Nëse jeni duke kërkuar për receta me meze verore, ka shumë opsione atje. Recetat më të mira janë ato që bashkohen shpejt, pa bujë apo rrëmujë.
Kushime frutash të kripura
Disa nga recetat më të mira të mezeve të verës përmbajnë fruta dhe çfarë shkon më mirë me ëmbëlsinë e produkteve të freskëta sesa pak kripë? Ju mund të habiteni se sa shpejt të ftuarit tanë i gëlltisin këto kafshata të vogla. Nëse jeni duke kërkuar për pak shkëlqim të shtuar, provoni të përdorni kruese dhëmbësh të dekoruara, si ato me ngjyra ose ato të bëra për sanduiçe me kapakun e vogël prej folie. Dhe mos harroni të përdorni një pjatë të bukur me temë verore për servirje.
Përbërësit
- 1/2 filxhan ananas të freskët, të prerë në copa 1"
- 1/2 filxhan portokall mandarinë të freskët, të prerë në copa 1"
- 1/2 filxhan mango të freskët, të prerë në copa 1"
- 1/2 filxhan pjeshkë të freskëta, të prera në copa 1"
- 1/2 filxhan shalqi të freskët, të prerë në copa 1"
- 1/2 filxhan luleshtrydhe të freskëta, të prera në copa 1"
- 1/2 filxhan qershi të ëmbla të freskëta, të prera në gjysmë
- 1 kuti kruese dhëmbësh
- 1/4 filxhan mj altë me ngjyrë të hapur
- Kurs kripë deti
Udhëzime
- Në një pjatë të bukur, shpërndani fruta përreth për të bërë një model të bukur. Provoni të bëni rrathë nga çdo lloj fruti ose përzieni të gjitha së bashku.
- Spërkatni të gjithë pjatën me një fjongo të hollë mj alti. Sigurohuni që të merrni të gjitha copat e frutave.
- Spërkateni butësisht me kripë deti. Sigurohuni që të mos e teproni!
- Ngjisni çdo frutë me një kruese dhëmbësh.
- Shërbejeni të ftohur.
Kërpudha të mbushura verore
Këto kërpudha të mbushura janë një meze e shkëlqyer verore. Lehtë për t'u përgatitur dhe shërbyer, mund t'i keni para mysafirëve në më pak se gjysmë ore. Për të maksimizuar numrin e kafshimeve, provoni të përdorni një numër më të madh kërpudhash të vogla. Mund të përdorni ose butona të bardhë ose kërpudha crimini - të dyja do të kenë shije hyjnore!
Përbërësit
- 20 kërpudha të mëdha të bardha
- 2 lugë vaj ulliri
- 1/3 filxhan qepë të grirë
- 3 thelpi hudhër, të grira
- 1/4 filxhan arra pishe të grira hollë
- 1/4 filxhan oriz të bardhë ose kafe të gatuar pak të thërrmuar
- 1 lugë gjelle djathë parmixhano i grirë
- 1/2 lugë çaji qimnon i bluar
- 1/2 lugë çaji koriandër të bluar
- Piper i zi i bluar
- Kripë deti
Udhëzime
- Ngrohim furrën në 350 gradë.
- Pastroni kërpudhat dhe hiqni kërcellet.
- Prisni imët bishtat për t'i shtuar më vonë në përzierje.
- Nxehni vajin në një tigan që nuk ngjit.
- Skuqeni bishtat e grira të kërpudhave dhe shtoni qepët, hudhrat dhe arrat. Ziejini derisa qepët të zbuten.
- Haqeni nga zjarri dhe shtoni orizin, djathin parmixhano, qimnonin, koriandrin dhe piperin.
- Kapakë kërpudhash, të paketuara fort, por jo të tejmbushura.
- Kërpudhat vendosim në enë pjekjeje të veshur me pergamenë. Spërkatni majat me kripë deti.
- Pjekim 20 minuta. Shërbejeni të ngrohtë.
- Mund të përgatitet paraprakisht dhe të gatuhet pak para servirjes.
