Receta e byrekut me krem kokosi është një kënaqësi pa pjekje që është mënyra e përsosur për t'i dhënë fund çdo vakti.
Një byrek i këndshëm i lehtë
Pitja me krem është një ëmbëlsirë tradicionale amerikane. Në Evropë, kremi i ëmbëlsirave mbushet me krem ëmbëlsirash, por ky version i recetës së byrekut me krem kokosi është në fakt një variant i kremës së ëmbëlsirave. Duke qenë se mbushja me krem piqet para mbushjes së byrekut, nuk keni pse ta gatuani këtë byrekë. Në vend të kësaj, ju vetëm duhet të mbushni koren dhe ta lini të vendoset në frigorifer.
Do t'ju duhet të piqni koren e byrekut përpara se të shtoni mbushjen tuaj me krem kokosi. Mënyra më e mirë për të pjekur verbërisht koren tuaj të byrekut është të vendosni një fletë mbështjellëse plastike mbi koren tuaj. Mbushni piekrustën me fasule dhe më pas mbyllni mbështjellësin. Piqeni byrekun në 425 gradë Fahrenheit për dhjetë minuta. Hiqni fasulet dhe piqni piekrusin edhe për dhjetë minuta të tjera derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Pasi piecrusti juaj të marrë ngjyrë kafe të artë, nxirreni nga furra dhe lëreni të ftohet. Më pas mbusheni me kremin tuaj të kokosit.
Receta e byrekut me krem kokosi
Përbërësit
- 1 litër qumësht
- 4 onca sheqer, të ndarë
- 2 të verdha veze
- 1 vezë e plotë
- 1 1/2 ons niseshte misri
- 2 onca sheqer
- 1 ons gjalpë
- 1 1/2 lugë çaji vanilje
- 2 ons arrë kokosi të thekur pa sheqer
- 1 guaskë byreku e pjekur paraprakisht
Udhëzime
- Në një tenxhere të rëndë, ngrohni qumështin dhe 2 ligët e para të sheqerit.
- Vetëm lëreni të ziejë dhe më pas hiqeni nga zjarri.
- Rrihni vezët dhe të verdhat në një enë.
- Sitni niseshtenë e misrit dhe 2 ligët e dytë sheqer.
- Shtojeni ngadalë përzierjen e sheqerit/amidonit në vezë ndërsa i përzieni.
- Kaloni qumështin në vezë.
- E kthejmë përzierjen në zjarr dhe e lëmë të vlojë duke e përzier vazhdimisht.
- Kur masa të marrë valë dhe të trashet, hiqeni nga zjarri.
- Përzieni gjalpin dhe vaniljen.
- Përziejini derisa gjalpi të përfshihet plotësisht.
- Shto kokosin e thekur.
- Hidhni në një lëvozhgë byreku të pjekur paraprakisht.
- Ftoheni dhe më pas ftoheni në frigorifer.
- Pasi byreku të jetë ngurtësuar, lyejeni sipër me kremin Chantilly nëse dëshironi.
- Mund të shtoni arrë kokosi të thekur shtesë sipër Chantilly.
