Martini-t shpesh mendohen si një koktej i sofistikuar, por ndoshta ju i mendoni ato si shumë shpirtërore për të qenë të këndshme. Fatmirësisht, bota e koktejeve po evoluon gjithnjë dhe njerëzit kanë filluar të degëzohen dhe eksperimentojnë, duke i dhënë botës martinën pak të njohur të borzilokut. Recetat për martinin e borzilokut janë të thjeshta dhe nuk keni nevojë për gjethe të freskëta borziloku në çdo kohë, mund të konsideroni të bëni ose përdorni një shurup të thjeshtë borziloku gjithashtu. Ashtu si me të gjitha pijet, mënyra se si do ta përgatisni recetën tuaj të martinit me borzilok varet nga ju.
Basil Martini
Martina e borzilokut, në thelbin e saj, nuk është asgjë më shumë se shpirti juaj i preferuar mes xhinit dhe vodkës, me pak borzilok të përzier dhe gëlqere. Është e thjeshtë, e bukur dhe martini juaj i radhës.
Përbërësit
- ¼ ons e thjeshtë
- 3-4 gjethe borziloku të freskët
- 2 ons vodka, xhin ose vodka e mbushur me borzilok
- ½ ons vermut të thatë
- Akull
- Fetë kastraveci për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, përzieni gjethet e borzilokut me një spërkatje shurupi të thjeshtë.
- Shtoni akull, vodka, lëng lime dhe shurupin e mbetur të thjeshtë.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Plotësojeni dy herë në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me feta kastraveci.
Gin Basil Martini
Homlogu i martinit të borzilokut me vodka, kjo recetë përfshin përdorim të gjelbër për të plotësuar shijen e borzilokut dhe dëllinjës.
Përbërësit
- 3-4 gjethe borziloku të freskët
- ¼ ons shurup i thjeshtë
- 1½ ons xhin
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ¼ ons chartreuse jeshile
- 2 feta kastravec
- Akull
- Fjongo kastraveci për zbukurim
Udhëzime
- Në një shaker koktej, përzieni gjethet e borzilokut dhe kastravecin e prerë me një spërkatje shurupi të thjeshtë.
- Shto akull, xhin, lëng limoni, çarreuse jeshile dhe shurupin e mbetur të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Plotësojeni dy herë në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me fjongo kastraveci.
Cilantro Basil Martini
Cilantro mund të jetë mjaft e ndarë, por cilantro përdoret si garniturë për të krijuar një hundë të shtuar në koktej.
Përbërësit
- 1½ ons vodka
- ¾ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë
- 3-4 gjethe borziloku të freskët
- Akull
- Pykë gëlqereje, sheqer dhe gjethe cilantro për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Fërkojeni buzën e gotës së martinit ose coupe me pykën e limonit.
- Me sheqerin në një disk, zhytni gjysmën ose të gjithë buzën e gotës në sheqer për t'u lyer.
- Në një shaker koktej, përzieni gjethet e borzilokut me një spërkatje shurupi të thjeshtë.
- Shtoni akull, vodka, lëng lime dhe shurupin e mbetur të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Plotësojeni dy herë në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me një gjethe aromatike cilantro.
Barziloku me luleshtrydhe Martini
Aromat e këndshme të borzilokut luajnë aq mirë me luleshtrydhen me fruta dhe lëng.
Përbërësit
- 1 ons vodka
- ¾ ons liker luleshtrydhe
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- ½ ons shurup i thjeshtë borziloku
- Akull
- Fletë borziloku për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni vodka, liker luleshtrydhe, lëng lime dhe shurup të thjeshtë borziloku.
- Tundni që të ftohet.
- Plotësojeni dy herë në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me një gjethe borziloku.
Dekadenti Basil Martini
Kjo përdredhje martini borziloku përfshin copa të një uiski të thartë për të dhënë pak goditje shtesë. Nëse hezitoni ose preferoni të mos përdorni të bardhat e vezëve, mendoni të zëvendësoni dy lugë gjelle me aquafaba.
Përbërësit
- 1½ ons xhin
- ¾ ons lëng gëlqereje
- ½ ons shurup i thjeshtë borziloku
- 1 e bardhë veze ose aquafaba
- Akull
- Fletë borziloku për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni xhin, lëng lime, shurup të thjeshtë borziloku dhe të bardhë veze.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Plotësojeni dy herë në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me gjethe borziloku.
