Cupcakes janë një nga gëzimet e thjeshta të jetës dhe një mbushje argëtuese me kek me kek e bën edhe më të ëmbël përvojën e asaj kafshimi të parë. Jepini recetave tuaja të preferuara për kek kek një surprizë emocionuese dhe të lehtë brenda me këto ide për mbushjen e kekëve me kek. Nga mbushjet e thjeshta për kek me vanilje dhe mbushjet dekadente për kek me çokollatë, këto ide do t'i bëjnë miqtë dhe familjen të kërkojnë recetën.
Mbushje për kek me karamel të kripur
Nëse doni t'i shtoni menjëherë pasurimin dhe dekadencën kekut tuaj të vogël, asgjë nuk është më e këndshme se karameli i kripur. Një shpërthim i karamelit të kripur në qendër të një keku me vanilje, çokollatë ose kafe shton ëmbëlsinë dhe ngrohtësinë. Shijet e bananes dhe mollës gjithashtu plotësojnë mirësinë e kripur-sheqerore të karamelit të pasur.
Mbushje kek keku marshmallow me push
Kjo ide e mbushjes me kek kek kërkon vetëm një hap brenda qilarit tuaj. Kremi i pushit të marshmallow ose kremi i marshmallow rrit kekët tuaja me çokollatë dhe nuk përfshin gatim apo pjekje shtesë. Transformoni cupcakes me çokollatë bazë në cupcakes me çokollatë të nxehtë ose s'mores cupcakes me një kukull kremi marshmallow në qendër.
Mbushje për kek keku me moka
Një shkumë çokollate e bërë në shtëpi ia vlen shumë përpjekjet shtesë kur merrni atë kafshatën e parë të kekut tuaj të mbushur me mousse. Ky mousse i shton aromë të pasur kafeje kekëve me çokollatë ose vanilje dhe paketon një sasi shtesë të kafeinës në kekët e kafesë.
Përbërësit
- 1¼ filxhan krem i rëndë për kamxhik
- ¾ filxhan krem me ganache me çokollatë
- 2 lugë sheqer pluhur
- 1 lugë çaji granula kafeje
Udhëzime
- Përdorni një mikser elektrik për të kombinuar kremin, sheqerin dhe kafenë derisa sheqeri dhe kafeja të treten plotësisht.
- Rrihni përzierjen në temperaturë të lartë derisa të formohen maja të forta, të ngjashme me atë të kremit të panarit.
- Palosni butësisht kremin me ganache me çokollatë dhe lëreni përzierjen tuaj të ftohet për të paktën 30 minuta.
Pasi masa të jetë ftohur dhe plotësisht e lëmuar, jeni gati të mbushni kekët me këtë kamxhik të këndshëm.
Mbushje keku me gjizë me limon
Tartë dhe freskuese, gjiza e limonit sjell shije të ndritshme në qendër të kekëve tuaj me vanilje, luleshtrydhe dhe limon. Ju mund të blini gjizë limoni në një kavanoz ose ta bëni vetë për një shije në kekun tuaj të preferuar. Nëse dëshironi të përmirësoni shijen e gjizës suaj me limon, mbushni kek me mjedra të freskëta ose boronica.
Mbushje keku me reçel me raven
Nëse vërtet dëshironi të tregoni aftësitë tuaja të kuzhinës dhe njohuritë e shijes, provoni një mbushje të papritur për kek me kek si reçel raven. Këto receta me reçelin e ravenit plotësojnë shijet e kekëve me portokall ose luleshtrydhe ose xhaz deri në një kek me vanilje të thjeshtë.
Mbushje për kek me fruta të freskëta
Mbushjet e cupcakes nuk duhet të jenë kremoze ose tepër të ëmbla për të ndikuar në profilin e shijes. Shtoni frutat tuaja të preferuara të freskëta në qendër të cupcakes për t'i përzier gjërat me cilësi dhe shije. Luleshtrydhet, mjedrat, boronicat, manaferrat, madje edhe bananet dhe mollët e karamelizuara, ngrenë kek të thjeshtë me një përbërës.
