Përbërësit
- Gëlqere pykë dhe kripë
- 1 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur
- 1 ons nektar agave
- 2 ons tequila blanco
- Akull
- Rrotë gëlqereje për zbukurim
Udhëzime
- Vendosni një pykë gëlqereje rreth buzës së një gote margarita. Shtroni kripën në një disk dhe zhytni buzën në kripë.
- Në një shaker koktej, kombinoni lëngun e limonit, shurupin e agave dhe tekilën.
- Shtoni akull dhe tundeni që të ftohet.
- Kullojeni në gotën e përgatitur të margaritës mbi akull të freskët.
- Dekoroni me rrotën e gëlqeres.
Variacione dhe zëvendësime
Kjo është një margarita e thjeshtë me fokus në agave. Mund ta ndryshoni në disa mënyra:
- Përziejini frutat e buta, si manaferrat, me shurupin e agave përpara se të shtoni lëng limoni dhe tequila për një margarita me shije.
- E përziejmë në një blender me ½ deri në 1 filxhan akull të grimcuar për një margarita agave të ngrirë.
- Zvogëloni agavenë në ½ ons dhe shtoni ½ ons liker portokalli për një margarita më tradicionale me shije të mbushura me agave.
- Shtoni disa feta jalapeño për një margarita pikante.
Garnish
Garnitura klasike për një margarita është një buzë me kripë dhe një rrotë ose pykë gëlqereje. Mund të hiqni njërën nga këto, të përdorni një buzë sheqeri, ose të dekoroni edhe me një lëvozhgë gëlqereje.
Rreth Margaritës Agave
Agave është një lëng i shkretëtirës. Ka mbi 300 lloje të saj, por vetëm një përdoret në tequila: agave blu Weber. Gjethet hiqen nga bërthama e bimës, e cila quhet piña. Prodhuesit e agave pjekin piña dhe më pas nxjerrin lëngun, i cili fermentohet për t'u bërë tekila. Agave i jep tekilës shijet karakteristike të tokës.
Nektari i agave vjen gjithashtu nga piña e bimës agave, megjithëse nxirret nga disa lloje bimësh agave, jo vetëm nga bluja Weber. Është bërë gjithashtu nga lëngu i agave duke përdorur një proces ngrohjeje dhe filtrimi. Ngrohja koncentron sheqernat për të krijuar shurupin e ëmbël dhe viskoz.
Shtimi i nektarit të agavesë në margarita në vend të likerit të portokallit shton aromën e agave në margarita ndërsa i shton ëmbëlsinë koktejit për të balancuar gëlqeren e tartit. Shurupi plotëson notat e agave në tekila për një eksperiencë vërtet sublime kokteji.
Agave e jashtëzakonshme
Nëse jeni një adhurues i tekilës, atëherë përmirësoni notat tokësore, të çuditshme dhe të ëmbla të bimës së saj burimore duke shtuar nektar agave në margaritën tuaj. Rezultati do të jetë ultra agave dhe tepër i shijshëm.
