Glazurat bëjnë prekjen e përsosur përfundimtare për një donut. Ata shtojnë ëmbëlsi, shkëlqim dhe mund t'i shtojnë një shije plotësuese donutit. Provoni këto glazura të shijshme për donutët për t'i bërë donutët tuaj nga të thjeshtë në të bukur.
Glaze bazë për donut
Ndonjëherë ju dëshironi thjesht një donut të glazurit dhe kjo recetë e thjeshtë me glazurë shton një fund me shkëlqim dhe ëmbëlsi tërheqëse. Kjo është e shijshme në crullers, skuqura, kek donuts, dhe donuts të skuqur thellë.
Përbërësit
- 5 ⅓ lugë margarinë ose gjalpë, e zbutur
- 2 gota sheqer pluhur i situr
- ½ lugë çaji ekstrakt vanilje
- ⅓ filxhan ujë të nxehtë
Udhëzime
- Në një enë mesatare lyejmë së bashku gjalpin dhe sheqerin pluhur.
- Përzieni vaniljen dhe ujin e nxehtë.
- Pas pjekjes së donutëve, i lyejmë një nga një në glazurë ose e hedhim glazurën sipër.
Glaze me panje
Maple është një shije klasike donut, dhe është shumë e lehtë për t'u bërë. Provojeni në një bar klasik panje, ose shijojeni në një kokrra me mollë ose një tortë me kungull.
Përbërësit
- ¾ filxhan shurup panje i pastër
- ¾ filxhan sheqer pluhur i situr
- Një majë kripë
Udhëzime
- Në një tas të vogël bashkoni të gjithë përbërësit.
- Përziejini derisa të bëhet një masë homogjene dhe me shkëlqim.
- Ruaj mbi donuts.
Glaze për donut agrume
Për shkak se donutët janë shumë të ëmbël, shtimi i një lustër agrume mund të shtojë një element të thartë që ndihmon në balancimin e shijeve të ëmbla të donutit. Glazura e limonit është vërtet e shijshme në donutët e boronicës, dhe të gjitha glazurat e agrumeve janë të shijshme në pelte.
Përbërësit
- 3 lugë lëng agrumesh të shtrydhura fllad (limon, lime, portokall, grejpfrut), të kulluara për të hequr tulin
- 1 filxhan sheqer pluhur
- 3 deri në 4 pika ngjyrosje ushqimore portokalli, të verdhë ose jeshile (opsionale)
Udhëzime
- Në një enë mesatare, përzieni të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara.
- Rigon mbi donutët.
Glaze me gjalpë me ngjyrë portokalli të murrme
Kur skuqni gjalpin, ai merr një aromë të këndshme, me arra, si karamele. Kjo është e shijshme me donutët e kungujve, ose provojeni në një donut me banane ose një skuqje molle.
Përbërësit
- 1 shkop gjalpë pa kripë
- 2 gota sheqer pluhur i situr
- 2 lugë gjelle krem i trashë
- ½ lugë çaji lëvore portokalli e grirë imët
- ¼ lugë çaji kripë deti
- ½ lugë çaji vanilje
Udhëzime
- Në një tigan të madh shkrini gjalpin në temperaturë mesatare-të lartë.
- Vazhdoni të gatuani, duke tundur butësisht tiganin që të përzihet, derisa qumështi të marrë ngjyrë të artë dhe gjalpi të ketë një erë arrë, 3 deri në 4 minuta.
- Hidhni në një enë dhe shtoni pluhurin, sheqerin, ajkën e trashë, lëkurën e portokallit, kripën dhe vaniljen. Rrihni derisa të jetë e qetë.
- Lutini donutët në glazurë ose hidhini mbi donutët.
Glaze me rum me xhenxhefil
Pra, doni një version më të rritur të një donut? Shtimi i kësaj glaze të shijshme rumi është mënyra e përsosur për t'i bërë donutët tuaj shumë më interesantë se donutët mesatarë. Kjo funksionon mirë me donutët që kanë shije tropikale si banane ose ananasi, ose me donuts të mbushur me mollë.
Përbërësit
- ¼ filxhan lëng portokalli të freskët të shtrydhur ose lëng gëlqere
- ½ filxhan rum i errët
- 1 lugë gjelle xhenxhefil i grirë
- 3 gota sheqer pluhur i situr
- Një majë kripë deti
Udhëzime
- Në një tenxhere të vogël bashkoni lëngun e portokallit, rumin dhe rrënjën e xhenxhefilit. Lëreni të ziejë në zjarr mesatar. Fikni zjarrin dhe lëreni të ziejë për 20 minuta. Kullojeni në një tas mesatar duke e hedhur xhenxhefilin.
- Shtoni sheqerin pluhur dhe kripën e detit. Rrihni derisa të jetë e qetë.
- Lojini krofanët ose zhytini në glazurë.
Glaze të tjera të shkëlqyera për donut
Së bashku me recetat origjinale të mësipërme, mund të shijoni edhe receta të tjera si glazura për donut.
- Akull me ganache me çokollatë dhe zhyteni në spërkatje ose arra të copëtuara.
- Spërkateni me ganache gjalpë kikiriku dhe spërkateni me kikirikë të grirë (provojeni me donuts me çokollatë!)
- Përdor një krem klasik vanilje si bazë për mbushje të shijshme si çokollata e rruar, fruta të thata, arra të thyera ose të copëtuara.
Mos harroni të lyeni me lustër donuts tuaj
Pa ndonjë lloj glazurë apo veshjeje, donutët thjesht duken të papërfunduar. Pra, nëse përdorni një nga këto glazurat ose i spërkatni donutët me sheqer pluhur, i lyeni me sheqer kanellë ose i lyeni me çokollatë ose çokollatë të bardhë, mos harroni të bëni atë hap shtesë për një donut të përfunduar perfekt.