Mbushje për kek me gjalpë kikiriku
Adhuruesit e gjalpit të kikirikut gëzohen me këtë ide të butë dhe kremoze për mbushjen e kekut të kekut. Shtoni mbushjen me gjalpë kikiriku te kekët me çokollatë ose vanilje ose mbushni kekët me gjalpë kikiriku me përzierjen për ëmbëlsirën më të mirë të fanatikut të kikirikut.
Përbërësit
- 2 gota gjalpë kikiriku kremoz
- 4 onca krem djathi i zbutur
- 2 gota sheqer pluhur
- 1 lugë gjelle krem i rëndë
Udhëzime
- Përdorni një mikser elektrik për të rrahur gjalpin e kikirikut dhe kremin e djathit derisa masa të bëhet me gëzof dhe të zbehtë.
- Shtoni sheqerin dhe ajkën e trashë dhe vazhdoni përzierjen për 2-3 minuta.
- Shtoni krem shtesë ose pak kripë për të arritur konsistencën dhe shijen që dëshironi.
Mbushje për kek me krem Cannoli
Cannoli dhe cupcakes janë të dyja të shijshme, por janë edhe më dekadente kur kombinohen në një ëmbëlsirë. Mbushni kekët me çokollatë, vanilje ose fëstëk me një mbushje tradicionale me krem kanoli dhe kënaqni të gjitha dëshirat tuaja të preferuara për ëmbëlsirën me një kafshatë. Shtoni fëstëkë të copëtuar ose patate të skuqura çokollatë në mbushje ose në majat e kekëve tuaj për një teksturë argëtuese dhe krokante.
Mbushje keku me mjedra
Nëse dëshironi një mbushje cupcake që është e ëmbël, e thartë, me fruta dhe madje elegante, mjedra është mënyra më e mirë. Mbushja me mjedër në një kek me kek plotëson disa profile shijeje. Për një trajtim të fortë dhe të ndritshëm, shtoni mbushje me mjedër në kek me limon ose balanconi atë me një krem të ëmbël limoni. Për kënaqësi dekadente, një tortë me çokollatë të zezë rrit pasurinë e një mbushjeje me mjedër. Për ta bërë mjedrën tuaj të jetë yllin e shfaqjes, përdorni atë në një tortë me çokollatë të bardhë ose vanilje dhe sipër me një krem të ëmbël me mjedër ose limon.
Mbushje për kek me djathë
Sillni një nga ëmbëlsirat më të dashura në qendër të një kek keku të zakonshëm për të krijuar një ëmbëlsirë të jashtëzakonshme. Një mbushje e thjeshtë cheesecake shton kremin e tortës në shijet e çokollatës ose të kekut me bazë frutash. Një qendër cheesecake shton gjithashtu një element shtesë të veçantë për kekët me kadife të kuqe.
Përbërësit
- 8 onca krem djathi i zbutur
- ⅓ filxhan sheqer të bardhë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje.
Udhëzime
- Me një mikser elektrik me shpejtësi mesatare, përziejmë të gjithë përbërësit derisa të bëhen me gëzof.
- Lëreni përzierjen tuaj të cheesecake-it të ftohet për gjysmë ore përpara se të mbushni kekët.
- Përdor pure frutash, reçel, ekstrakte ose pluhur kakao për të krijuar çdo variacion mbushje me cheesecake që ju pëlqen.
Për shkak se kjo është një mbushje për cheesecake pa pjekje, mbushjen do ta shtoni në kekun tuaj pasi të piqen në furrë dhe të ftohet plotësisht.
Mbushje për kek me lajthi me çokollatë
Një e preferuar e fansave në shumë ëmbëlsira, lyerja me lajthi me çokollatë i shton një qendër të pasur shijeve tuaja të thjeshta të kekëve. Provoni të shtoni një lugë me lajthi me çokollatë, si Nutella, në çokollatë, gjalpë kikiriku dhe vanilje. Kjo mbushje kek keku me një përbërës do të jetë një kënaqësi e menjëhershme e turmës.
