Darkat Potluck janë një mënyrë e shkëlqyer për t'u bashkuar me miqtë dhe familjen në një atmosferë të rastësishme. Megjithatë, gjetja e diçkaje për të sjellë që të tërheqë të gjithë dhe që mund t'i rezistojë transportit, mund të kërkojë pak mendim. Merrni parasysh përdorimin e një prej këtyre recetave të darkës potluck herën tjetër që do të jeni të ftuar për të sjellë diçka.
Dy pjata darke potluck
Këto receta udhëtojnë mirë, nuk kërkojnë rinxehje sapo të mbërrini dhe sigurisht që do të kënaqin një shumëllojshmëri shijesh.
Tartë me qepë dhe proshutë
Kjo tortë e shijshme ka një shije po aq të mirë të ftohtë sa të nxehtë. Nxirreni direkt nga furra në një qese të izoluar ose bëjeni para kohe dhe silleni të ftohur.
- Koha e përgatitjes: 10 minuta
- Koha e gatimit: 1 orë
- Temperatura e furrës: 350 gradë
- Shërbimet: 8
Përbërësit
- Kore bazë byreku, e ngrirë ose e freskët
- 4 feta proshutë
- 4 qepë të ëmbla
- 1 filxhan rikota
- 1 vezë
- 1/2 filxhan djathë parmixhano
- Kripë dhe piper për shije
Udhëzime
- Përgatitni koren e byrekut dhe shtroni një tepsi byreku, ose shkrini një lëvozhgë byreku të ngrirë. Lëreni mënjanë.
- Prisni proshutën në copa 1/2 inç.
- Qepni qepët në rripa.
- Gajeni proshutën në një tigan derisa të jetë e freskët. Hiqeni dhe lëreni mënjanë.
- Skuqini qepët në yndyrën e proshutës derisa të zbuten dhe të karamelizohen, gjë që do të zgjasë afërsisht 20 minuta.
- Kombinoni rikotën, vezën, djathin, kripën dhe piperin në një tas të vogël.
- Përhapeni përzierjen e rikotës në fund të kores së byrekut.
- Bashkoni qepët dhe proshutën dhe i shpërndani mbi masën e rikotës.
- Pjekim në 350 gradë për afërsisht 40 minuta, ose derisa korja të marrë ngjyrë kafe të artë.
Haviar Teksas
Kjo pjatë anësore ose meze e thjeshtë mund të shndërrohet lehtësisht në një pjatë kryesore duke shtuar pulën e gatuar dhe të grirë. Sillni pak patate të skuqura misri për t'i shërbyer së bashku.
- Koha e përgatitjes: 15 minuta
- Koha e ftohjes: 1 orë
- Shërbimet: 12 - 24
Përbërësit
- 1 fasule të zeza kanaçe 16 ons
- 1 kanaçe fasule 16 ons
- 1 kanaçe fasule 8 ons
- 1 filxhan misër i freskët, i shkrirë ose i konservuar
- 2 avokado të pjekur
- 2 domate të mëdha
- 1 qepë e madhe
- 1 tufë e madhe cilantro
- 1 filxhan lëng lime
- 1 lugë çaji kripë
Udhëzime
- Hapni dhe kullojini kanaçet e fasules së zezë, fasules dhe fasules. Hidhni fasulet në një tas të madh.
- Fasulet ia shtojmë misrin.
- Prisni në kubikë domatet, qepën dhe cilantron dhe shtoni në masën e fasules.
- Spërkatni kripë mbi sallatën.
- Hidhni lëngun e limonit dhe përzieni mirë.
- Frigojeni për një orë.
- Qëroni dhe preni në kubikë avokadon dhe përzieni në sallatë pak para se ta çoni në tenxhere.
- Shërbejeni si sallatë, ose me patate të skuqura tortilla si meze.
Më shumë Sugjerime Potluck
Pothuajse çdo pjatë që udhëton dhe ringrohet mirë mund të bëhet e keqe. Provoni ndonjë nga këto ide recetash për darka, pjata anësore ose ëmbëlsira për ta bërë kontributin tuaj në potluck një sukses.
Meze
Dips bëjnë një meze të shkëlqyeshme për lakrat sepse nuk kërkojnë ngrohje dhe mund të shërbehen me një shumëllojshmëri ushqimesh të ndryshme. Bëni një recetë të lehtë për t'u marrë me vete, si p.sh. dip me qepë franceze ose spinaq dhe angjinarja. Shumë zhytje të nxehta shijojnë po aq të ftohta sa edhe të ngrohta.
Gatimet kryesore
Tavat janë një shtesë e shkëlqyeshme për çdo vakt. Provoni këtë tavë të pjekur me proshutë dhe patate si pjatë kryesore, ose sillni diçka jo të zakonshme me këtë tavë me shtatë shtresa taco.
Pjata anësore
Pjatat anësore në një potluck duhet të punojnë me një shumëllojshmëri të pjatave të ndryshme, duke kënaqur një shumëllojshmëri njerëzish. Përgatitni një sallatë të shijshme makaroni për një kënaqësi tradicionale të turmës ose merrni parasysh të provoni orizin spanjoll për një zgjedhje më të pazakontë.
Ëmbëlsirat
Është e vështirë të gabosh duke sjellë një ëmbëlsirë në një darkë të pasur. Byrekët, si kjo byrek me pekan, udhëtojnë mirë dhe nuk kërkojnë garniturë apo ringrohje sapo të mbërrijnë. Nëse jeni duke shkuar për në një verë në natyrë, mendoni të sillni një ëmbëlsirë sezonale, si një këpucar luleshtrydhesh.
Këshilla për ta sjellë ushqimin në një tenxhere
Ndërsa çdo fat mund të jetë pak më ndryshe, ideja dhe rregullat e përgjithshme mbeten të njëjta. Ndiqni këto këshilla për t'u siguruar që çdo gjë që sjell të ketë sukses.
- Zbuloni nëse pajisjet e rinxehjes do të jenë të disponueshme sapo të mbërrini. Përndryshe, pyesni nëse ka priza të disponueshme. Recetat e tenxhereve të ngad alta janë zgjedhje të mira për pjatat e nxehta me enë. Ngroheni mirë ushqimin përpara se të largoheni dhe mos e mbushni tenxheren. Vendoseni në një kuti për transport.
- Investoni në një çantë të izoluar, si ajo lloji që përdorin shoferët e dërgesës së picave, dhe hidhni në të çdo ofertë të nxehtë direkt nga furra përpara se të largoheni.
- Sillni ushqimin tuaj në një enë të disponueshme, ose në një pjatë që mund t'ia dhuroni nikoqirit, për të mos pasur nevojë të ktheheni për të më vonë.
- Planifikoni ofertën tuaj rreth eventit - sallatat e ftohta janë një zgjedhje më e mirë për barbekju dhe evente në natyrë sesa tavat e nxehta.
Gëzojeni vaktin tuaj
Mos harroni se qëllimi i një fati është të jetë një mbledhje joformale e miqve. Mbaje këtë në mendje kur zgjedh ofertat dhe do të jesh i sigurt se do ta shijosh vaktin.
