Përbërësit
- Shnalla
- Sheqer
- Ekstrakt vanilje
Proporcione
Për të bërë krem pana, do t'ju duhet rreth 1 lugë gjelle sheqer dhe 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje për 1 filxhan krem të rëndë.
Variacione
Ju mund t'i jepni shije kremit bazë për receta specifike duke përdorur të njëjtën recetë bazë. Për të ndryshuar shijen, zëvendësoni ekstraktin e vaniljes me:
- Ekstrakt bajame
- Bourbon
- Ekstrakt portokalli
- Likere
Udhëzime
Provoni ndonjë nga metodat e mëposhtme për të bërë kremin pana, në varësi të pajisjeve që keni në kuzhinë.
- Rrihni kremin dhe sheqerin duke përdorur një rrahës vezësh derisa të fillojnë të formohen maja të buta. Shtoni vaniljen dhe rrihni derisa të formohen maja të forta.
- Rrihni kremin dhe sheqerin në një enë fort derisa të fillojë të formojë maja të buta. Shtoni vaniljen dhe vazhdoni të përzieni derisa kremi të formojë maja të forta.
- Kombinoni kremin dhe sheqerin në tasin e një përpunuesi ushqimi ose një blender. Ndizni tehun dhe shikoni me kujdes derisa kremi të trashet dhe të formojë maja të buta. Shtoni vaniljen dhe përpunoni për disa sekonda më shumë për të formuar maja të buta.
- Vendosni kremin, sheqerin dhe vaniljen në një kavanoz dhe tundni me radhë kavanozin derisa kremi të trashet.
Këshilla
Kini parasysh këshillat e mëposhtme për krem pana të suksesshme:
- Frijeni kremin tuaj në frigorifer për të paktën 12 orë para se ta rrahni dhe nxirreni nga frigoriferi menjëherë para se ta rrahni.
- Sa më e ftohtë të jetë çdo gjë që përdorni, aq më i suksesshëm do të keni me kremin tuaj. Ftojeni tasin tuaj në frigorifer, rrahni, kavanozin e blenderit ose tehet e rrahësit të vezëve deri pak para përdorimit.
- Mbi rrahja çon në krem pana me gunga, apo edhe fillon formimi i gjalpit. Shikoni kremin me kujdes për të shmangur rrahjen e tepërt. Mund të kthehet në gjalpë shumë shpejt.
Storage
Çfarë ndodh nëse bëni shumë krem pana? Nëse e ruani në një tas, të nesërmen mund të zbuloni se kremi është ndarë dhe ka një shtresë uji në të. Një mënyrë më efektive për të ruajtur kremin e rrahur është ta vendosni në një kullesë teli dhe ta varni kullesë në skajet e një tasi të madh. Mbuloni të gjithë tasin dhe kullesë me plastikë. Kjo lejon që uji të kullojë në tas, duke e mbajtur kremin të freskët dhe të përdorshëm për një ose dy ditë pas rrahjes.