Mbushje për kek me puding
Nga fëstëku dhe banania te çokollata klasike, mbushja e menjëhershme e pudingut është një mënyrë e thjeshtë për t'i shtuar shije dhe kremozitet kekëve tuaj. Ka kombinime të pafundme shijesh që mund të krijoni me listën e gjatë të shijeve të pudingut të menjëhershëm në dispozicion, kështu që jini me imagjinatë! Shtoni pudingun e limonit në kek me luleshtrydhe, pudingun me gjalpë në kek me vanilje, ose pudingun me çokollatë tek kekët e verdha klasike. Përgatitni pudingun tuaj të menjëhershëm sipas udhëzimeve të paketimit dhe lëreni të ftohet përpara se ta fusni në kuletë. Mbani në mend se shumë puding mund t'i bëjë ëmbëlsirat tuaja të paqëndrueshme, kështu që mos shtoni më shumë se 1-1½ lugë gjelle në një kek me madhësi standarde.
Mbushje kek keku me krem pasticerie
Sapo të dini se si të bëni një krem bazë pastiçerie, opsionet tuaja të kombinimit të shijes së kekut do të jenë vërtet të pafundme. Përdoreni këtë recetë kremi pastiçerie për të krijuar mbushje për kek byreku me krem Boston, kek me krem kokosi, kek me krem brulee dhe kek të panumërt të mbushur me fruta.
Mbushje për kek me krem pana
Një nga mbushjet më të thjeshta të kekëve të kekëve që kërkon shumë pak përgatitje nga ana juaj, gjithashtu plotëson pothuajse çdo shije keku keku. Shtoni krem pana në kek me portokall për një ëmbëlsirë të menjëhershme të ëndrrave. Mbushni cupcakes me çokollatë me krem pana dhe sipër me një krem me gjalpë ekspres për një cupcake dekadente latte. Shtoni krem pana në çdo kek me shije frutash për të shtuar një surprizë të lehtë, me gëzof dhe pak të ëmbël në ëmbëlsirën tuaj klasike.
Mbush kekët e tua si profesionist
Pasi të keni vendosur për mbushjen e shijshme për grupin tuaj të radhës të kekëve, sigurohuni që të dini se si t'i mbushni ato si një bukëpjekës profesionist.
- Sigurohuni që kekët tuaja të jenë plotësisht të ftohta ose vendosini në frigorifer para mbushjes për ta bërë më të lehtë procesin e prerjes.
- Hiqni qendrën e kekut tuaj për të lënë vend për mbushjen. Përdorni pjesën e pasme të një maje tubacioni për të prerë dhe hequr sasi të barabarta torte nga secili prej kekëve tuaj duke shtypur fort poshtë majën dhe duke e rrotulluar pak ndërsa shkoni. Shtypni majën ½-¾ të rrugës në kek, duke u kujdesur që të mos e prisni plotësisht në gjysmë ose të mos hiqni pjesën e poshtme.
- Mbusheni një qese tubacioni me mbushjen që keni zgjedhur, duke u kujdesur që të mos e mbushni tej mase qesen. Siguroni fundin e çantës duke e përdredhur fort. Prisni fundin e çantës, duke synuar një hapje ¼ inç.
- Futni majën e çantës suaj të mbushur në kek me kek dhe bëni presion të butë dhe të barabartë me dorën tuaj ndërsa ngrini ngadalë majën e qeses së tubacionit.
- Mbulojeni pjesën e sipërme të kekut tuaj të mbushur me copat e tepërta të kekut ose lëreni të hapur, pasi do ta mbuloni me një krem të shijshëm.
Bëhuni një Maven Kreativ Cupcake
Tani që dini si t'i mbushni cupcakes si profesionist dhe zgjidhni profile shijesh që do të bëjnë vërtet përshtypje, do të jeni njohës i kekëve të kekëve të grupeve të miqve dhe familjes suaj. Kekët e tua kreative do të jenë ylli i të gjitha festimeve të ditëlindjeve dhe darkave tuaja.
