Grenadina me rum është një kombinim që gjendet në shumë kokteje Karaibe. Megjithatë, shurupi i grenadinës, ndryshe nga rumi, nuk e ka origjinën nga ishujt e Karaibeve. Megjithatë, koktejet me bazë rumi kombinohen me grenadinë më shumë se çdo pije tjetër.
Planter's Punch
Origjina e prushit të mbjelljes nuk dihet, por ky rum klasik me lëng ananasi dhe portokalli ka qenë një pije e njohur për një kohë të gjatë.
Përbërësit
- 3 ons rum i errët
- 1 ons lëng portokalli
- 1 ons lëng ananasi
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 1 ons grenadinë
- 1 dash angostura bitters
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Pike portokalli dhe qershi per garniture
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni rum, lëngje, bitters dhe grenadinë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë poco grande mbi akull të freskët.
- Siper me sode klubi.
- Dekoroni me pykë portokalli dhe qershi.
Trinidad Rum Punch
Nëse grushti i mbjellësit është shumë i ëmbël për qiellzën tuaj, ky variant mund të jetë ajo që kërkoni.
Përbërësit
- 1½ ons rum i errët
- 1½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¼ ons grenadinë
- 2 dashes angostura bitters
- Sodë klubi për të mbaruar
- Akull
- Pykë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me gurë, shtoni akull, rum të errët, lëng lime, grenadinë dhe bitters.
- Përziejini për përzierje.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me pykë gëlqereje.
Bahama Mama
Mama Bahama është e ngjashme me grushtin klasik të mbjellësit, por ka një kthesë tërheqëse të kokosit.
Përbërësit
- 1½ ons rum
- 1 ons rum kokosi
- 2 ons lëng portokalli
- 2 ons lëng ananasi
- ½ ons lëng limoni të saposhtrydhur
- ½ ons grenadinë
- 1 dash angostura bitters
- Akull
- Lëkurë portokalli dhe qershi për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni rume akulli, lëngje, grenadinë dhe bitters.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë poco grande mbi akull të freskët.
- Dekoroni me lëvozhgë portokalli dhe qershi.
Flladi Bahama
Flladi Bahama është një koktej i ngarkuar me përbërës joshëse që të kujtojnë ishujt, i shkëlqyeshëm kur do të dëshironit që pushimet verore të kishin përfshirë ndonjë ambient me avion ose në dimër kur vera duket shumë e largët.
Përbërësit
- 1 ons rum i errët
- ½ ons liker banane
- ½ ons liker kajsi
- ½ ons rum kokosi
- ½ ons lëng limoni
- 1 ons lëng portokalli
- 1 ons lëng ananasi
- ½ ons grenadinë
- Akull
- Pykë limoni për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, rum, likere, lëngje dhe grenadinë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë kokteji mbi akull të freskët.
- Dekoroni me pykë limoni.
Beachcomber
Shtepia e plazhit të kujton ditët e diellit të kaluara në plazh. Ky koktej ofron një kombinim unik të shijeve për shije, i shkëlqyer për diçka të re.
Përbërësit
- 1¾ ons rum i lehtë
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¾ ons liker portokalli
- ½ ons grenadinë
- ¼ ons liker maraschino
- Akull
- Pykë ose lëvozhgë gëlqereje për zbukurim, opsionale
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, rum, lëng lime, likere dhe grenadinë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me gëlqere.
Uragan
Uragani është një krijim i New Orleans nga zemra e lagjes franceze. Kjo pije rumi shërbehet gjerësisht në gota uragani ose në gota kokteji me formë të parregullt.
Përbërësit
- 2 ons rum i errët
- 2 ons rum i lehtë
- 2 ons lëng frutash pasioni
- 1 ons lëng limoni
- 1 ons lëng portokalli
- 1 ons grenadinë
- Akull
- Pekë ananasi, pykë portokalli dhe qershi për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni rum, lëngje dhe grenadinë.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë kokteji mbi akull të freskët.
- Dekoroni me pykë ananasi, pykë portokalli dhe qershi.
Summer Rum Martini
Kjo recetë është po aq e shijshme sa edhe homologët e saj. por nuk mbështetet në aq shumë përbërës.
Përbërësit
- 2 onca rum i bardhë
- ¾ ons grenadinë
- ½ ons liker portokalli
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Lëvorja e gëlqeres për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, rum, grenadinë, liker portokalli dhe lëng lime.
- Tundni që të ftohet.
- Kullojeni në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me lëvozhgë gëlqereje.
Rum Runner
Rum runners janë një pije klasike tropikale rumi, por ato përfshijnë raki për të shtuar një shije shtesë.
Përbërësit
- 1 ons rum i lehtë
- 1 ons rum i errët
- 1 ons liker banane
- ¾ ons raki manaferre
- 1 ons lëng ananasi
- ½ ons grenadinë
- Akull i grimcuar
- Gëlqere pykë, mjedër dhe qershi për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, rum, liker, raki, lëngje, grenadinë dhe fruta.
- Tundni që të ftohet.
- Mos e kulloni, hidheni në gurë gotë.
Shikimi i peshkaqenit
Arsyeja e vetme për të qenë jashtë ujit është që të mund ta pini këtë pije dhe të shmangni peshkaqenët.
Përbërësit
- 2 ons rum
- ¾ ons grenadinë
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons liker portokalli
- Akull
- Sodë klubi për të mbaruar
- Rrotë gëlqere dhe qershi për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë highball shtoni akull, rumin, grenadinën, lëngun e limonit dhe likerin e portokallit.
- Mbusheni me sode klubi.
- Dekoroni me rrotë lime dhe garniturë qershie.
lindja e verës
Ngjashëm me lindjen e diellit tekila, ky variant është një riff me shije tropikale.
Përbërësit
- 1 ons rum i bardhë
- 1 ons rum kokosi
- 4 ons lëng ananasi
- ½ ons grenadinë
- Akull
- Rrotë portokalli dhe qershi për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë me top ose koktej, shtoni akull, rum dhe lëng ananasi.
- Hidhni ngadalë grenadinën duke e lënë të zhytet në fund.
- Mos përziej.
- Dekoroni me rrotë portokalli dhe qershi.
Rreth shurupit Grenadine
Shurupi i Grenadinës është përdorur për të shijuar pijet dhe recetat e kuzhinës që nga kohët biblike. Termi "grenadinë" rrjedh nga fjala franceze "granade", që do të thotë shegë. Shurupi i sapobërë i shegës tradicionalisht bëhej me shegë dhe mj altë. Herë pas here shurupit klasik i shtoheshin edhe rryma të kuqe.
Këto ditë, banakierët shpesh përdorin shurup artificial grenadine të bërë me ngjyrues ushqimi dhe aditivë aromë për të shijuar koktejet.
Grenadinë klasike me receta rumi
Shurupi Grenadine, me aromën e tij të ëmbël, plotëson shumicën e pijeve të rumit, nga rumi i lehtë në të errët, si dhe koktejet me aromë rumi, si p.sh. rumi punches dhe pijet me erëza rumi. Mos e kufizoni veten në grushta, merrni parasysh edhe topin e lartë dhe martinin. Rumi dhe grenadina janë një ndeshje e bërë në parajsën tropikale. Më pas, pse të mos eksploroni disa kokteje të mrekullueshëm me rum të bardhë?
