Dhalla ka shumë përdorime në receta. Në pjekje, aciditeti i tij shton errësirë dhe butësi. Në pulën e skuqur, mund të shtojë shumë shije dhe një kore të butë dhe të lehtë. Por çfarë ndodh nëse keni kufizime dietike që përjashtojnë dhallën, ose nëse nuk keni në dispozicion? Për fat të mirë, ka një sërë zëvendësuesish të pranueshëm të dhallës.
Bëni një zëvendësues bazë të dhallës
Zëvendësuesi më i zakonshëm i dhallës është diçka që mund ta bëni me përbërësit që keni në kuzhinën tuaj tani.
Përbërësit
- Vetëm më pak se 1 filxhan qumësht të plotë
- 1 lugë gjelle uthull të bardhë ose lëng limoni
Udhëzime
- Në një gotë matëse të lëngshme, bashkoni përbërësit.
- Lëreni të qëndrojë në temperaturën e dhomës për 10 minuta.
- Përdorni si zëvendësues 1:1 për dhallën.
Përdor ajkë kosi në vend të dhallës
Kosi ka shumë veti të ngjashme me dhallën; problemi më i madh është se është shumë i trashë. Truku, pra, është të holloni kosin me pak qumësht për të arritur një konsistencë të ngjashme me dhallën.
Përbërësit
- Pak më pak se 1 filxhan salcë kosi
- 2 lugë qumësht
Udhëzime
- Në një enë të vogël përzieni qumështin dhe kosin.
- Përdorni si zëvendësues 1:1 për dhallën.
Përdorni kos të thjeshtë dhe jogurt grek për të zëvendësuar dhallën
Me kos dhe kos grek, nuk keni nevojë të bëni asgjë tjetër përveçse të përdorni kos të thjeshtë ose jogurt grek si zëvendësues 1:1 të dhallës në receta.
Bëni zëvendësues vegan të dhallës me bajame ose qumësht soje
Për të bërë një zëvendësues vegan të dhallës, mund të përdorni qumësht bajame ose qumësht soje.
Përbërësit
- Vetëm më pak se 1 filxhan qumësht bajamesh të thjeshtë, pa sheqer ose qumësht soje
- 1 lugë gjelle lëng limoni ose uthull molle
Udhëzime
- Në një gotë matëse të lëngshme, bashkoni qumështin e bajames ose sojës dhe lëngun e limonit ose uthullën. Rrihni.
- Lëreni të pushojë në temperaturën e dhomës për 10 minuta.
- Përdorni si zëvendësues 1:1 për dhallën.
Zëvendësues i dhallës me pak karbohidrate, pa qumësht
Nëse jeni duke ngrënë një dietë me pak karbohidrate, paleo, keto dhe/ose pa qumësht, atëherë mund ta përdorni këtë zëvendësues të dhallës.
Përbërësit
- Vetëm më pak se 1 filxhan qumësht kokosi me yndyrë të plotë (nga një kanaçe)
- 1 lugë gjelle lëng limoni ose uthull molle
Udhëzime
- Në një gotë matëse bashkoni qumështin e kokosit dhe uthullën ose lëngun e limonit.
- Trahim që të kombinohen mirë. Lëreni të qëndrojë në temperaturën e dhomës për 10 minuta.
- Përdorni si zëvendësues 1:1 për dhallën në receta.
Receta për të përdorur zëvendësuesit e dhallës
Konsideroni përdorimin e këtyre zëvendësuesve të dhallës në recetat e mëposhtme.
- Provo biskota të buta dhe të lëmuara me dhallë.
- Bëni një tortë të njomë dhe të shijshme me dhallë paund limoni.
- Përdorni zëvendësuesin e dhallës në këto copa mustakësh me shije të rrahur.
- Përdoreni si bazë për veshjen e pulës tuaj të preferuar të skuqur.
- Fillojeni ditën si duhet me petullat me dhallë.
Dhallë zëvendësues për të gjithë
Nëse keni nevojë për një zëvendësues të dhallës, ekziston një zëvendësues i dhallës për pothuajse çdo nevojë ose kufizim dietik. Nëse thjesht nuk keni dhallë në dispozicion dhe nuk keni dëshirë të vraponi në dyqan, ose keni një kufizim dietik si alergjia ndaj qumështit ose një dietë e veçantë, provoni një nga këta zëvendësues të dhallës dhe receta juaj do të dalë e duhura..
