Cili është rendi i saktë i hapave për pastrimin dhe dezinfektimin e enëve me dorë? Mund të mos jetë diçka për të cilën mendoni nëse keni një pjatalarëse. Megjithatë, pas një fatkeqësie si një përmbytje, duhet të dini hapat e duhur për pastrimin e enëve për të siguruar që të gjitha papastërtitë dhe patogjenët janë zhdukur. Mësoni si të pastroni dhe dezinfektoni enët e kuzhinës në mënyrën e duhur.
Pastrimi dhe dezinfektimi i enëve të kuzhinës të bëra nga plastika dhe enë sm alti
Kur bëhet fjalë për pastrimin dhe dezinfektimin e enëve të kuzhinës të bëra nga plastika dhe enë sm alti, mund të përdorni një përzierje zbardhues për të siguruar që të gjitha ato mikrobe të vogla janë zhdukur. Për të dezinfektuar këto lloj enësh me dorë, ju nevojiten:
- Sapun enësh (Preferohet agimi)
- Zbardhues ose peroksid
- Pastrues ose furçë
- Doreza
Enë pastrimi me zbardhues
- Hiqni çdo ushqim apo grimca që mundeni nga enët.
- Mbusheni një lavaman me ujë të nxehtë dhe disa shiringa Agimi.
- Lërini enët të zhyten për pesë e ca minuta.
- Përdorni furçën e pastrimit ose pastrimin për të pastruar të gjitha mbeturinat nga enët.
- Kulloni lavamanin dhe mbusheni me ujë të nxehtë.
- Për dezinfektim, shtoni dy lugë zbardhues.
- Lërini enët të qëndrojnë në ujin e zbardhuesit për dhjetë e ca minuta.
- I kullojmë dhe i shpëlajmë enët me ujë të nxehtë.
- Lëreni të thahet në ajër.
Një filxhan peroksid hidrogjeni mund të zëvendësohet nëse zbardhuesi nuk është i disponueshëm.
Enë pastrimi prej metali
Nëse nuk dëshironi të përdorni zbardhues ose keni enë metalike, nuk dëshironi të përdorni zbardhues. Në këtë rast, ju duhet të përdorni ujë të valë. Sipas Departamentit të Shëndetësisë, ju dëshironi të zhytni enët në ujë të nxehtë të paktën 180 gradë por jo më shumë se 200 gradë për të dezinfektuar enët. Për këtë pastrim dhe dezinfektim të enëve të kuzhinës prej metali, ju nevojiten:
- Enxhere për zierje
- Termometer
- Sapun enësh
- Furça për pastrim
- Doreza
Enë kuzhine dezinfektuese prej metali
- Mbusheni një tenxhere me një gallon ujë dhe lëreni të vlojë.
- Hiqni çdo papastërti dhe grimca të mëdha nga enët.
- Mbusheni lavamanin me ujë të nxehtë me sapun, duke përdorur furçën e pastrimit sipas nevojës.
- Kulloni lavamanin.
- Përdor termometrin për të kontrolluar temperaturën e ujit.
- Hidhni ujin 171 gradë mbi enët.
- Lërini të ulen për të paktën një minutë.
- Me kujdes, për shkak të ujit të vluar, kullojeni lavamanin.
- Lërini enët të thahen në ajër.
Pse të lani dhe dezinfektoni enët e kuzhinës?
Edhe nëse nuk zotëroni një restorant, është thelbësore t'i mbani enët tuaja të pastra dhe të dezinfektuara për të siguruar që askush në shtëpinë tuaj të mos sëmuret. Megjithatë, ka raste të caktuara që dëshironi të siguroni pastrimin e enëve.
- Pas grumbullimeve të mëdha ose përdorimit të vazhdueshëm
- Kur janë ngjeshur ose ulur për një kohë të gjatë
- Pas një fatkeqësie natyrore, përmbytjeje ose infektimi nga myku
Faktorët që ndikojnë në dezinfektimin
Kur jeni duke dezinfektuar enët tuaja, ka disa gjëra që duhet të keni parasysh. Për shembull, nëse përdorni një dezinfektues kimik, është jetike të përdorni përqendrimin e duhur për të qenë efektiv sipas Qendrës së Kontrollit të Sëmundjeve. Çështje të tjera për t'u marrë parasysh përfshijnë:
- Fortësia e ujit tuaj - Kjo mund të ndikojë në agjentët dezinfektues.
- Koha e kontaktit - Është thelbësore të siguroheni që enët të thithen për kohën e kërkuar.
- Temperatura - Kjo është veçanërisht e vërtetë për kanalizimet e nxehtësisë.
Cili është ndryshimi midis larjes dhe dezinfektimit?
Mund të mendoni se larja dhe dezinfektimi janë e njëjta gjë, por janë të ndryshme. Larja do të thotë që ju hiqni grimcat e ushqimit dhe grimcat nga enët tuaja. Megjithatë, kjo nuk do të thotë që ju po vrisni mikrobet. Këtu hyn dezinfektimi. Sanitizimi është vendi ku nxehtësia ose një agjent dezinfektues, si zbardhuesi, përdoren për të vrarë mikrobet në një nivel të pranueshëm.
Cili është rendi i saktë i hapave për pastrimin dhe dezinfektimin e enëve me dorë?
Kur dezinfektoni enët tuaja për çfarëdo arsye, duhet të siguroheni që ta bëni atë në rendin e duhur. Ju nuk do të dëshironit të dezinfektoni enët me ushqim ende atje. Prandaj, ju dëshironi të pastroni enët e çdo ushqimi ose grimcash përpara se të filloni të përdorni një dezinfektues termik ose kimik.
