Asnjëherë nuk e dini se kur mund t'ju duhet ushqim në rast urgjence. Ja se si të planifikoni dhe ruani racionet e urgjencës.
Të mësosh se si të grumbullosh ushqim për një emergjencë si një pandemi globale ose fatkeqësi natyrore, mund t'ju kursejë para dhe t'ju shpëtojë jetën. Ndiqni këto hapa të thjeshtë për të filluar rezervat e ushqimit tuaj të urgjencës në mënyrë që të jeni të përgatitur, por jo të kotë.
Hapi i parë: Ekzaminoni aftësitë tuaja të ruajtjes së ushqimit
Ushqimet e qëndrueshme në raft që nuk prishen duhet të ruhen në temperaturën e dhomës larg luhatjeve ekstreme të temperaturës për qëllime sigurie. Ata gjithashtu duhet të mbrohen nga uji dhe krijesat.
Vende të mira për të ruajtur rezervat tuaja ushqimore
Bodrumet dhe papafingo të papërfunduara ose dhomat pa temperatura të rregulluara nuk janë vende të mira për të ruajtur ushqimet. Kërkoni për një vend që është jashtë rrugës, por që plotëson të gjitha udhëzimet për ruajtjen e ushqimit.
- A keni një dollap apo raft dollapi që nuk po e përdorni në kuzhinë apo dollap?
- A keni një kosh magazinimi mjaftueshëm të madh për të mbajtur rezervat tuaja?
- A keni hapësirë për të ruajtur ushqimin jashtë rrugës, por jashtë tokës?
- A keni një hapësirë në zonën tuaj kryesore të banimit ku mund të ruhet ushqimi?
Zgjidhni hapësirën tuaj të ruajtjes
Pasi të keni marrë parasysh faktorë si temperatura, uji dhe aksesi, do t'ju duhet të zgjidhni një vend ku planifikoni të mbani rezervat tuaja. Matni këtë zonë dhe shkruani matjet në mënyrë që t'ju kujtohet gjithmonë se sa hapësirë duhet të punoni. Nxirrni një foto të hapësirës dhe mbajeni në telefonin tuaj në mënyrë që t'i kujtoni vetes kur jeni duke bërë pazar.
Hapi i dytë: Kupto se sa ushqim duhet të grumbullosh
Grumbullimi i ushqimeve për situata emergjente kërkon planifikim të kujdesshëm dhe të arsyeshëm. Nëse grumbulloni një mori ushqimesh që nuk do t'i hani kurrë, ato thjesht do të jenë humbje parash dhe burimesh.
Mblidhni të dhënat e ushqimit të familjes
Para se të kuptoni se sa ushqim do t'ju duhet, duhet të kuptoni se sa ushqim hanë të gjithë në një ditë normale. Ju gjithashtu do të dëshironi të vini re se çfarë lloj ushqimi ha rregullisht familja juaj.
- Bëni një listë të vakteve, ushqimeve, ëmbëlsirave dhe pijeve tipike të çdo anëtari të familjes për një ditë normale. Shënoni shumat dhe artikujt specifikë.
- Huloni çdo kufizim të veçantë dietik.
- Nëse të tjerët do ta përdorin shtëpinë tuaj si një vend të sigurt gjatë një emergjence, si gjyshërit, sigurohuni që të merrni parasysh edhe nevojat e tyre.
- Për çdo ushqim që prishet në listat tuaja, zëvendësojini ato me një zëvendësues që nuk prishet, si qumështi në kuti në vend të qumështit të ftohtë.
- Nëse nuk ka një zëvendësues të përshtatshëm që nuk prishet, kaloni artikullin nga lista.
Bëni matematikën
Departamenti i Sigurisë Kombëtare të SHBA-së ndan këshilla për rezervat e ushqimit në Ready.gov. Ata rekomandojnë që të keni një furnizim 3-ditor me ushqime që nuk prishen që do të ushqejnë të gjithë familjen tuaj ose të gjithë anëtarët e familjes suaj. Kryqi i Kuq dhe FEMA sugjerojnë të keni një furnizim dy-javor në dorë.
