Kokteji i përsosur Earl Grey është i mbushur me notat e pasura të çajit të bergamotit dhe mund të krijohet duke përdorur infuzione me çaj alkooli, duke përfshirë një tenxhere të freskët me çaj të zier në recetë, ose duke krijuar të thjeshtë me shije çaji. shurupe. Pavarësisht nëse keni vetëm disa minuta në duar ose një orë të tërë kohë të lirë, ekziston një koktej gri gri që mund ta provoni. Hidhini një sy këtyre koktejeve unike Earl Grey dhe shikoni cilin prej tyre po ju kruajtje të provoni së pari.
Earl Grey Martini
Miksologia Audrey Saunders, pronare e Klubit Pegu në New York City, krijoi këtë recetë të shijshme dhe të lehtë për t'u bërë, Earl Grey Martini, e cila eksperimenton me formatin e rregullt të martinit për të krijuar një pije të këndshme.
Përbërësit
- 1 e bardhë veze
- ¾ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- 1 ons shurup i thjeshtë
- 1½ ons xhin të mbushur me çaj
- Qeske çaji për zbukurim
- Sheqer i trashë për zbukurim
Udhëzime
- Lyejmë buzën e një gote martini të ftohur me lëng limoni dhe e kthejmë përmbys në një tenxhere me sheqer të trashë për të mbyllur gotën. Lëreni mënjanë.
- Në një shaker koktej, bashkoni së bashku të bardhën e vezës, lëngun e limonit, shurupin e thjeshtë dhe xhinin.
- Shtoni akull dhe tundeni fort.
- Kurlojeni përzierjen në një gotë kokteji dhe zbukurojeni me një qese çaji.
Earl Grey i modës së vjetër
Për një ndryshim të kohës së çajit në koktejin klasik të modës së vjetër, provoni këtë recetë të modës së vjetër Earl Grey, e cila përdor shurupin e thjeshtë Earl Grey për të futur një aluzion të aromës së çajit në pije.
Përbërësit
- ½ ons shurup i thjeshtë Earl Grey
- 2 radha Angostura e hidhur
- 2 pika portokalli e hidhur
- 2 ons bourbon
- Akull
- Pykë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, bashkoni shurupin e thjeshtë, të hidhur, dhe burbonin bashkë.
- Shtoni akull dhe përzieni mirë duke përdorur një lugë ose shkop trazues dhe zbukurojeni me një copë limoni.
Earl Grey Hot Toddy
Çajrat e nxehtë dhe një toddy e nxehtë janë menduar të shkojnë së bashku, pasi do ta zbuloni herën e parë që do t'i bëni vetes një filxhan me këtë toddy të nxehtë Earl Grey. Shijet e ngrohta të mj altit, limonit dhe çajit do t'ju bëjnë të flini më mirë se çdo recetë me kapak nate.
Përbërësit
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¾ ons shurup mj alti
- 3 radha Angostura e hidhur
- 2 ons xhin Earl Grey
- Ujë i nxehtë
Udhëzime
- Në një gotë rezistente ndaj nxehtësisë, kombinoni lëngun e limonit, mj altin, bitters dhe xhinin.
- Shtoni ujë të nxehtë dhe përziejini përbërësit së bashku.
- Zbukuroni me një copë limoni dhe shërbejeni.
Earl Grey Morning Koktej
Fillojeni mëngjesin tuaj me një zinxhir duke përdorur këtë recetë kokteji të mëngjesit Earl Grey e cila kombinon kremin, kafenë e ftohtë, bitters dhe xhin Earl Grey për një zgjedhje hyjnore në mëngjes herët.
Përbërësit
- ½ once krem
- 2 ons kafe me pije të ftohtë
- 2 radha Angostura e hidhur
- 2 ons xhin Earl Grey
- Akull
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni kremin, pijen e ftohtë, bitters dhe xhin Earl Grey.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- E kullojmë përzierjen në një gotë të mbushur me akull dhe e servirim.
Sunburst Earl Grey Koktej
Për një pije që zvogëlon shijen e çajit prej dheu me një grusht agrumesh, provoni këtë koktej Sunburst Earl Grey. Për të bërë këtë pije, thjesht kombinoni së bashku shurup portokalli, çaj Earl Grey dhe vodka portokalli.
Përbërësit
- ½ ons shurup portokalli
- 1 ons çaj Earl Grey
- 1½ ons vodka portokalli
- Akull
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni shurupin e portokallit, çajin dhe vodkën e portokallit.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- Kurlojeni masën në një gotë gurësh të mbushur me akull dhe shërbejeni.
Kokteji i festës së çajit në Boston
Ju nuk keni nevojë të hidhni të gjithë çajin në shtëpinë tuaj me këtë koktej Boston Tea Party; thjesht kombinoni lëngun e limonit, shurupin Earl Grey, tekilën dhe birrën me xhenxhefil dhe do të keni pijen më të mirë të pasdites me flluska.
Përbërësit
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ¾ ons shurup Earl Grey
- 1½ ons tekila
- Akull
- Birrë xhenxhefil
Udhëzime
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, shurupin dhe tekilën.
- Shtoni akull dhe tundeni derisa të ftohet.
- E kullojmë përzierjen në një gotë Collins të mbushur me akull dhe sipër me birrë xhenxhefil.
Çaj-Versatili me Kokteje Earl Grey
Ndër një mori përbërësish të njohur të listuar për t'u përdorur si për miksologët amatorë ashtu edhe për ata profesionistë, çajrat nuk janë shpesh në krye të listës. Megjithatë, aroma e lehtë e çajit e bën me të vërtetë të lehtë përfshirjen në kokteje, sepse duhet shumë pije e koncentruar që ai të mposht shpirtrat në një pije. Pra, nëse po përpiqeni të pastroni kabinetin tuaj të çajit, por jeni të lodhur nga të ftohtit filxhanët e çajit, provoni disa nga këto kokteje Earl Grey dhe shikoni se cili ju pëlqen më shumë.
