Nëse po kërkoni një mënyrë të thjeshtë për të përgatitur një vakt me një pjatë, është e vështirë të mposhtni një tavë të përzemërt që kombinon mishin me përbërës të tjerë të shijshëm. Tavët kanë shije po aq të mrekullueshme, aq edhe të lehta për t'u përgatitur. Kur përgatitni njërën nga dy recetat e tavës të paraqitura këtu - byrekun Shepherd's dhe makaronat kremoze dhe tavë viçi - darka me siguri do të jetë një hit me të gjithë në familjen tuaj!
Receta e byrekut të bariut
Përbërësit
- 1 ½ paund mish viçi i bluar
- 2 lugë gjelle ketchup
- 1 qese 16 ons me perime të përziera të ngrira
- ¼ filxhan ujë
- 2 kile patate, të prera në copa të mëdha
- ¾ filxhan salcë kosi (mos përdorni pa yndyrë)
- Kripë dhe piper për shije
- Paprika për shije
Udhëzime për mbushjen e mishit dhe perimeve
- Vendosni mishin e grirë në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare.
- Spërkateni me kripë dhe piper.
- Tërrmoni mishin ndërsa gatuhet, duke e përzier shpesh derisa të marrë ngjyrë kafe.
- Kur mishi të jetë gatuar, kulloni yndyrën e tepërt.
- Kthejeni mishin në tigan me zjarr të ulët.
- Shto ketchup.
- Shtoni perime të përziera të ngrira.
- Shtoni ¼ filxhan ujë.
- Përziejini derisa të bashkohen mirë.
- Ziejini për 10 minuta.
Udhëzime për mbushjen e patates me pure
- Mbusheni një tenxhere me ujë dhe lëreni të vlojë.
- Vendosni patatet në ujë të vluar.
- Gatuaj për 20 minuta.
- Drain.
- Vendosni patatet në një tas të madh.
- Shtoni salcë kosi.
- I shtojmë kripë dhe piper.
- Përziejini dhe grijeni derisa masa të jetë e kombinuar mirë dhe mjaft e lëmuar.
Udhëzime për montimin dhe pjekjen e tavës
- Ngrohim furrën në 350 gradë.
- Spërkatni një enë pjekjeje 10 x 13 me llak gatimi që nuk ngjit.
- Vendosni përzierjen e mishit dhe perimeve në enë.
- Përhapeni sipër në mënyrë të barabartë përzierjen e puresë së patates.
- Spërkateni me paprika.
- Pjekim për 30 minuta ose derisa të marrin flluska.
Makarona kremoze dhe tavë viçi
Përbërësit
-
1 pako 16 ons makarona (bërryl, pene, spirale ose rotina)
Tavë me makarona viçi - 2 kile mish viçi të bluar
- 1 qepë e vogël (e verdhë ose e kuqe), e prerë në kubikë
- 1 thelpi hudhër të grirë
- 1 kanaçe 4 ons me kërpudha të prera në feta, të kulluara
- 1 kanaçe 14 ½ ons me domate të prera në kubikë
- 1 kanaçe 10 ½ ons krem supë me kërpudha
- 1 kanaçe me misër kremoz
- 2 filxhanë djathë të grirë (i preferuari juaj - çedar, zviceran, parmixhan, etj.)
Udhëzimet e përgatitjes
- Ngrohim furrën në 350 gradë.
- Gatojini makaronat sipas udhëzimeve në paketim.
- I kullojmë makaronat kur të jenë zier.
- Makaronat e kulluara vendosini në një tavë 10 x 13 të spërkatur me llak gatimi që nuk ngjit.
- Vendosni mishin, qepën dhe hudhrën e grirë në një tigan të madh në zjarr mesatar.
- Përziejmë mishin që të shkërmoqet.
- Gatuaj derisa të marrë ngjyrë kafe.
- Shtoni kërpudhat, domatet, supën dhe misrin.
- Ziej për 5 - 10 minuta, vetëm derisa të nxehet.
- Hidhni masën e mishit në tavë.
- Përziejini butësisht për të shpërndarë në mënyrë të barabartë makaronat.
- Spërkasim djathë të grirë sipër.
- Mbulojeni me letër alumini dhe piqni për 20 minuta.
- Hiqni folenë dhe piqni edhe për 15 minuta të tjera.
- Shërbejeni dhe shijojeni!
Përgatitja e vaktit që kursen kohë
Recetat e tavës së mishit janë kaq të njohura, sepse pasi t'i bashkoni përbërësit, pjesa e vështirë përfundon. Ndryshe nga disa pjata ku ju duhet të rrini pezull rreth sobës dhe të kontrolloni vazhdimisht përbërësit tuaj duke kërkuar kohën e duhur për të shërbyer ushqimin tuaj, tavat mund të përgatiten në faza ose edhe para kohe. Nëse jeni duke kërkuar për më shumë opsione, provoni të bëni një tavë me hamburger tater tot ose tavë me shtatë shtresa taco. Ka shumë tava të shpejta dhe të thjeshta përtej recetave bazë të mishit të grirë - provoni të bëni një tavë gjeldeti dhe të mbytur, një tavë kremoze me ton, apo edhe një tavë kafeje për mëngjes që përmban sallam. Shijojeni!