- Për secilin anëtar të familjes, bëni një listë të ushqimeve dhe pijeve specifike që ata konsumojnë në ditë, ose zëvendësuesve të tyre të pranueshëm që nuk prishen.
- Shkruani numrin e porcioneve të konsumuara në ditë për çdo artikull në listë.
- Për një furnizim 3-ditor, shumëzojeni çdo numër shërbimi me 3 dhe shkruani atë numër. Ja sa racione i duhen atij personi për çdo artikull për një furnizim 3-ditor.
- Për një furnizim 2-javor, ju do të shumëzoni me 14 në vend të 3.
- Përsëriteni këtë proces për çdo anëtar të familjes.
- Bëni një listë të re master të ushqimeve. Nëse shumë anëtarë të familjes hanë të njëjtin artikull në një ditë, shkruani numrin total të porcioneve që u nevojiten të gjithëve duke shtuar totalin e servirjes së tyre së bashku.
- Nëse është e mundur, vini re se sa porcione janë në një enë të çdo ushqimi specifik duke parë informacionin e madhësisë së shërbimit në kanaçe, kuti ose kavanoz.
- Mos harroni, të dhënat tuaja tregojnë sa porcione ju nevojiten, jo sa kanaçe apo kavanoza. Ju do të duhet të bëni llogaritë për të kuptuar se sa kavanoza ju nevojiten për të marrë servirjet tuaja të dëshiruara.
Si të bëni një rezervë më të madhe
Nëse vendosni të grumbulloni ushqime për një periudhë më të gjatë kohore, ndani totalet e listës suaj kryesore me 3 për të marrë numrin e porcioneve që i duhen të gjithë familjes për një ditë. Shumëzojeni këtë numër me numrin e ditëve për të cilat po grumbulloni. Thuaj se po planifikon të grumbullosh për një muaj dhe e di se familja juaj ka nevojë për 3 racione gjalpë kikiriku në ditë, do të shumëzoni 30 herë 3 për të marrë 90, numrin e porcioneve të gjalpit të kikirikut që i nevojiten familjes suaj për 30 ditë.
Hapi i tretë: Vendosni cilat ushqime të ruani
Tani keni një listë master të asaj që ha familja juaj në një ditë ose në tre ditë, por kjo nuk do të thotë që ju duhet të grumbulloni të gjitha këto ushqime.
Mendoni se për cilat ushqime ka nevojë familja juaj
Shikoni listën tuaj dhe përcaktoni se cilët artikuj kanë vlerën më të madhe ushqyese dhe cilat janë nevoja të vërteta. Duhet t'i grumbulloni patjetër këto artikuj nëse përshtaten në hapësirën tuaj të ruajtjes.
- Çdo gjë me përmbajtje të lartë kripë nuk rekomandohet pasi mund t'ju bëjë më të etur dhe mund të mos keni shumë për të pirë.
- Zgjidh një artikull “dëshiroj” për çdo anëtar të familjes për të rritur moralin gjatë një emergjence.
- Mbani vetëm sende që nuk prishen që vijnë në kanaçe, kavanoza, shishe ose kuti të mbyllura.
- Shoqata Amerikane e Shëndetit Publik (APHA) sugjeron që të përfshini të paktën një gallon ujë për person për çdo ditë.
Ushqimet më të mira që ju nevojiten në stokun tuaj
Nuk keni nevojë të gatuani shumicën e këtyre ushqimeve dhe shumica do të zgjasin nga një deri në dy vjet në ruajtje. Kanaçet janë opsionet më të mira të paketimit për ushqimet e ruajtura, dhe mishi dhe perimet zgjasin më shumë. Përdorni këtë listë kontrolli të rezervave të urgjencës si një udhëzues për t'ju ndihmuar të shihni se cilat ushqime janë më të mirat për një rezervë urgjence ose paket ushqimore për mbijetesë.
