Të organizosh një paradrekë, qoftë për miqtë apo për të krijuar një rast të veçantë për familjen, është një mënyrë e mrekullueshme për të kaluar një mëngjes fundjave. Me recetat e duhura dhe pak planifikim, mund të keni një mëngjes të shijshëm për ta ndarë me të dashurit.
Bufeja klasike e mëngjesit
Për një turmë të madhe, një shuplakë e mëngjesit mund të jetë thjesht bileta. Për një shuplakë, ju nevojiten receta që gatuhen shpejt dhe ruhen mirë, në mënyrë që njerëzit të mund të kalojnë rrugën e tyre në shuplakë sa herë që dëshirojnë. Zgjidhni ndonjë, ose të gjitha, nga recetat e mëposhtme, të cilat qëndrojnë mirë në tavolinën e shuplakës, veçanërisht nëse keni pjata të thara.
Vezë
Keni disa zgjedhje në vezë, në varësi të faktit nëse dëshironi t'i bëni ato para kohe apo t'i bëni me porosi. Zgjidhni një ose dy pjata me vezë për bufenë tuaj të mëngjesit. Përfshini një salcë Hollandaise për mysafirët që duan të krijojnë një pjatë benedikti me vezë ose thjesht të shtojnë pak grusht vezëve të tyre të fërguara.
- Vezët e fërguara janë bastja juaj më e mirë për një brunch në stilin e shuplakës. Mund të gatuani një grumbull të madh dhe t'i mbani të ngrohta në një pjatë të grirë. Mund t'i gatuani edhe sipas dëshirës. Hidhni një grusht qiqra të freskëta të grira për t'i dhënë gjellës pak ngjyrë dhe shije shtesë.
- Pancetta frittata është një kthesë e këndshme në proshutën bazë dhe vezët. Mund të bëni disa racione në të njëjtën kohë dhe ato bashkohen shpejt. Panceta ka një aromë më delikate se proshuta, ndërkohë që u jep vezëve një shije të këndshme.
- Bëhuni pak elegant me vezët e thëllëzës turshi, të cilat i shtojnë një brunch me ngjyrë dhe një shije të lezetshme. Këto vezë të ziera jo vetëm që janë të lezetshme, por janë të shijshme dhe mbahen mirë.
- Një tavë mëngjesi është një ide e mirë për t'u përgatitur që mund t'i shërbejë turmës dhe të ulet jashtë për një kohë ndërsa njerëzit i shërbejnë vetes.
Zgjedhjet e mishit
Çfarë është një shuplakë klasike paradreke pa një përzgjedhje të mishit të mëngjesit? Konsideroni këto si pjesë të shuplakës suaj të mëngjesit të ardhshëm. Zgjidhni një ose dy mishra për bufenë tuaj.
- Bakoni është mishi klasik i mëngjesit, dhe mund të gatuani një pjesë të madhe në furrë dhe ta mbani të ngrohtë derisa të vijë koha për drekë.
- Sulsiçet e mëngjesit gatuhen shpejt dhe lehtë në furrë ose në sobë, ose mund t'i përgatisni vetë, duke përfshirë sallamin e bluar të gjelit të detit për mëngjes.
- Proshutë e pjekur është një tjetër mish i mrekullueshëm në mëngjes, dhe është i lehtë për t'u ngrohur, copëtuar dhe nisur. Nëse nuk doni të bëni proshutën tuaj, mund të blini gjithashtu një përzgjedhje të mishrave të prera në ftohtë, duke përfshirë proshutën.
Fruta të ndryshme
Përcaktoni një shumëllojshmëri frutash, si pjepri i prerë, manaferrat, rrushi, ananasi dhe banane.
Patate Hash Brown
Patatet janë gatishmëri për mëngjes. Provoni një nga tavat e mëposhtme për bufenë tuaj.
- Tava me patate kafshatë është një përzierje kremoze e patates, supës me kërpudha dhe djathit.
- Tava e mëngjesit hash kafe ka vezë, kafe hash dhe sallam në një tavë të vetme.
Opsionet e bukës
Për këtë shuplakë, basti juaj më i thjeshtë është të vendosni ose bukë të thekur ose kifle angleze dhe një shumëllojshmëri reçelash, megjithëse mund të bëni edhe bukë të shpejtë ose kifle, si p.sh.:
- Kifletët me salcë molle dhe banane janë një kifle e shëndetshme, me pak sheqer dhe me drithëra të plota, të cilat janë të lehta për t'u bërë para kohe.
- Kifletët me patate të ëmbla janë një kifle pikante dhe të shijshme për mëngjesin e vonë.
- Buka me banane është një brunch klasik me një shije të mrekullueshme bananeje.
- Biskotat janë të lëmuara dhe të lehta për t'u përgatitur. Janë perfekte për të bërë sanduiçe me vezë dhe mish mëngjesi.
