Nëse e doni çokollatën, atëherë dip çokollatë është një mënyrë e shkëlqyer për të ndarë atë dashuri në festa, mbledhje familjare ose thjesht për shkak. Këto receta me çokollatë janë të thjeshta dhe të shijshme dhe me siguri do të jenë një hit kudo që të zgjidhni t'i shërbeni.
Dip me çokollatë me qumësht
Kjo salcë e thjeshtë me çokollatë është në thelb një ganache, e bërë mjaftueshëm e hollë për t'u zhytur.
Përbërësit
- 4 ons çokollatë qumështi, e prerë në copa të vogla
- ¾ filxhan krem i rëndë
- Një majë kripë deti
- 2 lugë gjalpë pa kripë
Udhëzime
- Vendosni copat e çokollatës në një tas të vogël.
- Në një tenxhere ngrohim ajkën e trashë dhe kripën në temperaturë mesatare, duke e trazuar derisa kremi të fillojë të ziejë.
- Hidhni mbi çokollatë. Lëreni çokollatën të shkrihet, 3 deri në 5 minuta. Rrihni.
- Shtoni gjalpin dhe rrihni derisa të jetë i qetë dhe i inkorporuar.
Variacione
Ju gjithashtu mund ta ndryshoni këtë recetë me disa shtesa të shijshme.
- Shkrini ¼ filxhan gjalpë kikiriku me kremin e trashë për të bërë një lyerje me çokollatë qumështi me gjalpë kikiriku.
- Ftojeni zhytjen pak dhe përzieni ½ filxhan copa kafshe për të shtuar teksturë dhe shije.
- Përzieni ¼ filxhan me spërkatje dekorative deri në zhytje paksa të ftohur.
- Shtoni 2 lugë gjelle uiski Fireball duke e trazuar me gjalpin.
- Shtoni ½ lugë çaji ekstrakt menteje ose bajame në krem ndërsa e gatuani.
- Përzieni ¼ filxhan me kallamishte karamele të grimcuara në zhytje paksa të ftohur për një ëmbëlsirë festash.
Lajthi me çokollatë të zezë
Nëse e doni shijen e çokollatës dhe lajthisë së Nutella-s, do t'ju pëlqejë kjo recetë e lehtë për zhytje.
Përbërësit
- 4 onca çokollatë e zezë, e prerë në copa të vogla
- ¾ filxhan krem i rëndë
- ¼ filxhan Nutella
- ¼ lugë çaji kripë deti
- 1 lugë gjelle gjalpë pa kripë
Udhëzime
- Vendosni copat e çokollatës në një tas të vogël.
- Në një tenxhere të vogël, ngrohni kremin e rëndë, Nutella-n dhe kripën e detit në zjarr mesatar-të ulët, duke i trazuar, derisa Nutella të shkrihet dhe të përfshihet dhe kremi të fillojë të ziejë.
- Hidhni sipër copat e çokollatës. Lëreni të qëndrojë derisa të shkrihet çokollata, rreth pesë minuta.
- Trahim për t'u përzier. Hidhni gjalpin pa kripë derisa të shkrihet dhe të përzihet.
Variacione dhe Shtesa
Provo këto variante të shijshme:
- Përzieni ¼ filxhan lajthi të copëtuara deri në fund.
- Shtoni kremit 2 lugë liker Frangelico ose amaretto teksa e gatuani.
- Përzieni 2 lugë Grand Marnier kur të gatuani kremin.
Dip me çokollatë të bardhë
Aroma e mjedrës së zezë e Chambord i shton shumë shije kësaj pike të thjeshtë me çokollatë të bardhë.
Përbërësit
- 4 onca çokollatë e bardhë, e grirë hollë
- ¾ filxhan krem i rëndë
- 2 lugë Chambord
- ¼ lugë çaji kripë deti
- 2 lugë gjalpë pa kripë
Udhëzime
- Vendosni copat e çokollatës në një tas të vogël.
- Në një tenxhere të vogël ngrohim kremin e trashë, Chambord dhe kripën duke i trazuar në temperaturë mesatare deri sa kremi të ziejë.
- Hidhni çokollatën e bardhë dhe lëreni të pushojë për pesë minuta që të shkrihet çokollata.
- Trahim që të kombinohen mirë. Lyejeni gjalpin derisa të shkrihet dhe zhytja të jetë e qetë.
Variacione
Mund ta ndryshoni këtë ulje në mënyrat e mëposhtme:
- Zëvendësojeni Chambord me 2 lugë amaretto, krem me mente, raki dardhe, Frangelico ose Grand Marnier.
- Zëvendësoni 1 lugë gjelle Chambord me Grand Marnier dhe mbani 1 lugë Chambord për një zhytje me mjedër.
- Përzieni lëkurën e ½ portokallit ose 1 lime kur të gatuani kremin.
- Përzieni ½ lugë çaji rrënjë xhenxhefili të grirë imët kur të ngrohni kremin. Kullojeni masën e kremit në çokollatë.
Çfarë duhet zhytur në çokollatë
Ju keni një mori gjërash që mund t'i zhytni në çokollatë:
- Guvrekët
- Biskota të shkurtra
- Biskoti
- Biskota të tjera krokante
- Luleshtrydhe të plota
- Donuts
- Barka
- Marshmallows
- Crakers Graham
- Feta frutash
- Hell frutash
- Eclairs
- Pufkat krem
- Tortë me ushqim me engjëll
- Mini kifle
- Cake pops
- Pitet e duarve
- Tartat në miniaturë
- arra braziliane
- Shkopinj karamele dhe kallamishte karamele
- Vafera me vanilje
- Ginger snaps
- Brownies ose bionde
Dyp Adhuruesit e çokollatës
Pra, mblidhni disa furnizime dhe përbërës dhe bëni versionin tuaj të një çokollate të shijshme. Me një shumëllojshmëri shijesh dhe tekstesh, me siguri do të gjeni kombinimin e përsosur të çokollatës.
