Bimët barishtore të freskëta rriten lehtësisht brenda dhe jashtë. Duke pasur disa bimë në pragun e dritares tuaj në dimër, mund t'i shtoni një shije të freskët supave dhe zierjeve. Gjatë muajve të ngrohtë, rritja e bimëve tuaja ju lejon të bëni çajrat dhe ilaçet tuaja bimore, si dhe barishte të thata të kuzhinës për muajt e dimrit. Nuk ka asnjë arsye që të mos keni një shumëllojshmëri të këtyre bimëve në dispozicion për përdorimin tuaj personal.
Si të rriten bimë barishtore të freskëta
Bimët shpesh janë barërat e këqija. Nëse mendoni se sa të shëndetshme janë barërat e këqija në kopshtin tuaj, duhet t'ju japë një ide për lehtësinë e rritjes së bimëve të freskëta barishtore.
Bimët rriten mirë në kontejnerë, ose në mjedise tradicionale të kopshtit. Ju madje mund të dëshironi të krijoni një kopsht barishte siç bënin njerëzit shumë kohë më parë. Vendosni se çfarë lloje të bimëve dëshironi të rriteni dhe ku do t'i rritni ato. Kjo mund të jetë pjesa më e vështirë. Pasi të keni bimët tuaja, atyre do t'ju duhet:
- Bimët kanë nevojë për të paktën gjashtë orë në ditë rrezet e diellit.
- Çdo tokë e mirë për vazo do të funksionojë.
- Plehëroni rregullisht me një pleh natyral ose një çaj pleh organik.
- Mbajini lulet të kapura në mënyrë që bimët të mos shkojnë në farë.
- Toka duhet të ujitet mirë kur sipërfaqja të jetë tharë.
- Ofroni kullim të mirë.
Bimët më të mira për t'u rritur në ambiente të mbyllura
Ndërsa të gjitha bimët janë të lehta për t'u rritur, disa duken më të mira nga brenda se të tjerat. Bimët barishtore më të mira për brenda janë barishtet e kuzhinës. Disa nga barishtet më të njohura për rritje në ambiente të mbyllura janë:
- Qiqrajanë një anëtar i familjes së qepëve dhe kanë një aromë delikate qepe që shkon shumë me vezët, patatet dhe djathin.
- Basil është një domosdoshmëri për pjatat italiane dhe asgjë nuk krahasohet me shijen e tij të freskët. Rritja e kësaj barishte në një dritare me diell do t'i shtojë bukurinë shtëpisë tuaj si dhe do t'ju ndihmojë të krijoni ushqime gustator. Një përfitim tjetër është aftësia e bimës për të larguar mizat nga zona ku rritet. Gjethet e borzilokut përmbajnë gjithashtu një antioksidant të fortë.
- Chervil është një shtesë e mrekullueshme për supat dhe salcat dhe rritet lehtësisht në një dritare me diell. Ka një shije të lehtë anise dhe përdoret në shumë pjata franceze. Chervil mund të bëhet çaj dhe të përdoret si diuretik ose freskues i lëkurës. Një përfitim i shtuar është aroma që lëshon ndërsa era fryn nëpër dritaren tuaj.
- Oregano është e lehtë për t'u rritur në kopshtin tuaj me barishte të brendshme. Shtoni rigon në picë, salcë spageti dhe patëllxhan të pjekur në skarë për një aromë mesdhetare. Ka veti antibiotike dhe çaji i rigonit mund të ndihmojë në lehtësimin e dispepsisë dhe gazrave.
Bimë të kuzhinës për kopshtin
Ndërsa ka bimë barishtore që funksionojnë mirë brenda ose jashtë, ka të tjera që rriten më mirë jashtë për shkak të nevojave ose madhësisë së tyre të veçantë. Disa nga barishtet më të njohura të kuzhinës për t'u rritur në një kopsht kuzhine, përveç atyre të listuara më sipër, janë:
- Sweet Bay është një pemë që rritet shumë e gjatë në Mesdhe. Ajo do të duhet të rritet si një bimë në vazo dhe të futet brenda gjatë dimrit, por ju mund të keni një pemë të bukur Sweet Bay në oborrin tuaj për pjesën më të madhe të vitit dhe t'i përdorni gjethet në supa dhe salca.
- Lavender është një shtesë aromatike për çdo kopsht. Është një përbërës thelbësor në shumë pjata franceze dhe i shton një shije të veçantë agrumeve produkteve të pjekura.
- Fennel është një bimë me aromë anise që tërheq fluturat në kopshtin tuaj. Farat përdoren në shumë receta sallamesh.
- Rozmarina është një shkurre e cila rritet deri në pesë metra në kushte ideje. Kjo bimë aromatike me gjelbërim të përhershëm përdoret për të shijuar gatimet e qengjit, si dhe në bukë dhe patate.
Rritni mjekësinë tuaj
Nëse merrni çajra bimor ose suplemente rregullisht, mund të jeni të interesuar të rritni kopshtin tuaj shërues bimor. Bimët medicinale janë rritur në kopshte për shekuj me radhë. Disa nga barishtet që duhen marrë parasysh janë:
- Angelica është një barishte e cila përdoret si ndihmës për tretjen si dhe për uljen e temperaturës. Ajo gjithashtu ka veti anti-mikrobike. Ajo do të ketë nevojë për shumë lagështi dhe një pjesë hije.
- Betony është përdorur për të qetësuar nervat e rraskapitur dhe për të lehtësuar dhimbjen për shekuj me radhë. Është një bimë shumëvjeçare që bën mirë në hije.
- Echinacea ka lule të bukura që duken si margaritë vjollcë. I pëlqen një vend me diell me shumë lagështi. Ai forcon sistemin imunitar dhe përdoret shpesh në lidhje me Goldenseal.
- Goldenseal përdoret si antibiotik. Duhet të rritet në një vend me hije dhe me lagështi.
- Uva Ursi përdoret tradicionalisht për të forcuar traktin urinar. Lufton infeksionet dhe është veçanërisht efektiv kur shoqërohet me lëng boronicë. Ajo toleron kushtet e thatësirës.
Ku të blini bimë barishtore
Gjatë muajve të ftohtë mund të jetë e vështirë të gjesh bimë barishtore në fidanishtet lokale. Blerja në internet është një mënyrë për të marrë një shumëllojshmëri të gjerë të bimëve barishtore. Mund të gjeni edhe kopshte barishtore të parambjellura për ta bërë punën më të lehtë. Ka disa burime në internet ku mund të blini një shumëllojshmëri të bimëve barishtore të freskëta:
- Herb Fresh Herbs
- Fidanishtja e Bimëve Mjekësore
- Mulberry Creek
- Bimët e Lingle
- Bimë medicinale Crimson Sage
Nëse keni shtigje aromatike të veshura me livando ose disa tenxhere të veshura me një dritareje, rritja dhe përdorimi i bimëve është shpërblyese. Është një mënyrë e mirë për t'i bërë ushqimet tuaja më interesante dhe shtëpinë tuaj më të bukur.