- Ujë në shishe
- qumësht i konservuar ose në kuti
- Mish i konservuar
- Mish i tharë i paketuar si mish viçi i thartë
- Fruta të konservuara në lëng ose ujë, jo shurup
- Perime të konservuara në ujë
- Supë e konservuar me pak natrium
- bare proteinash
- Granola bars
- Gjalp kikiriku
- Jelly
- Makarona të konservuara
- Makarona në kuti dhe salcë me kavanoz
- Fruta të thata
- drithëra të thata
- Arra pa kripë
- Oriz i bardhë
Ushqimet që mund të dëshironi në stokun tuaj
Mbajtja e disa artikujve ushqimorë "luksoz" në stokun tuaj mund t'i ndihmojë familjet të përballen me stresin dhe të mbajnë një qëndrim pozitiv gjatë urgjencës aktuale.
- Cookies
- Përzierje pijesh me pluhur
- Përzierje kafeje të çastit
- Përzierje çaji të çastit
- Përzierje e menjëhershme e nxehtë kakao
- Bamele të forta
- Lëng frutash
- Snacks fruta
- Cakers specialiteti
Hapi i pestë: Blini disa artikuj në një kohë
Krijimi i një rezerve ushqimore urgjente nuk duhet të përfshijë një udhëtim gjigant pazar. Në fakt, shumë dyqane kanë kufizime në numrin e artikujve thelbësorë që mund të blini në një udhëtim, veçanërisht nëse diçka si një pandemi ka filluar tashmë në zonat afër. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të filloni rezervat tuaja kur nuk ka urgjencë. Një mënyrë e thjeshtë për të grumbulluar ushqime me një buxhet dhe në një mënyrë të përgjegjshme sociale është të blini dy ose tre artikuj në çdo udhëtim të rregullt ushqimor.
Hapi i gjashtë: Organizoni rezervat tuaja ushqimore
Ndërsa blini artikuj të stoqeve, duhet t'i renditni në mënyrë të organizuar në vendin e ruajtjes që keni zgjedhur. Mbani artikujt me datat më të shpejta të skadencës në pjesën e përparme ose në krye të grumbullit tuaj, në mënyrë që ato të përdoren së pari. Mënyra më e mirë për të renditur artikujt është të mbash të gjithë një artikull së bashku në rend nga data më e hershme deri në datën e fundit "përdorimi deri".
Pse duhet të krijoni një rezervë ushqimore urgjente
Pandemitë dhe karantinat globale, fatkeqësitë natyrore dhe gjendjet e jashtëzakonshme ose strehimi në urdhërat e vendit nuk janë dukuri të rregullta, por ato janë të mundshme gjatë jetës tuaj. Kur ndodhin këto gjëra, ju mund të mos jeni në gjendje të shkoni në dyqane, dyqanet mund të mos jenë në gjendje të marrin furnizime të bollshme ose energjia elektrike mund të jetë jashtë duke e bërë frigoriferin tuaj të padobishëm. Të kesh një plan përpara se të godasin këto emergjenca mund të të ndihmojë të përballosh ndonjë prej tyre, sepse nuk do të marrësh njoftim paraprak se po vijnë.
Sukses i rezervuar
Menaxhimi i rezervave ushqimore emergjente nuk është një veprim i vetëm. Mund të duhen ditë, javë apo edhe muaj për të krijuar stokun tuaj. Pasi të krijohet, do t'ju duhet ta kontrolloni atë çdo 6 muaj për t'u siguruar që ushqimet nuk do të skadojnë dhe nuk janë shkatërruar. Sigurohuni që të mbani një hapëse manuale dhe disa enë ushqimore me rezervat tuaja ushqimore, në mënyrë që të keni gjithçka që ju nevojitet për vaktet urgjente në një vend.
