Përbërësit
- 2 ons uiski thekre
- 1 ons vermut i ëmbël
- 2 radha Angostura e hidhur
- Akull
- Koktej vishnje për garniturë
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, uiski thekre, vermut të ëmbël dhe bitters.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me qershi koktej.
Variacione dhe zëvendësime
Receta e Manhattan-it është mjaft e drejtpërdrejtë, koktej burrëror me pak vend për ndryshime, por ka disa rregullime që mund të bëhen.
- Përdorni burbon në vend të thekrës për një aromë më të ëmbël sesa kafshatë.
- Llojet e ndryshme të uiskit si uiski kanadez, uiski i Tenesit dhe uiski i përzier të gjitha funksionojnë mirë edhe në një Manhattan.
- Provo kombinime të ndryshme bitters. Hidhrave aromatike ekzistuese shtoni hidhësi portokalli ose qershie. Melasa dhe arra si dhe bajamet e thekura shtojnë të gjitha një shije delikate pa ndryshuar plotësisht edhe koktejin Manhattan.
- Për një pije të thatë Manhattan, përdorni vermut të thatë në vend të vermutit të ëmbël.
- Një Manhattan i përsosur përdor të dy stilet e vermutit në pjesë të barabarta.
- Përfshini një ose dy shurup qershie të koktejit kur zbukuroni për t'i dhënë pijes Manhattan një prekje më të ëmbël.
Garnitura
Një garniturë tipike për pije në Manhattan është një qershi kokteji, por kjo nuk do të thotë që nuk mund të bëni një shëtitje në anën e egër dhe t'i shkundni gjërat.
- Shto një prekje delikate të agrumeve duke përdorur një lëkurë portokalli ose limoni.
- Bëni atë një prekje jo aq delikate të agrumeve duke përdorur një pykë, rrotë ose fetë.
- Fruti i dehidratuar i jep një pije tipike Manhattan një avantazh vizual.
- Provo marka të ndryshme të qershive për të gjetur se cila është më e mira për ju.
Rreth pijes Manhattan
Pija e Manhatanit mund t'i ketë rrënjët e saj që në vitet 1870, kur u shpik për herë të parë për një socialiste të njohur, nënën e Winston Churchill, në një festë për një ngjarje politike. Për shkak se ngjarja ishte e suksesshme, pija u lidh shpejt me ata që morën pjesë. Manhatan-i i suksesshëm dhe në modë e pati raketën e tij të popullaritetit në dukje brenda natës, emri i tij i bashkangjitur vendndodhjes së bashkisë në të cilën u mbajt ngjarja: Manhattan.
Është një histori tepër e pabesueshme dhe ikonë për Manhatanin që është krejtësisht e rreme, pasi Lady Randolph as nuk ishte e pranishme dhe as nuk pinte pasi ishte shtatzënë në atë kohë.
Pra, ashtu si koktejet e tjera, e vërteta e pijes së Manhatanit është e errët dhe e fshehtë. Është një e vërtetë e mbështetur mirë që kokteji e ka origjinën në Manhattan, por koha dhe kredia ndryshojnë. Disa pretendojnë se ishte në vitet 1860, me kredi për shkak të një banakieri që punonte pranë Broadway-it dhe të tjerë thonë se u kap gjatë ndalimit për shkak të disponueshmërisë së uiskit kanadez. Pavarësisht nga e vërteta, nëse mund të përcaktohet ndonjëherë, New York City është merita për këtë ikonë.
Një Manhattan në Manhattan
Emri mund të mos jetë origjinal, por është një emër që nënkupton pasuri, sofistikim dhe klas, njësoj si bashkia për të cilën është emëruar. Për sa kohë që e respektoni këtë libacion të fryrë dhe e shijoni ngadalë, pija e Manhatanit do t'ju trajtojë mirë. Bashkia, nga ana tjetër, thjesht mund t'ju përtypë.
