Të mbushura me proteina, fibra, vitamina dhe minerale, fasulet janë një shtesë e përsosur për çdo menu të shëndetshme. Kur zgjidhni fasulet e pjekura si pjatën tuaj anësore, përzieni rregullisht përbërësit e recetës për t'i mbajtur miqtë dhe anëtarët e familjes të hamendësojnë.
Fasule klasike vegjetariane në furrë të ngad altë
Fasulet e pjekura mund të jenë një opsion i pjatës së dytë vegjetariane që është plot shije dhe e mbushur me lëndë ushqyese thelbësore. Provoni një version me tenxhere të ngad altë.
Përbërësit
- 4 (15 ons) kanaçe fasule detare
- 1 1/2 filxhan salcë domatesh vegjetariane
- 1/2 filxhan qepë të copëtuar
- 1/2 filxhan ketchup
- 1/4 filxhan sheqer kaf
- 1 lugë çaji piper i bluar
- 1 lugë çaji djegës pluhur
- 1/2 lugë çaji mustardë e thatë
- 1/4 lugë çaji kripë
Udhëzime
- Kulloni fasulet.
- Vendosni fasulet dhe salcën e domates në një tenxhere të ngad altë dhe përziejini.
- Shtoni të gjithë përbërësit e mbetur dhe përzieni mirë.
- Mbuloni tenxheren dhe gatuajeni në zjarr të fortë për 3 orë dhe shijojeni!
Shërbimet: Rreth 8
Variant për adhuruesit e mishit
Nëse ju pëlqen një recetë tradicionale me fasule të pjekura, por dëshironi të shtoni mish në këtë recetë, gjithçka që duhet të bëni është të përfshini 1 kile proshutë të gatuar, të copëtuar (ose mish derri ose të dyja) në tenxheren e ngad altë kur përzieni përbërësit nga receta origjinale e mësipërme.
Merak me sallam derri me fasule të bardhë
Kur jeni në humor për diçka me mish, provoni këtë zierje të shijshme me fasule të pjekura të mbushura me sallam për t'ju ngrohur netët e ftohta.
Përbërësit
-
Fasule të bardha 2 gota qepë të verdhë të copëtuar
- 2 lugë vaj ulliri
- 3 thelpinj hudhër të grira
- 1 lugë çaji paprika
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë gjelle pastë domate
- 4 (15 ons) kanaçe me fasule të mëdha veriore, të kulluara
- 1 kile suxhuk me sallam chorizo të gatuar, të prerë në copa sa një kafshatë
- 1 (32 ons) enë supë pule
Udhëzime
- Në një tenxhere të madhe kaurdisim qepët e grira në 2 lugë vaj ulliri në zjarr mesatar-të lartë.
- Shtoni hudhrën, paprikën dhe kripën; përziejeni mirë.
- Shtoni pastën e domates dhe gatuajeni 1 minutë.
- Shtoni lëngun e pulës, fasulet dhe sallamin.
- E lëreni përzierjen të ziejë.
- Ulni nxehtësinë në mesatare të ulët, ziejini për rreth 20 minuta (duke e përzier herë pas here) dhe shijojeni!
Shërbimet: Rreth 8
Recetë me fasule të pjekura barbeque
Çfarë mënyre më e mirë për të shijuar shijen e këndshme të salcës barbeque sesa në një recetë me fasule të pjekura në barbeque. Shërbejeni këtë pjatë me çdo mish që dëshironi dhe një perime për të përfunduar një vakt të shijshëm dhe të gatuar në shtëpi.
Përbërësit
-
Fasule të pjekura në Barbekju 2 (28 ons) kanaçe fasule të pjekura
- 1 qepë e vogël, e grirë
- 1 kile proshutë, e gatuar dhe e prerë në copa sa një kafshatë
- 1 filxhan salcë barbeque
- 1/2 filxhan sheqer kaf
- 1/2 filxhan ketchup
- 1/2 filxhan mustardë të verdhë
Udhëzime
- Ngrohim furrën në 400 gradë Fahrenheit.
