Jo Chartreuse? Nuk ka problem! Ju ende mund ta keni fjalën e fundit me këto zëvendësues të lehtë të Chartreuse.
Nëse e keni të vështirë të gjeni një shishe Chartreuse, ose jeni me fat që keni një shishe të ulur në raftin tuaj, mund të jeni duke kruar kokën, duke menduar se si ta përdorni atë (problemi më i mirë për të pasur) ose çfarë mund të përdorni si zëvendësues Chartreuse (problem i lehtë për t'u zgjidhur).
Zëvendësuesit e Chartreuse të Gjelbër dhe të Verdhë
Mendoni se nuk do të mund të kopjoni kurrë shijet bimore por të mëndafshta të Green Chartreuse në koktejin tuaj? Mos u shqetësoni! Do të dridheni dhe përzieni në asnjë kohë me këto zëvendësues. Secili prej këtyre zëvendësuesve është 1:1, përveç nëse shënohet ndryshe; nëse receta kërkon një ons, përdorni një ons zëvendësues.
Këto mund të mos jenë një përputhje e përsosur me Chartreuse-in e veçantë, por ju nuk po kërkoni për një shpirt binjak, po kërkoni një partner të përshtatshëm për koktej.
- Strega
- Bénedictine
- Sambuka
- Dolin Génépy
- Drambuie me 1 deri në 2 pika të hidhura
- Fernet, edhe pse disa mund të duan të përdorin më pak se sa kërkon receta
- Jägermeister, gjysma e asaj që kërkon receta
Shtoni disa spërkatje me bitters për të balancuar çdo zëvendësues që ka nevojë për një prekje më shumë aromë rrënjë. Natyrisht, ju gjithmonë mund të ndërroni Yellow Chartreuse me Green Chartreuse. Tani që e keni gati zëvendësuesin tuaj, mund të krijoni një fjalë të fundit të zhveshur dhe të famshme, një fjalë të fundit të ekuilibruar, një lëng Beetle të shijshëm tmerrësisht, ose të vendosni një kthesë në gjunjët e zakonshëm të bletës.
Çfarë është Chartreuse?
Chartreuse, konkretisht Green Chartreuse, siç e njohim ne, ka ekzistuar që nga viti 1840, megjithëse receta origjinale daton në fillim të viteve 1600. Të dyja nuancat jeshile dhe të verdha ndodhin të gjitha pa ndonjë ngjyrë të shtuar nga murgjit.
Po, murgjit janë ata që janë përgjegjës për distilimin e Chartreuse. Chartreuse ia detyron shijet e tij barishtore dhe tokësore mbi 100 bimëve, lëvores, rrënjëve dhe erëzave që krijojnë këtë shpirt. Dhe vetëm dy murgj e dinë të gjithë recetën dhe procesin nga fillimi në fund.
Procesi i merr murgjit disa javë për të punuar, nga distilimi, tek macerimi, tek plakja. Vetëm kur shpirti arrin në fuçi lisi dhe plaket për një kohë të gjatë, murgjit më në fund mbushin Chartreuse.
Çfarë shije ka Chartreuse?
Green Chartreuse ka një shije të guximshme, tokësore, të shijshme, barishtore. Ka një prekje kafshimi nga notat me speca, me agrume, nenexhik, jamball dhe barishte që i lëmojnë të gjitha, me vetëm një nuancë çaji të hidhur në fund. Yellow Chartreuse është një vëlla më i butë i vëllait të tij të madh jeshil dhe më i ëmbël në çizme, me shije më delikate barishtore që e bëjnë atë më të arritshëm.
Mënyra më e mirë për të shijuar shijet e Chartreuse të Gjelbër apo të Verdhë? I ftohur. Asnjëherë temperatura e dhomës.
Chartreuse Dreams
Nuk do t'ju ndalojë më mungesa globale e pijeve barishtore të jetoni jetën tuaj më të gjelbër (ose më të artë) të koktejit. Duket se ju do të merrni fjalën e fundit kur bëhet fjalë për ato zgjidhje Green Chartreuse. Dhe nuk ke nevojë as të jesh i zhveshur dhe i famshëm për ta bërë këtë!
