Përbërësit
Rendimenti:12 porcione
- 8 ons gjalpë në temperaturë dhome
- 1⁄2 filxhan sheqer të bardhë
- 2⁄3 filxhan sheqer kafe të paketuar
- 2 vezë të mëdha në temperaturë dhome
- 1 lugë çaji vanilje
- 2 1/4 gota miell për të gjitha përdorimet
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji krem tartar
- 1 lugë çaji sodë buke
- 2 filxhanë çokollatë gjysmë të ëmbla
- Sprej gatimi për tavën
Përbërësit opsionalë dekorimi
- Brazion i bërë në shtëpi ose i konservuar
- Ngjyrosje ushqimore
- Qantë tubash dhe këshilla ose një qese plastike me zinxhir
- Spërkatje ose dekorime të tjera me sheqer
Udhëzime
- Nxehim furrën në 375 gradë. Lyeni lehtë një tepsi të rrumbullakët 12 inç për pica ose tigan të ngjashëm me një buzë të ulët me llak gatimi dhe lëreni mënjanë.
- Në një enë të madhe rrihni së bashku gjalpin dhe të dy sheqernat. Shtoni vezët dhe vaniljen dhe rrihni derisa të përfshihen plotësisht.
- Në një enë mesatare të veçantë, përzieni miellin, kripën, ajkën e tartarit dhe sodën e bukës.
- Përbërësit e thatë i shtojmë përzierjes gjalpë-sheqer-vezë dhe i rrahim derisa të përzihet mirë.
- Përziejini copëzat e çokollatës derisa të shpërndahen mirë në të gjithë brumin e biskotave.
- Rrijeni brumin në tavën e përgatitur të rrumbullakët dhe piqni për rreth 20 deri në 30 minuta ose derisa skajet të fillojnë të skuqen dhe mesi të jetë pothuajse i fortë në prekje. Hiqeni nga furra dhe ftoheni në një raft teli. Kjo mund të hahet sa është ende e ngrohtë dhe e gëzueshme ose pasi të jetë ftohur plotësisht.
Dekorim torte me biskota opsionale
Nëse dëshironi të dekoroni tortën me biskota, ftojeni plotësisht.
- Duke përdorur recetën tuaj të preferuar të kremit ose kremin e konservuar, ngjyrosjen e ushqimit dhe një qese tubash me majë, dekorojeni me një kufi yjesh ose fiston rreth perimetrit të tortës. Përdorni një këshillë shkrimi për të shkruar një mesazh ose për të vizatuar dekorime të tjera nëse kjo është një tortë festimi.
- Nëse nuk keni një qese tubacioni ose këshilla, mund ta vendosni kremin në një qese plastike me zinxhir, të prisni një pjesë të vogël nga një cep dhe ta shtrydhni kremin në këtë mënyrë.
- Nëse nuk ju intereson të pini fare tub, thjesht shpërndani një shtresë të hollë kremi në të gjithë pjesën e sipërme të tortës së biskotave. Nëse dëshironi, shtoni spërkatje për një pamje festive.
