Përbërësit
- 1½ ons uiski
- 1 ons Campari
- 1 ons vermut i ëmbël
- Akull dhe kubik mbreti
- Lëkurë portokalli për zbukurim
Udhëzime
- Në një gotë për përzierje shtoni akull, uiski, Campari dhe vermut të ëmbël.
- Përziejini me shpejtësi që të ftohet.
- Tryejeni në gotë me gurë mbi akull të freskët ose kub mbreti.
- Dekoroni me lëvozhgë portokalli.
Variacione dhe zëvendësime
Bulevardi, si negroni, ka përbërës dhe përmasa shumë specifike, por ka ende vend për të eksperimentuar dhe luajtur me koktejin.
- Receta origjinale kërkon burbon, por ju mund të përdorni uiski thekre për një kafshim më të fortë.
- Përfshi një spërkatje gjysmë onsi liker portokalli për të përfituar nga notat e agrumeve.
- Eksperimentoni me raporte të ndryshme, por kufizohuni në një raport 2:1:1.
- Shtoni një ose dy pika të hidhura portokalli, limoni ose grejpfruti për aromë shtesë agrume pa asnjë ëmbëlsi.
- Provo skotch, ose gjysmë ons secili uiski dhe skocez, për një shije tymuese.
Garnitura
Nëse nuk keni një lëvore portokalli në dispozicion ose dëshironi të përdorni diçka tjetër përveç një portokalli, atëherë lajmi i mirë është se keni mundësi.
- Dyfishoni notat e agrumeve duke përdorur dy lëvozhga agrume. Duke përdorur një lëvozhgë limoni ose portokalli, hidhni një lëvozhgë mbi pije duke e përdredhur lëvozhgën midis gishtërinjve tuaj, më pas kaloni pjesën e jashtme shumëngjyrëshe të lëvozhgës, jo thelbin e brendshëm të bardhë, përgjatë buzës, përpara se ta hidhni. Lëvoren e dytë shpreheni mbi gotë dhe lëreni këtë lëvozhgë në pije. Mund të përdorni vetëm një portokall ose limon, por mund t'i përdorni edhe të dyja në kombinim.
- Përdor një rrotë ose fetë portokalli për nota të forta agrume.
- Bëni një fjongo portokalli, qoftë të ngushtë apo të gjerë, për një garniturë të këndshme.
- Konsideroni një rrotë të dehidratuar agrume; kjo mund të jetë ose portokalli, limon ose gëlqere, pasi nuk do të ndikojë në shijen e përgjithshme të koktejit.
Rreth Bulevardierit
I lindur në Parisin e viteve 1920, mes ish-patriotëve amerikanë që ishin zhvendosur, bulevardi përkthehet në mënyrë të paqartë në njeri-për-qytet ose qytet. Në thelbin e tij, bulevardi është një kopje e koktejit klasik Negroni me një kalim të thjeshtë të alkoolit bazë nga xhin në uiski. Harry McElhone, një banakier i famshëm, është kredituar për krijimin dhe rritjen e mëvonshme të popullaritetit të këtij riff uiski pasi përfshiu recetën në një libër në fund të viteve 1920. Për të mos harruar, ai është gjithashtu përgjegjës për karrocën anësore dhe një koktej që përfundimisht do të bëhej francezi 75.
Ndërsa bulevardi mund të jetë pak më pak i njohur se kokteji i tij mëmë, dhe nuk ka (ende) një javë koktejli të dedikuar, është një pije që meriton vendin e vet në kabinën e rrotës së kujtdo. Bourbon është shpesh një pije më e aksesueshme se xhin, duke e bërë atë një hyrje të shkëlqyeshme për koktejet e hidhura ose aperitiv.
Një pije për qytetin
Shqiptohet bool-ah-vard-ee-a, por mos lejoni që ky emër i ndërlikuar ose i frikshëm t'ju trembë nga një koktej përrallor. Notat e tij të hidhura janë të jashtëzakonshme, dhe bourbon ose thekra e bën atë një fund të pasur dhe të lisit për të balancuar të gjithë atë. Në vend që të merrni xhinin ose të shikoni menunë e barit, shijoni një bulevardier dhe pini pijen tuaj të re të preferuar së shpejti.