- Të gjithë përbërësit i bashkojmë në një tas të madh dhe i përziejmë mirë.
- Vendosni fasulet në një enë të madhe të sigurt për furrë dhe mbulojini.
- Pjeket për 30 minuta (ose derisa të ngrohet gjatë gjithë kohës), dhe shijojeni!
Shërbimet: Rreth 8
Fasule të pjekura me birrë
Pse të mos lejoni që birra juaj e preferuar të shijojë recetën tuaj të ardhshme të fasules së pjekur? Nuk do të të vjen keq që e provove.
Përbërësit
-
Fasule të pjekura në shtëpi 1 qepë mesatare, e prerë në kubikë
- 4 thelpinj hudhër të grira
- 2 lugë mustardë Dijon
- 1 lugë mj altë
- 4 (15 ons) kanaçe fasule të bardha, të kulluara
- 2 (12 ons) shishe të Hënës Blu
- 2 gota lëng pule
- 2 lugë gjelle uthull
- Kripë dhe piper për shije
- 1 kile proshutë e gatuar, e prerë në copa të vogla
Udhëzime
- Ngrohim furrën në 350 gradë Farenheit.
- Gazinojini qepën dhe hudhrën në një tenxhere të madhe në zjarr mesatar-të lartë për rreth 5 minuta.
- Shtoni mj altin dhe mustardën në përzierjen e tenxheres dhe gatuajeni për një minutë shtesë.
- Shto birrë, fasule, lëng mishi, uthull, kripë dhe piper.
- E lëreni përzierjen të ziejë.
- Mbuloni enën dhe vendoseni në furrë.
- Pjekim në 350 gradë për rreth 2 orë.
- Shto proshutë dhe shijohu!
Shërbimet: Rreth 8
Variantet e recetës së fasules së pjekur
Qielli është kufiri kur bëhet fjalë për përzierjen dhe përputhjen e përbërësve të recetës për të krijuar variacione aromatike fasule të pjekura. Shembuj të ndryshimeve që duhen provuar përfshijnë:
- Shto proshutë ose sallam në ndonjë nga recetat e mësipërme të fasules së furrës. Zgjidhni proshutën e gjelit të detit ose sallamin e gjelit të detit për të hequr kaloritë dhe yndyrën nga receta juaj. Nëse jeni vegjetarian, provoni të shtoni tofu ose setian në fasulet e pjekura në vend të mishit.
- Shto karrota të copëtuara ose patate të kuqe të copëtuara në zierjen e sallamit të derrit me fasule të bardhë (ose ndonjë recetë tjetër me fasule) për të rritur dozën tuaj ditore të perimeve.
- Përziejini fasulet tuaja (në vend që të përdorni të njëjtin lloj fasule, përzieni fasulet e bardha me pinto dhe fasulet e zeza).
- Zëvendësoni melasën me mj altë, ose lini fare ëmbëlsuesit për të ulur kaloritë.
- Zëvendësoni birrën Blue Moon me një tjetër birrë të bardhë të stilit belg.
- Shtoni salcën Worcestershire, piper jalapeno të grirë ose pluhur djegës për t'u futur në recetat tuaja me fasule të pjekura.
Pjata anësore perfekte
Pavarësisht nëse jeni vegjetarian apo preferoni shijen e këndshme të mishit të shijshëm, recetat e fasules së pjekur përbëjnë pjatën e përsosur anësore. Fasulet rritin ngopjen dhe janë të ngarkuara me lëndë ushqyese si proteina dhe fibra, që do të thotë se fasulet e pjekura mund të luajnë një rol në optimizimin e shëndetit tuaj -- për sa kohë që ju shmangni mishin me yndyrë të lartë dhe shumë sheqer të shtuar.
