organik
Fermerët organikë kanë një listë të kimikateve sintetike të lejuara nga USDA për të zgjedhur. Është e pamundur për ju të dini se cilat prej tyre përdor një fermer për të optimizuar prodhimin e tij të ushqimit ose se si ai ndjek rregulloret e USDA. Nëse jeni të shqetësuar për atë që ka në perimet tuaja organike dhe prodhimet e tjera, blini nga fermerët vendas që ju besoni, ose dyqane me reputacion që bëjnë përpjekje për të siguruar produktet e tyre organike me kujdes.