Lime Basil Martini
Gimlets kanë vetëm dy përbërës, xhin dhe lëng lime të ëmbël. Kjo ndjek recetën e borzilokut, por shton borzilok për t'i dhënë një aromë më barishtore.
Përbërësit
- 3-4 gjethe borziloku të freskët
- ½ ons shurup i thjeshtë
- 1¾ ons xhin
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Rrotë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, përzieni gjethet e borzilokut me një spërkatje shurupi të thjeshtë.
- Shtoni akull, xhin, lëng lime dhe shurupin e mbetur të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Plotësojeni dy herë në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me rrotë gëlqere.
Rozmarina Basil Martini
Të shtrosh dy barishte të ndryshme në një martini mund të duket qesharake, por kur merr parasysh të gjitha barishtet që futen në një pjatë, dy papritmas duken sikur nuk mjaftojnë. Kjo pije merr ngjyrën e saj nga xhini Empress 1908, i cili përmban lule bizelesh fluturash që i japin ngjyrën e saj të bukur vjollce. Provojeni.
Përbërësit
- 1½ ons Empress 1908 xhin
- ½ ons lëng gëlqereje
- ½ ons shurup i thjeshtë borziloku
- 1 e bardhë veze ose aquafaba
- Akull
- Degëz rozmarine për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni xhin, lëng lime, shurup të thjeshtë borziloku dhe të bardhë veze.
- Tundni thatë për rreth 45 sekonda për të përzier përbërësit dhe për të krijuar një shkumë.
- Shto akull në shaker.
- Tundni që të ftohet.
- Plotësojeni dy herë në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me degë rozmarine.
Regal Basil Martini
Xhini i purpurt i jep këtij martini borziloku një ndjenjë mbretërore, ndërkohë që është ende një recetë freskuese e thjeshtë.
Përbërësit
- 1½ ons Empress 1908 xhin
- ½-¾ ons shurup i thjeshtë borziloku
- Akull
- Shampanjë në krye
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, shtoni akull, xhin dhe shurup të thjeshtë borziloku.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Plotësojeni dy herë në gotë të ftohtë.
- Mbusheni me shampanjë ose verë të gazuar.
Shalqi Borziloku Martini
Shalqiri, borziloku dhe feta janë një kombinim klasik i shijeve verore, por mos u shqetësoni, kjo recetë e anashkalon fetën.
Përbërësit
- 1½ ons vodka shalqi
- ½ ons liker me mjedër
- ½ ons shurup i thjeshtë borziloku
- ½ ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- Akull
- Copë shalqi për zbukurim
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker koktej, shtoni akull, vodka, liker, shurup të thjeshtë borziloku dhe lëng lime.
- Tundni që të ftohet.
- Plotësojeni dy herë në gotë të ftohtë.
- Dekoroni me një copë shalqi.
Baziloku me limon Martini
Kjo martini borziloku me limon përdor likerin e limonit në vend të lëngut të limonit për t'i dhënë aromën e agrumeve pa gërvishtje.
Përbërësit
- 1½ ons vodka
- ¾ ons liker limon
- ½ ons shurup i thjeshtë
- 3-4 gjethe borziloku të freskët
- Akull
Udhëzime
- Ftojeni një gotë martini ose coupe.
- Në një shaker kokteji, përzieni gjethet e borzilokut dhe një spërkatje me shurup të thjeshtë.
- Shtoni akull, vodka, liker limoni dhe shurup të thjeshtë.
- Tundni që të ftohet.
- Plotësojeni dy herë në gotë të ftohtë.
Mbërthyer në rrëmujë me ju
Përpiquni të përdorni borzilok të freskët; ka pak përbërës të tjerë, kështu që është e vështirë të fshehësh një barishte nënpar. Martini me borzilok nuk është i vështirë, por kërkon një dorë më të butë se mojitos ose kokteje të tjera të përziera. Ju nuk keni nevojë të jeni aq agresiv për të nxjerrë aromën - në vend që ta rrahni borzilokun, do ta bluani butësisht për të çliruar thelbin. Ndërsa mësoni zbaticat dhe rrjedhat e borzilokut, mund të filloni të shtoni përbërës të tjerë të ngatërruar, duke përfshirë barishte ose manaferra të tjera. Së shpejti do të keni përgjigjen se çfarë të bëni me bimën tuaj të lulëzuar të borzilokut.