Pije
Pijet klasike përfshijnë:
- Lëng portokalli - i shtrydhur i freskët ose nga koncentrati
- Kafe ose kafe me akull
- Çaj - qoftë bimor ose i rregullt
- Kokteje për mëngjes, të cilat janë një mënyrë festive për të nisur ditën
Bunç me krepa
Një mënyrë tjetër e mrekullueshme për të pasur një mëngjes të vonë është të bëni të disponueshme krepa me mbushje të shumta. Ju mund t'i bëni vetë krepat para kohe dhe të ofroni një sërë mbushjesh të shijshme dhe të ëmbla, në mënyrë që të ftuarit tuaj të kenë disa opsione të ndryshme.
Mbushje me krep të shijshëm
Mbushjet me krep të shijshëm mund të jenë po aq të thjeshta sa vezët e fërguara, ose mund të bëni mbushje më komplekse, si p.sh.:
- Krepat e vezëve benedict kanë të gjitha shijet e shijshme të vezëve benedict -- vezë të ziera, holandeze dhe proshutë kanadeze.
- Keni derri të tërhequr, të shijshëm me salcë Barbecue, si mbushje e shijshme krepash.
- Salmoni i tymosur me krem djathi ose salcë kosi dhe kaperi të copëtuar ose qiqra bën një mbushje të shijshme krepe të shijshme.
Mbushje me krep të ëmbla
Mbushjet e krepave të ëmbla mund të jenë aq të thjeshta sa manaferrat e prera në feta ose reçelrat e shijshme, ose mund të jenë pak më të bukura.
- Provoni krepat Suzette, një krep me flakë me salcë portokalli.
- Mbushni krepat tuaja me banane foster, të bëra nga banane të karamelizuara, rum dhe erëza. Lëreni akulloren dhe në vend të kësaj hidhni një kukull krem pana.
- Prisni frutin tuaj të preferuar dhe sipër krepat me krem pana të bërë vetë.
Pije
Krepat duken disi të zbukuruara, kështu që mund të dëshironi që edhe pijet tuaja të jenë pak të zbukuruara.
- Mimozat janë një koktej i thjeshtë me lëng portokalli dhe shampanjë që janë perfekte për mëngjes.
- Shampanja është një shoqërim i mrekullueshëm për krepat.
- Vendosni lëngun e gazuar të rrushit ose mollës për ata që nuk pinë dhe mysafirë nën 21 vjeç.
Brunç pastë, donuts dhe fruta
Ndonjëherë, e thjeshta është më e mira. Të kesh një paradrekë pastë, donuts dhe frutash ju lejon të përgatisni gjithçka përpara kohe, dhe më pas të uleni dhe të shijoni mëngjesin kur është koha për ta shërbyer.
Opsionet e frutave
Për fruta, zgjidhni një shumëllojshmëri frutash, manaferrash dhe pjepri të prera në feta, ose kurseni pak kohë dhe blini një pjatë frutash të prerë paraprakisht. Merrni parasysh të ofroni një sallatë frutash, si sallatë ambrozie ose koktej frutash të përzier, të cilat mund të përgatiten para kohe dhe të ftohen derisa të vijë koha për t'u shërbyer.
Zgjedhjet e pastë
Shtroni disa përzgjedhje të ndryshme të pastave të mëposhtme.
- Kthetrat e ariut janë pasta të lëmuara me mbushje bajame/kanelle të ëmbël dhe një lustër të shijshme.
- Rrotullat e kanellës janë gjithmonë të preferuarat aromatike dhe të shijshme.
- Për diçka pak më ndryshe, provoni rrotullat me kanellë kadifeje të kuqe, të cilat kanë një ndryshim të shijshëm me klasiken.
- Pastiçeri daneze është i flaktë dhe i shijshëm pa qenë tepër i ëmbël.
- Mollët në pastë kombinojnë frutat dhe brumërat në të njëjtën pjatë të shijshme.
- Futrat me mollë janë një donut klasik i mëngjesit me mollë të ëmbla dhe kanellë.
- Bëni donuts të thjeshtë, të shijshëm, klasik të bërë në shtëpi që e bëjnë shtëpinë tuaj erë të mrekullueshme ndërsa gatuajnë.
- Kaloni disa krulla të pasura dhe të shijshme me çokollatë, me një brendshme të butë dhe një shije të mrekullueshme kakao.
Pije
Përveç qumështit dhe kafesë, të cilat të dyja shkojnë shumë me fruta dhe pasta, provoni pak çokollatë të nxehtë ose musht molle me erëza të nxehtë me këtë paradrekë. Për një drekë më të shijshme, ofroni kafe irlandeze.
brunch për të gjithë
Nuk është e nevojshme të dilni në një restorant kur doni të hani paradrekë. Ju mund të bëni një mëngjes të mrekullueshëm të denjë për titrat dhe fotot në Instagram në shtëpi. Qoftë e thjeshtë apo e zbukuruar, një shuplakë apo një vakt i shërbyer, brunch është një mënyrë e shkëlqyeshme për të kaluar një mëngjes dembel të së dielës duke u lidhur me miqtë dhe familjen.
