Njerëzit shpesh mendojnë për sake si një verë orizi japonez; megjithatë, procesi i fermentimit është më afër prodhimit të birrës sesa prodhimit të verës. Në fund të fundit, sake nuk është as birrë, verë, as pije alkoolike, pasi sake është kategoria e tij. Konsumatorët shpesh e shijojnë sake vetëm, ndonjëherë të ftohtë ose ndonjëherë të ngrohur, kështu që shtimi i sake në një koktej mund të duket si një koncept i çuditshëm. Megjithatë, kokteji që rezulton është një përvojë krejtësisht e ekuilibruar dhe komplekse.
Lychee Martini
Martini lychee, si shumica e koktejeve me lychee, është një pije e butë dhe pak e ëmbël që arrin të gjitha notat e duhura, e gjitha falë kësaj.
Përbërësit
- 2 ons xhin
- 1 ons hir
- ½ ons liker lychee
- Akull
- Lychee për garniturë
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, xhin, sake dhe liker.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me lychee.
Ftohës sake me kastravec
Kthejeni një kthesë në anën e ftohtë të sake me kastravec të përzier për të plotësuar notat tokësore.
Përbërësit
- 3-4 feta kastraveci
- 1½ ons xhin
- 1 ons hir
- ½ ons shurup i thjeshtë
- ¼ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Rrotat e kastravecit dhe gjethet e nenexhikut për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, përzieni fetat e kastravecit me shurup të thjeshtë.
- Shtoni akull, xhin, sake dhe lëng lime.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me rrota kastraveci dhe gjethe nenexhiku.
Yuzu Sake Sour
Jepini hajrit tuaj një rrotullim të thartë me shijet e dallueshme që gjenden në agrumet yuzu.
Përbërësit
- 2 ons hir
- ½ ons lëng yuzu
- ½ ons shurup i thjeshtë
- ¼ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Yuzu ose pykë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një koktej, shtoni akull, sake, lëng yuzu, shurup të thjeshtë dhe lëng lime.
- Tundni që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me pykë agrume.
Sake kumbulle e modës së vjetër
Jepni jetën tuaj të re të modës së vjetër me një përbërës të përjetshëm. Sake i jep një rrotullim umami asaj që është zakonisht një pije më e ëmbël.
Përbërësit
- ¾ ons bourbon
- ¾ ons hir kumbulle
- ½ ons shurup i thjeshtë kumbulle
- 3-4 pika të hidhura aromatike
- Akull
- Përdredhje portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, burbon, sake kumbulle, shurup të thjeshtë kumbulle dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët.
- Dekoroni me perdredhje portokalli.
Mushka Japoneze
Koktejet klasike si Moska Mule janë një kanavacë bosh për shije dhe frymëzim të reja.
Përbërësit
- 1½ ons sake
- ½ ons vodka
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Birrë xhenxhefil për të mbaruar
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë bakri ose gotë me gurë, shtoni akull, sake, vodka dhe lëng lime
- Përziejini për përzierje.
- Mbusheni me birrë xhenxhefil.
- Dekoroni me pykë gëlqereje.
Sake Cosmopolitan
Kapërceni bazën tipike të vodkës në cosmo në favor të sake. Rezultati? Ju kurrë nuk do të ndaloni së treguari askënd për këtë riff të ri.
Përbërësit
- 1¾ ons sake
- ¾ ons liker portokalli
- ½ ons lëng boronicë
- ¼ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, sake, liker portokalli, lëng boronicë dhe lëng lime.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me pykë gëlqereje.
Kokteje Sake për të Gjithë
Mos u tërhiqni nga një përbërës i ri apo edhe ai që nuk mund ta besoni se mund të jetë ylli në një koktej. Me kaq shumë shije të pabesueshme dhe një përzgjedhje të madhe sake, ju mund të ëndërroni kokteje të mëdha me inovacion dhe imagjinatë si udhërrëfyes. Hapi juaj i parë është i lehtë: pini gllënjkën e parë.
